Juste avant la fête de Noël, un enfant fait une lettre

au Père Noël. Il écrit :

Cher Père Noël,

Je t’écris avant Noël car je suis très malheureux. Mon Papa est malade, il ne peut plus travailler, ma Maman est morte, et ma petite sœur n’a plus assez à manger.J’aurais aimé pour Noël pouvoir donner à ma petite sœur un peu plus à manger et des médicaments à mon Papa.
Très cher père Noël, il me faudrait juste 1000 Euros pour pouvoir vivre et nous soigner.
Je te remercie à l’avance.
Un petit enfant malheureux.

Et l’enfant place sa lettre dans une enveloppe et la poste.
Les postiers voient passé une lettre à l’attention du Père Noël au 48 rue du ciel.
Ils l’ouvrent puisque l’adresse n’existe pas et lisent la lettre. Très émus par cette lettre, les facteurs décident de se cotiser pour aider l’enfant. Ils arrivent à récolter 500 Euros, ils placent les billets dans une enveloppe et la retournent au petit enfant.

Quelques semaines plus tard, les facteurs voient passer à nouveau une lettre adressée au Père Noël, 48 rue du ciel. Ils l’ouvrent et la lisent :
         Cher Père Noël,
         Je te remercie beaucoup pour m’avoir envoyé les 1000 Euros. Malheureusement, il ne restait plus que 500 Euro car ces voleurs de postier ont piqués 500 Euros …

Le manelé est une spécialité alsacienne. C’est une brioche en forme de petit bonhomme que l’on fabrique  pour la Saint Nicolas et jusqu’à Noël.

Vous voulez reprendre la tradition ?   Alors vite aux fourneaux pour le plaisir de nos petits.

Pour une dizaine de petits manelés : 300 Gr de farine + 50 g de sucre + 1 sachet de levure de boulanger + 60 g de beurre + 10 cl de lait + 1 pincée de sel + 2 œufs + 1 jaune d’oeuf

Mélangez lafarine, le sel et le sucre. Ajoutez la levure puis les oeufs

Faites fondre le beurre dans le lait et ajoutez à votre préparation.

Malaxez jusqu’à obtenir unepâte homogène qui ne colle pas.

Laissez reposer 1 heure : la pâte doit doubler de volume

Formez des manelés avec des moules ou à la main

Laissez reposer 30 minutes avant la cuisson

Badigeonner les manelés avec unjaune d’oeuf

Enfourner à 150° pendant25 minutes(vérifiez la cuisson)

Ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs pour donner vie aux manelés et mangés tièdes, ils sont meilleurs

Saint Nicolas pour les petis enfants sages,

Père fouettard pour les vilains ... 

         La Légende de Saint Nicolas veut que le saint ait ressuscité trois petits enfants qui étaient venus demander l'hospitalité à un boucher. Celui-ci les accueillit et profita de leur sommeil pour les découper en morceaux et les mettre au saloir.

         Sept ans plus tard, Saint Nicolas passant par là demande au boucher de lui servir ce petit salé vieux de sept ans.

         Terrorisé le boucher prit la fuite et Saint Nicolas fit revenir les enfants à la vie.

         Dans ma tête  résonne cette chanson apprise il y a déjà bien longtemps :

"Ils étaient trois petits enfants qui s'en allaient glaner aux champs..."

Pas moins de 3420 Nicole sur le site d’Aujourd’hui.com, ça se fête ! Elles ont en moyenne de 50 à 70 ans et voir plus.

            Le prénom Nicole a connu un pic de  1940 à 1945 où il occupait le 2^ème rang, il  resta bien placé dans les années 50. De nos jours Nicole, dont l’origine remonte au Moyen Age, devient un prénom rare.

Mais qui sont les Nicole ?

Au caractère, Nicole est d’emblée tournée vers l’action, avec une volonté et un dynamisme intéressants ; intelligente, elle doit cependant composer çà et là avec un sens spontané du caprice qui lui joue parfois des tours. Elle est réputée entretenir un culte fervent de l’amour, du couple, du mariage : selon elle, le plus important est là.

Elles sont intelligentes, volontaires et travailleuses infatigables.

Elles ont du caractère et savent imposer leur point de vue et s'imposer.

