Suite à mon dernier article intitulé " DGCCRF : attention à certains compléments alimentaires ! ", je vous donne mes 7 recommandations de diététicienne...

 
1." Ne croyez pas aux produits miracles."

2." N'achetez que des produits français, faîtes très attention aux produits étrangers (surtout USA) qui peuvent être achetés via le net... "

3." N'associez jamais plusieurs gélules en pensant en multiplier les possibles bénéfices..."

4." Lisez bien les recommandations d'utilisation et surtout les contre-indications."

5." En cas de doute, n'hésitez pas à en parler à votre médecin, surtout si vous suivez des traitements médicamenteux."

6." Gardez toujours un oeil critique sur ce genre de marché
en privilégiant les laboratoires français reconnus de part leur notoriété et leur sérieux."

Et vous ? Vous en pensez quoi ? 

J'attends vos réactions !

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Avril 2009 : les contrôles réalisés par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) pointent des pratiques commerciales trompeuses et des anomalies d'étiquetage sur certains compléments alimentaires...

Constat :Ce vendredi 15 mai, la DGCCRF dénonce le complément alimentaire "hydroxycut" pour des complications grâves de santé.En savoir plus sur cette mise en garde...

Recommandations DGCCRF :

La DGCCRF  recommande au consommateur de ne pas associer des produits revendiquant au consommateur de ne pas associer des produits revendiquant des effets similaires, afin d'éviter tout risque de surconsommation.

Elle recommande également de prendre garde aux produits vendus sur des sites internet hébergés hors de l'Union européenne.

Sources : DGCCRF; l'Express; le Figaro; lanutrition.fr; doctissimo

Mon astuce de diététicienne :

"Pour vous « booster », vous avez l’habitude de prendre comme complément alimentaire de la vitamine C en comprimé ?

Sachez que les vitamines chimiques sont moins bien absorbées que les vitamines naturelles ! Alors, privilégiez plutôt une alimentation variée et équilibrée. Et pour bien démarrer la journée, rien de vaut un jus d’orange « 100% pur jus » ! Lisez les étiquettes !"

Votre avis ? 

Prenez vous des compléments alimentaires ? Si oui lesquels ? Ressentez vous ou avez vous eu  des résultats ? 
 

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

En surfant sur le Web, j'ai découvert, ce matin, un site très intéressant dans le domaine de l'alimentation!  C'est l'association de consommateurs CLCV qui a lancé un site internet qui traque les arnaques alimentaires !

Mon slogan pour le résumer serait  : Devenez Consomm'Acteur !

Venez découvrir Lepointsurlatable, lieu d'informations et d'échanges sur l'alimentation :

" La pub, nous fait rêver mais surtout dépenser ! Découvrez nos astuces pour comparer et acheter futé. Déjouer les pièges du markéting..."

Des exemples de sujets traités ? 

Dans les clefs pour réussir : "Comment bien lire les étiquettes", "la traque des labels", "attention aux produits miracles",  "info ou intox", "bien manger sans se ruiner" ou encore spécial produits "carton rouge" !

Dans De vous à nous : blog, débats avec les professionnels, questions, sondage, vidéos, votre avis...

Dans Envie de savoir : "Ce que nous apportent les aliments", "l'équilibre alimentaire", "vos besoins"...

Prenez le temps de surfer sur lepointsurlatable et laissez moi votre avis !

Vous connaissez l'existance des dates de péremption sur les étiquettes alimentaires mais connaissez vous les différences entre une DLC et un DLUO ? Une quoi ? Je vais vous expliquer...

DLC = DATE LIMITE DE CONSOMMATION

• Cette limite est impérative.

• Sur l'étiquette alimentaire il sera inscrit " A consommer jusqu'au...".

• Il est impératif de jeter l'aliment une fois la DLC dépassée sous peine de risque microbiologique et donc de possible intoxication alimentaire ! 
   
• Une DLC s'adresse aux produits hautement périssables c'est à dire aux produits frais, produits à conservation courte comme le steack haché, le jambon, les yaourts...  soit la plupart des produits qui se conservent au réfrigérateur.

• Astuce : pour éviter les pertes, il est possible de congeler les aliments dont la DLC n'a pas été dépassée. En effet, le froid négatif va stopper a prolifération bactérienne. Une fois décongelé, vous pourrez remanger votre aliment en toute sécurité.

DLUO = DATE LIMITE D'UTILISATION OPTIMALE

• Cette limite n'a pas le caractère impératif de la DLC

• Sur l'étiquette alimentaire il sera inscrit " A consommer de préférence avant le ...".

• Quand la DLUO est dépasséee, le consommateur peut  encore manger l'aliment et sans aucun danger. En effet, il n'y a pas de risque d'intoxication, seules les qualités organoleptiques* et nutritionnels seront altérées. Dès lors, l'industriel ne s'engage plus auprès du consommateur dans la satisfaction du produit. 

