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Blog de lierre
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Mini tomate façon pomme d'amour ... publié le 02/12/2011 à 18:08
Etonner au moment de l’apéritif …
Mini pomme d'amour et sa sauce verte
Laver et sécher des tomates cerise.
Les saupoudrer de fleur de sel et piquer une pique en bois dans chaque tomate.
Préparer un caramel blond avec autant de cuillères à soupe de sucre que de cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel est prêt, en enrober totalement chaque tomate et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Laisser durcir à l'abri de l'humidité.
(4) commentaires
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bisous et merci ma belle
Pour les pommes tu peux en choisir des petites, sinon tu prends des grosses et tu débites avec ta cuillère parisienne des boules et tu auras des minis pommes.
Tu ne fais que les retourner dans le caramel pour bien les enrober, c'est tout.
Noël en fait c'est le plus souvent chez nous. Quelle pagaille le lendemain matin avec les papiers cadeaux bien qu'on enlève le maximum la veille.
Je ne sais pas encore quand nous partirons si on est trop tard Noël sera chez une de mes deux filles. Mon fils est en Martinique. Mais je fais toujours de toute façon un repas entre Noël et jour de l'an. Alors je me creuse un peu la tête, ça m'occupe !
Les bougies j'adore et en mets partout. Gros bisous et bonne fin de soirée à toi et à ta famille ...
Vous rentrez en France pour Noël ?
Nous fêterons Noël chez Pascal. Il y a déjà plusieurs années que je ne fais plus chez moi, car Catherine lorsqu'ils ont acheté leur maison a trouvé que c'était plus grand chez elle que chez nous. Alors ils font à tour de rôle. Je fais tout de même un petit sapin artificiel. J'ai déjà mis ma couronne à la porte dès le 1er dimanche de l'Avent. Par contre, je ne mets plus de couronne de l'Avent, car il arrive que l'on s'endorme derrière la télé, alors j'ai bien trop peur que ça prenne feu. Gros bisous. Claudine