Bonjour à toutes et à tous,

Je suis ravi de vous retrouver cette semaine et de vous présenter à nouveau mon nouveau livre :

Les 250 aliments santé et minceur

Tous les aliments offrent des spécificités nutritionnelles essentielles à notre organisme. Ainsi, il est impératif de varier au maximum son alimentation dans le but de bénéficier de tous ces bienfaits. Ma sélection n'est pas exhaustive mais offre un très large pannel d'aliments.

Je vous propose à travers ce livre d'en savoir plus sur les aliments bruts que vous consommez tous les jours (abricots, yaourt, huile d'olive,...) mais également de vous présenter des aliments peu connus, à tort, (le pilpil, le gombo, l'algue wakamé,...) et que vous pourrez aussi tester chez vous.

Pour chaque aliment, vous trouverez une description du produit, ses propriétés nutritionnelles et ses intérêts thérapeutiques ainsi qu'une recette le mettant en avant.

Je vous propose ensuite des paniers spécifiques contre le cholestérol, le diabète, antioxydant, etc. Vous pourrez alors piocher parmi les aliments contenus dans ces paniers pour garnir votre assiette.

Enfin, des conseils pratiques sur l'hygiène alimentaire et la conservation, un tableau de sainsonnalité des fruits et légumes, et un tableau d'équivalences pour vous aider dans la réalisation de vos repas.

Mettez de la santé dans vos assiettes et bon appétit !

Bonjour,

Lundi 16 septembre, j'ai eu le plaisir de participer à l'émission Les pieds dans le plat sur Europe 1 avec Cyril Hanouna. Un moment très agréable où nous avons beaucoup rigolé notamment lorsque nous avons distribué des carottes dans la rue avec Cyril Hanouna déguisé en carotte géante... Extra !

Nous en avons profité pour lancé un défi à Laurent Guimier (chroniqueur sur Europe 1) qui est le suivant :

Perdre 2 kg en 1 semaine avec Savoir Maigrir

Tous les jours, Cyril Hanouna fait le point avec Laurent Guimier pour savoir si oui ou non il va atteindre son objectif. Je vous invite donc à suivre tous les matins la perte de poids de Laurent Guimier et surtout n'hésitez pas à l'encourager !

Lors de cette émission, j'ai eu l'occasion de présenter mon dernier livre : Les 250 aliments santé et minceur

Pour écouter les pieds dans le plat de 10h30 à 12h30 sur Europe 1 : cliquez ici

Bonne journée,

Bonjour,

Qui dit reprise du travail, dit déjeuner sur le pouce au bureau. Mais cela ne doit pas forcément rimer avec sandwich ou fast-food. Pour tenir vos bonnes résolutions, le bento est l’accessoire indispensable de votre rentrée !

A l’origine, le terme japonais « bento » désigne un repas pris hors-domicile, disposé dans un joli coffret. Véritable institution dans la culture nippone, il est aujourd’hui aussi utilisé pour parler du contenant ou « lunch-box ». Traditionnellement réalisé en bois laqué, il est devenu un véritable accessoire de mode !

Pourquoi l’adopter au quotidien ?
- Pratique, le bento permet grâce à ses différents compartiments, de transporter séparément entrée, plat et dessert dans une même boîte hermétique ;
- Economique, vous confectionnez vous-même un vrai repas complet avec ce que vous avez sous la main et réutilisez facilement vos restes ;
- Equilibré, il vous aide à réaliser un menu complet, varié tout en contrôlant les portions ;
- Beau, c’est un objet qu’on a plaisir à emporter et à utiliser, l’esthétisme de l’assiette ayant une place importante lorsque l’on surveille sa ligne !

Rassurez-vous, vous n’êtes pas obligé de passer des heures en cuisine pour sa préparation ! Voici quelques astuces pour le réaliser en quelques minutes : 
- optimiser les restes du  repas du soir (rôti en tranches, riz, légumes coupés en morceaux...) ;
- utiliser des aliments simples : œufs, jambon de porc ou dinde, surimi, radis, tomates cerises…
- penser aux produits en conserves (légumineuses, maïs en grains, poissons, pointes d’asperges…) ;
- vous pouvez enfin choisir des fruits et des légumes Bio qui n'ont pas besoin d'être épluchés.