Optimistes, d'humeur égale, elles sont agréables à vivre.

Honnêtes, droites, elles refusent le mensonge et les tricheries.

Elles font confiance facilement, mais si elles se sentent trompées, ne comptez point sur leur pardon.

Elles ont  besoin de donner et de recevoir beaucoup, et cela, au prix parfois de nombreux sacrifices.

Et c’est parce qu’ils perçoivent votre sensibilité que beaucoup d’êtres répondent tout naturellement à leur quête d’affection.

            Que pensent de tout cela les Nicole d’Aujourd’hui.com ?

            Le parfum des Nicole serait : Chance de Chanel
 

Un bon chocolat chaud et gourmand

pour nous réchauffer et prêt en quelques minutes …

100 gr chocolat Lindt + 25 gr de beurre + 300 ml de lait

+ 1 gousse vanille+ 1 bâton de cannelle + 1 bombe de chantilly

+ pour le décor  des copeaux de  chocolat

Faire chauffer le lait et le beurre aux micro-ondes

Incorporez le chocolat en morceaux et laisser fondre 2 mn

Mélanger au fouet jusqu’à obtention d’un liquide homogène

On peut  faire infuser une gousse de vanille ou un bâton de cannelle avant de servir et pour les parents  rajouter  un peu d’ Amaretto.

Astuce : Pour encore plus de plaisir, recouvrir

 de crème chantilly et de copeaux

        Nous sommes en saison fraîche, il fait 15° la nuit et dans la journée la température monte de 32 à 36°. Voilà pourquoi j’ai le nékicoul toujours, la gorge me fait toujours mal, mais la fièvre est pratiquement tombée, je vais pouvoir commencer à sortir de ma léthargie. J’en ai marre de ne pouvoir sortir, je suis bien punie moi qui aime tant bouger ! Alors je rêve à ce qui m’attend bientôt :

        Des ballades en famille, pique-nique devant la cheminée où flambe un bon feu de bois. Savourer  un bon chocolat chaud à la cannelle ou à la vanille, c’est selon …

        On raconte des histoires, les enfants en ont toujours une bonne pour nous faire rire, dans le genre :

Comment s'appelle un chat qui est tombé dans un pot de peinture un 25 décembre ?
Réponse : Un chat peint de noël ...

        Le bonheur, il en faut si peu … Oh comme il me tarde ce retour !

Comme tout le monde ici, même si cela peut sembler bizarre. Nous sommes en saison fraîche et les écarts de température entre la nuit et le jour sont très importantes.

Mal de tête, de gorge, nez qui coule, fièvre,

atchoum je vais au lit !

Bisous,

Qu’y étaient ces trois  mystérieux rois mages venus  dont on ne sait trop d’où, d’Orient, ou d’Afrique ?

Ou tout simplement de leur pays d’origine, Les Saintes Marie de la Mer,

 qui  par la suite est devenue l’Egypte.

        Tout le monde connaît l’histoire de la lumière de l’étoile qui les conduit jusqu’à Bethléem. Savants, et riches ils apportèrent à l’enfant Jésus leurs offrandes.

 Pour Melchior à la barbe longue c’est de  l’or, Gaspard, le roi sans barbe, de la myrrhe  et  Balthazar, le noir et barbu,  de l’encens ...

        Je sais que mon amie Gisèle a installé  une crèche dans sa maison comme le veut la tradition où il faut la mettre  pendant la première semaine de l’Avent.

        On peut également la mettre pour la Saint Nicolas, ou pour le dernier dimanche avant Noël.

        Ce que je ne sais pas encore c’est jusqu’à quand Gisèle la laissera car en principe la crèche doit rester jusqu’à la présentation de Jésus au Temple, le 2 février.

Etonner au moment de l’apéritif …

Mini pomme d'amour et sa sauce verte
 

Laver et sécher des tomates cerise.

 Les saupoudrer de fleur de sel et piquer une pique en bois dans chaque tomate.

Préparer un caramel blond avec autant de cuillères à soupe de sucre que de cuillères à soupe d'eau.

 Lorsque le caramel est prêt, en enrober totalement chaque tomate et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.

 Laisser durcir à l'abri de l'humidité.