• Une DLUO s'adresse aux produits d'épicerie, c'est à dire aux produits à conservation longue comme les conserves, les céréales, les biscuits... soit la plupart des produits qui se conservent dans les placards.

• Vous retrouverez donc la mention " A consommer de préférence avant le.." suivie de l'indication suivante :      

• "Jour et mois" pour les produits d'une durabilité inférieure à 3  mois ; 
  "Mois et année" pour les produits d'une durabilité comprise entre 3 et 18 mois ;
  "Année" pour les produits d'une durabilité supérieure à 18 mois.

* Organoleptique = ensemble des critères d'un produit pouvant être apprécie par les sens humains ( odorat, toucher, saveur.. ) soit l'odeur, la texture, le goût... d'un aliment.

N'hésitez pas à me laisser vos réactions !

 Les  lancent la quinzaine de la nutrition du 11 au 23 mai relayée par les Layettes Gourmet de 11 villes françaises.

Du 11 au 16 mai, des diététiciens vous offriront gracieusement des conseils en nutrition.

Du 11 au 23 mai, vous pourrez déguster des menus "spéciaux" axés sur l'équilibre alimentaire  dans les restaurants  des  concernés par l'opération.

Grâce à un « parcours nutrition » vous serez guidé  pour choisir les meilleurs produits propres à préserver un véritable équilibre alimentaire : mieux connaître les 7 familles d’aliments, les apprécier pour leurs atouts nutritionnels, les consommer selon vos besoins...Un guide “Bien dans mon assiette” sera aussi mis à  votre disposition.

Sirop d’agave, baies de gogi, thé blanc, aloe vera, jus de grenade, quelques produits phares que vous découvrirez dans les et qui vous mettent déjà l’eau à la bouche !

Sont concernées par l'opération, les Gourmet Paris Haussmann, Besançon, Biarritz, Lyon Bron, Marseille, Nantes, Nice Masséna, Nice Cap 3.000, Reims, Strasbourg et Toulouse.

Pour connaître les horaires des consultations gratuites des diététiciens , il faut appeler le 01 40 23 52 25.

Sources : Relaxnews; Ladépêche; i-dietetique; blog.editionsleduc

Si vous allez dans les  concernées,

n'hésitez pas à me laisser ici vos impressions !

TV :

• Lundi 11 mai : M6 20h40 E=M6 spécial Pourquoi je grossis, comment je maigris ? A revoir sur M6 replay !

Web :

• Semaine de la fête du Pain  du 11 au 17 mai 2009

• Lancement par Roselyne Bachelot du programme Nutrinet pour etudier le comportement alimentaire de 500 000 internautes sur 5 ans ( voir le sujet posté sur mon blog )

• La quinzaine du commerce Equitable

• Observatoire de la qualité de l'alimentation : les résultats 2008

• La Banan'attitude à l'honneur dans les cantines scolaires du 11 au 31 mai

• 90 ans ! Bonne anniversaire le yaourt Danone !

Aimeriez vous un "zapping actualité Nutrition Minceur" toutes les semaines ? 

Lundi soir dernier est passée l'emission spéciale Régimes de E=M6. Vous l'avez râté ? Ce n'est pas grâve... Je vous donne le lien pour retrouver ce reportage ! N'hésitez pas à me laisser vos impressions !

REVOIR L'EMISSION E=M6 Spéciale Régimes

Résumé :

L'arrivée des beaux jours s'accompagne pour la plupart des femmes d'une angoisse récurrente : comment perdre quelques kilos avant d'enfiler robes d'été et maillots de bain ? Pour bien choisir son régime et s'assurer ainsi des résultats durables, Mac Lesggy se propose de décrypter les mécanismes et les raisons de la prise de poids, avant de passer en revue diverses méthodes de régime. Trois témoins, d'âge et de sexe différents, Laurence, Brieux et Margaux, mais qui ont aussi des activités et des comportements différents, se sont également pliés à une expérience. Et les soixante jours dont ils disposaient pour perdre du poids ont été étudiés de près.

Au sommaire :
Faut-il associer sport et régime ?

Les nouveaux régimes miracles sont-ils vraiment efficaces ?

Les pilules amincissantes sont-elles dangereuses ?

Comment vaincre la cellulite ?
 

J'ai évidemment suivi cette emission. Et vous ? Vous en avez pensé quoi ? Laissez moi vos commentaires qu'ils soient positifs ou négatifs !!!

@ très bientôt !

Pour la 14ème édition, la Fête du Pain se déroulera dans toute la France du mardi 11 au lundi 17 mai. Cette année, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a placé l'événement sous le thème "Fêtons le pain de nos région". L'objectif d'une telle fête est de faire rencontrer boulangers et consommateurs.

