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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Le poisson est-il meilleur pour la santé ?
    publié le 14/11/2013 à 04:33

    Bonjour,

    Voici une question que l'on me pose souvent dans mon cabinet et à laquelle je souhaite vous apporter une réponse :

    Manger du poisson est-ce vraiment meilleur pour la santé que manger de la viande ?

    D’une manière générale, on dit que la viande est plus grasse que le poisson, ce qui est faux lorsque l’on compare un blanc de poulet et un pavé de saumon. Cependant, les graisses apportées par la viande sont dites de mauvaises qualités alors que les poissons apportent


  • Appel à témoin pour 100% Mag
    publié le 13/11/2013 à 08:45

    Bonjour,

    Régulièrement nous sommes à la recherche de personnes qui souhaitent témoigner à propos du programme Savoir Maigrir dans les médias. Aujourd'hui, nous cherchons des personnes qui souhaitent témoigner pour l'émission 100% Mag

     

    Voici l'appel à témoin :

    "Vous êtes en couple et cherchez à perdre du poids grâce au programme Savoir Maigrir. Vous souhaitez témoigner du début de votre programme. Le couple sélectionné sera également accueilli par Jean-Michel Cohen dans son cabinet afin de faire un bilan et de recevoir


  • 32e édition de la Foire du livre de Brive
    publié le 12/11/2013 à 11:01

    Bonjour,

    Ce week-end, j'ai eu l'occasion de participer à la 32e édition de la Foire du livre de Brive. L'occasion pour ma part de tenir mon stand où je dédicaçais mes livres. Ce fût une très bonne oportunité pour rencontrer des fans du programme Savoir Maigrir (avec pour certain une perte de poids extraordinaire). 

    En faisant le tour des stands, j'ai pu également croiser des amis comme par exemple Serge Moati, les frères Bogdanof et bien d'autres personnes. 


  • Programme Gratuit : 15 jours pour apprendre à manger sucré sans calories
    publié le 07/11/2013 à 04:58

    Bonjour,

    Dans le but de toujours satisfaire votre demande, je viens de mettre en place un programme GRATUIT avec Aujourdhui.com et qui s'intitule : 15 jours pour apprendre à manger sucré sans calories. Ce programme va vous permettre de manger sucré tout en respectant votre santé et votre silhouette !

    Apprendre à manger moins sucré

    Ce programme peut bien entendu être suivi en complément de votre programme Savoir Maigrir. Il vous permettra d'avoir accès  àun maximum d'informations sur l'univers du sucré 


  • Aubergine farcie au thon
    publié le 06/11/2013 à 05:15

    Bonjour,

    Cette recette d'aubergine farcie au thon est vraiment parfaite pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne. Essayez-la, elle deviendra sans doute un de vos incontournables ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume.

    Aubergine farcie au thon

    Aubergine farcie au thon

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 1 aubergine
    • 2 tomates
    • 1 CàS de coulis de tomate nature
    • 125 g net égoutté de thon au naturel
    • 1 pincée de cumin en poudre
    • 1 CàC de basilic ciselé
    • 1 CàC de coriandre ciselée



  • Repas de la semaine et niveaux caloriques
    publié le 05/11/2013 à 04:43

    Bonjour,

    Depuis peu, sur le programme Savoir Maigrir, nous avons facilité la partie repas. En effet, suite à diverses questions nous avons choisi de simplifier deux point essentiels : 

    1. Repas de la semaine :

    Désormais depuis votre colonne de gauche vous avez la possibilité de choisir directement les repas de votre semaine. Bien entendu, l'ensemble de vos plans de repas reste archivé dans la partie "Tous les plans de repas


  • Protéines animales et végétales, quelles différences ?
    publié le 04/11/2013 à 05:23

    Bonjour,

    Entre la mode des régimes hyperprotéinés et la montée des écologistes et du végétarisme, les protéines animales et végétales demeurent plus que jamais au cœur du débat alimentaire. Quelles protéines favoriser ? Certaines sont-elles meilleures pour le corps et la santé ?

    Les protéines animales se trouvent dans les viandes, volailles, charcuteries, abats, oeufs poissons et produits laitiers. Elles possèdent une qualité n


  • Et si on fêtait Halloween ?
    publié le 31/10/2013 à 03:57

    Bonjour,

    A la veille de la Toussaint, je vous invite à vous faire plaisir en célébrant une fête originaire des îles Anglo-Celtes : Halloween ! Cette fête est associée à la couleur orange, à la citrouille, aux déguisements, aux bonbons, etc.

    Pour ce qui est de la citrouille, je vous invite à consulter la page Recettes Savoir Maigrir. Vous y retrouverez toutes mes recettes à base de citrouille, potiron, carottes, etc. Et bien entendu, vous avez la possibilité à votre tour de proposer vos rec


  • Soupe de carotte énergisante (à base d'eau gazeuse)
    publié le 30/10/2013 à 08:38

    Bonjour,

    Voici pour vous une soupe délicieuse relevée de saveurs d'Asie proposée par Mapy8. De l'eau gazeuse dans la préparation et le tour est joué ! (Cette recette remplace dans votre menu : 1 crudité + 5 g de MG)

    Soupe de carotte énergisante

    Soupe de carotte énergisante

    Ingrédients pour 2 personne(s) :

    • 1 oignon
    • 300 g de carottes
    • 500 ml d'eau gazeuse
    • 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
    • 1 morceau de gingembre frais de 3 cm
    • 10 g de coriandre fraîche
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  • Rencontrez l'équipe Aujourdhui.com
    publié le 29/10/2013 à 06:28

    Bonjour,

    En novembre, Aujourdhui.com a le plaisir de vous accueillir à nouveau dans ses bureaux de Montpellier pour bien gérer votre perte de poids !

    C'est l'occasion de rencontrer les autres membres du programme et les équipes d'Aujourdhui.com tout en passant un moment conviviale qui vous aidera à touver la motivation dont vous avez besoin pour atteindre votre objectif minceur.

     

    Pendant cet événement, vous aurez également la possibilité de rencontrer des






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