Pour un bento, vous avez le droit de craquer !

Bonjour, 

Tous les lundis, l'équipe diététique vous donne rendez-vous de 17h à 18h pour un chat en direct avec tous les membres de la communauté Savoir Maigrir. Toutefois, lundi 23 septembre, je vous donne rendez-vous de 17h à 18h sur le chat du programme Savoir Maigrir.

Ce sera l'occasion pour vous de me poser toutes les questions que vous souhaitez sur :

- les équivalences entres les aliments,

- la gestion des écarts,

- le sport et le rééquilibrage alimentaire,

- la stabilisation de votre programme,

- le dernier livre : Les 250 aliments santé et minceur

- etc.

Donc j'espère vous retrouver lundi 23 septembre de 17h à 18h sur le chat diététique du programme Savoir Mincir.

Bonne journée

PS : attention le tchat est limité à 100 personnes.

Bonjour,

Lors de mes consultations, on me pose souvent la question : quels aliments dois-je consommer pour tel ou tel type de souci de santé ? Du coup j'ai choisi de réunir dans un seul et même livre 250 aliments santé et minceur afin de bien vous expliquer les propriétés de ces derniers.

Les 250 aliments santé et minceur

>> cliquez ici <<

Dans ce livre, je vous explique non seulement les indications thérapeutiques et les propriétés nutritionnelles des tous ces aliments, mais je réponds aussi à 5 problématiques santé spécifiques :

- minceur
- anti cholestérol
- anti diabète
- anti rhumatismes
- anti oxydants

Vous y trouverez également de nombreuses recettes à base des 250 aliments que je vous propose, un carnet pour connaître la saisonnalité des fruits et légumes, et plein d'autres conseils pour mieux manager.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce livre : cliquez ici.

J'espère que vous vous régalerez à la lecture de ce livre !

Bonjour,

Pour la rentrée 2013, j'ai le plaisir de vous retrouver dans les médias pour vous donner toujours plus d'astuces santé et nutrition car on le sait bien les vacances sont propoices aux écarts et donc dès le mois de septembre il faut reprendre les bonnes habitudes pour perdre tous les kilos en trop.

Voici donc la liste des médias où vous aurez l'occasion de me voir :

RTL :
Sur les grosses têtes avec Philippe Bouvard et toute son équipe. Pour écouter le replay : cliquez ici. 

Le Parisien :
Lundi 09 septembre, un article a été publié sur le thème suivant : les aliments vous veulent du bien.

Europe 1 :
Retrouvez-moi de 10h à 10h30 aux côtés de Jean-Marc Morandini dans son émission "Le grand direct des médias". Pour écouter en direct : cliquez ici. 

Télé Loisirs :
Retrouvez-moi cette semaine dans Télé Loisirs dans un dossier spécial avec toujours plus de conseils pour bien manger.

Ces différentes interventions m'ont permis de parler de mon dernier livre :

Les 250 aliments santé et minceur

>> cliquez ici <<

Je vous en parlerai un peu plus dès demain mais en attendant vous pouvez déjà le découvrir sur la boutique en cliquant ici.

Bonne journée

Bonjour,

C’est l’heure de la reprise et pour certains les vacances auront laissé quelques traces. Rythmes de vie et souvent alimentaire plus décousus, petite reprise de poids... 

Rassurez-vous, la rentrée est le moment idéal pour vous reprendre en main avec des bénéfices sur votre ligne, mais sur votre forme ! Mais une trop grande frustration ne servirait à rien, reprenez tranquillement votre programme habituel et si vous vous efforcez d'être très régulière dans le suivi des menus, vous allez voir que la perte de poids reprendra son cours et que vous vous en sentirez d’autant mieux !