Dans de nombreux villages et villes de France, la Fête du Pain donne l'occasion aux enfants et aux adultes de mettre la main à la pâte et de se lancer dans la confection de pains et baguettes. Les boulangers et boulangères organiseront notamment aux cours de ces journées des ateliers, des démonstrations, des dégustations, des animations musicales, des concours de tartes ou encore des jeux-concours. N'hésitez pas à en parler avec votre boulanger !

A Paris, la Fête du Pain occupera le parvis de la cathédrale Notre-Dame du 14 au 18 mai, avec comme invité d'honneur la région Bretagne. Ses spécialités seront préparées sur place avant d'être distribuées gratuitement au public.   Le Québec sera à l'honneur. Une journée sera entièrement consacrée aux viennoiseries et le prix du Meilleur croissant au beurre AOC Charente-Poitou sera délivré.

Fête du Pain sur le parvis de Notre-Dame à Paris

Un fournil géant abritera des boulangers qui fabriqueront pendant 5 jours du pain de tradition française et répondront aux questions du public sur la formation et les produits.

Les "Compagnons du Devoir" (association dédiée à la formation) assureront des démonstrations de sucre tiré et répondront aux questions de formation professionnelle.

Quelques moments forts :

• vendredi 15 mai : journée dédiée à la viennoiserie avec la remise du prix du meilleur croissant au beurre AOC Charentes Poitou
• samedi 16 mai : Master de la baguette de tradition française. 8 boulangers lauréats (ou seconds) des prix départementaux (75.92.93 et 94) de la baguette participeront à ce concours et devront réaliser devant le public une vingtaine de baguettes. Proclamation du classement à 16H30.
• dimanche 17 mai à 18H00: messe des boulangers en la cathédrale Notre-Dame présidée par André Vingt-Trois, cardinal de Paris.
• Enfin, Jacques MABILLE dédicacera son livre "l'art du pain français" (Ed.Idelle)
   

Selon la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, 9 Français sur 10 achètent du pain frais, dont 56% le font tous les jours et 33% plusieurs fois par semaine. En France, le pain bénéficie d'une image positive, 88% des consommateurs trouvent que le pain est un "aliment essentiel pour avoir une alimentation équilibrée". A noter, 74% des pains achetés sont des baguettes. Les fournils en produisent en moyenne 10 milliards par an.

Mon conseil de diététicienne = Privilégier le pain des boulangeries au pain de mie industriel, ce dernier a des ajouts de sucres et de graisses contrairement au véritable pain qui n'en contient pas !

Et vous ? Vous mangez quoi ? Baguette, pain complet, pain aux céréales ?

 

Depuis le 11 mars,  l'utilisation des tickets restaurants chez les marchands de fruits et légumes y compris sur les marchés est possible.

Cet amendement, déposé dans le cadre de la loi «Hôpital, patients, santé et territoires» , a pour objectif de permettre au plus grand nombre d'accéder à ses produits indispensables pour garder la forme mais aussi de relancer la consommation des fruits et légumes en chute constante depuis de nombreuses années.

Votre avis ?

La plante Stévia est sur le point de faire une véritable révolution économique et diététique ! Cette plante d’Amérique du Sud, contient en effet une molécule complexe appelée stévioside, qui possède un pouvoir sucrant exceptionnel, 200 fois supérieur à celui du  sucre  et sans aucune calorie !

Actuellement le monde est partagé entre des pays, qui après des études poussées, l’ont adoptée et ceux ne voulant pas en entendre parler !
Les pays ayant construit une agriculture et une industrie basée sur les sucres de la betterave (France 1er producteur) et de la canne à sucre sont très puissants et s’opposent à la diffusion des connaissances, appelées à bouleverser leur organisation actuelle...

Comme ses concurrents chimique, les applications de cet édulcorant naturel dans le gargantuesque monde du «light» sont innombrables : sauces, confiseries, boissons, plats cuisinés, produits lactés, pâtisseries… Les géants américains du soda ne s’y sont pas trompés et utilisent depuis peu l’un des composés de la plante dans leurs boissons sucrées. Tandis qu’au Japon, elle est consommée depuis 1975, au point d’avoir raflé 40 % du marché des édulcorants. A noter également que les Incas l’utilisent en cuisine depuis des millénaires !  Alors qu’en France, elle est très peu connue.

Mais depuis le 6 septembre 2009 et l’autorisation de mise sur le marché, elle va arriver dans nos rayons pour notre plaisir gustatif et notre gestion du poids ! De plus, Stevia a d’autres vertus qu’un simple édulcorant ! Des études scientifiques ont prouvé qu’e cette plante faisait baisser la tension artérielle et également la glycémie. Elle serait donc bénéfique pour les diabétiques et les personnes souffrant d’HTA. Ne cherchons plus à fabriquer des molécules chimiques et transformées en alimentation… La nature nous offre tout naturellement !

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste