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Blog de scorpionne66

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  • SURPRISE!!!!!!
    publié le 22/02/2012 à 21:12

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  • REPAS DU 22/02/12
    publié le 22/02/2012 à 20:28

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  • les bugnes de delphine!hummmmmmmmmmmm!
    publié le 21/02/2012 à 23:15

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    Les bugnes de Lyon

     


    Informations générales

    type : dessert pour 6 pers.
    calories : 420 par personne    
    préparation : 15 min
    Faites une escapade au pays de Guignol avec cette recette authentique de bugnes de Lyon ! Grand succès du Mardi-Gras, il n'y en a jamais assez !
    appréciation :
    proposée par  delphinetika
    vue :  6376 fois
    favorite :  5 fois
    commenté :  0 fois
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    Ingrédients

    400 g de farine
    50 g de sucre
    50 g de beurre
    1 c. à café de sel
    10 g de levure chimique
    4 oeufs
    Sucre glace
    Huile de friture

    Préparation

    Sortir les oeufs à l'avance pour ne pas qu'ils soient trop froid.
    Sur une planche à pâtisserie, disposer la farine en puits. Mettre au centre le sucre, le sel, les oeufs, la levure et le beurre ramolli.
    Pétrir ensuite afin d'obtenir une pâte homogène et ferme. La travailler en l'étirant pour lui donner le maximum de consistance. Celle-ci ne doit plus coller aux doigts. La rouler en boule et l'envelopper dans un torchon ; la mettre aussitôt au frais pendant toute une nuit.
    Le lendemain, la séparer en deux boules et les étaler au rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
    Découper des rectangles de 4 cm sur 8 cm environ.
    Faire chauffer l'huile à friture et y plonger plusieurs bugnes.
    Les faire frire de chaque côté (celles-ci doivent gonfler).
    Les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.

     

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  • AIE!AIE:AIE:
    publié le 21/02/2012 à 22:52

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  • Quizz: 10 trucs à savoir pour éliminer plus vite
    publié le 19/02/2012 à 20:11

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  • REPAS DU 19/02/12
    publié le 19/02/2012 à 20:06

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  • Quizz: 10 aliments interdits pendant le régime
    publié le 19/02/2012 à 20:00

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  • Je viens juste de me relaxer 2 minutes sur aujourdhui.com, et vous ?
    publié le 19/02/2012 à 17:33

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  • JE PLEURE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    publié le 19/02/2012 à 08:44

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  • Quizz: 10 conseils pour bien faire du sport
    publié le 19/02/2012 à 07:33

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