Alors pour une reprise en pleine forme, suivez ces quelques conseils :
- Le principal carburant de notre cerveau étant le glucose, ne négligez pas les féculents de préférence complets ou des légumes secs, riches en magnésium et en glucides complexes qui rassasient durablement. Ces derniers sont également riches en vitamines B, qui agissent sur l'équilibre nerveux. Ils font parti des programme à partir de 1200 kcal et vous serez ainsi assurée d'être perforante, éviterez les fringales et donc le grignotage.
- Mettez l’accent sur la consommation de poissons gras : saumon, thon, maquereaux, sardines, hareng, anchois... Ils constituent d'excellentes sources de vitamine D essentielle à l'absorption du calcium, mais également d’oméga-3 dont on connait les effets favorables sur l'humeur.
- Ajustez également vos apports en matières grasses avec 10 g de beurre au petit déjeuner et les vinaigrettes prévues dans vos menus en variant les huiles riches en graisses poly-insaturés (colza, noix, caméline...).
- Laissez une belle place aux fruits et légumes de saison riches antioxydants, avec toujours une crudité par repas pour couvrir vos besoins en vitamine C, essentielle pour garder la forme et booster le système immunitaire.
- Pensez à bien vous hydrater avec 1,5 l d'eau nature par jour, mais également des infusions ou du thé sans sucre. 
- Pensez également à participer aux forums des associassions afin de choisir une activité pour l’année !

Bonne reprise à toutes et tous !

Bonjour,

Cette semaine, j'ai le plaisir de vous présenter Marie-Josée. Avant tout, je tiens à la féliciter pour sa belle réussite. En effet, elle a perdu 11 kg grâce au programme Savoir Maigrir. Pour en savoir un peu plus sur son parcours, voici son témoignage :

Son témoignage :

"Bonjour ! Depuis que j'ai commencé le programme, j'ai perdu 11 kg. Mon objectif final étant de perdre entre 15 et 20 kilos je suis quand même [...]"

>> Lire la suite du témoignage

Je vous propose de me laisser votre témoignage avec des photos avant/après. Pour cela, je vous invite à passer par l'outil "Témoignage" en cliquant ici.

Et si jamais, vous rencontrez des difficultés pour perdre du poids, n'oubliez pas que mon équipe de diététiciennes et moi même sommes là pour vous aider ! Donc pensez à utiliser l'outil "Questions diététiques" en cliquant ici.

Bonne continuation sur le programme !

Bonjour,

Pour faciliter votre perte de poids, il n'y a rien de tel qu'un vrai soutien moral de la part de vos amis. Et c'est bien connu, une personne a 8 fois plus de chancesd'atteindre un objectif en groupe que toute seule dans son coin.

C'est pour cette raison que je vous propose d'inviter vos amis à participer à la méthode Savoir Maigrir. Pour cela, vous pouvez tout simplement parrainer vos amis en leur envoyant un e-mail, en transmettant un lien ou en partageant surFacebook et Twitter. Pour en savoir plus :

>> CLIQUEZ ICI <<

Catherine a déjà parrainé 18 amies sur le programme Savoir Maigrir. Ensemble elles se motivent et soutiennent pour perdre du poids semaine après semaine dans un seul but commun : atteindre le poids idéal ! Vous aussi, faîtes comme Catherine et invitez vos amis sur le programme Savoir Maigrir. 

>> en savoir plus

Bonne journée

Bonjour,

Voici une question que l'on peut se poser : Existe-t-il un régime parfait ?

C'est la question que Thierry Ardisson m'a posée samedi dernier dans son émission SALUT LES TERRIENS sur Canal +. J'ai eu beaucoup de plaisir à répondre à son interview et les nombreux invités ont égalament bien participé à ce dialogue. Les invités de l'émission étaient : Roselyne Bachelot (Chroniqueuse dans le Grand 8), Jeannette Bougrab (Chroniqueuse politique du Grand Journal), Eric Naulleau (Ecrivain et chroniqueur sur RTL), Karl Zéro (Animateur sur RMC découverte) et Philippe Frey (Docteur en ethnologie).

Voici pour vous mon intervention en vidéo. 

Merci d'avance pour vos réactions.