Kikou mes amis ,oui il a fait beau aujourdhui ,je suis allée travaillée à pieds ,bien décidée de faire de la marche en sortant de mon travail ,mais malheureusement quand 15h a sonné j'étais trés fatiguée ,réveillée depuis 4h30 du mat ,je n'aie pas reussit a me rendormir ,grr!!!

Une bonne journée ,il a fallut vider et nettoyer les graisses a frites du boulot ,puis  des brulures ,des remontées gastrique sont revenus me gêner au plus haut point et j'avais oubliée de prendre avec moi le gaviscon ,pff!!

Donc j'ai décidée de rentrer tout droit chez moi ,je suis rentrée ,j'ai prit le gaviscon puis je me suis étalée dans mon canapé ,je me suis assoupie une demie heure et ça m'a drolement fait du bien!

Je pense que c'est à cause de la cortisone que j'ai ces effets indésirables ,j'ai terminée mon traitement hier ,jespére que ça va revenir à la normal d'ici peu.

Voilà mes amis ,et vous??

Bonjour mes amis ,ça y est le lundi au boulot est terminé ,OUF!

C'est encore loin d'être la grande forme ,encore une mauvaise nuit jusque 3h du mat ,j'avais des remontées gastriques si forte que ça me donnait envie de vomir ,puis j'en ai eue marre je me suis levée et j'ai prit un gaviscon ,chose que j'aurais du faire plus tot ,ensuite j'ai bien dormi.

Mon lundi s'est bien passé,mais là je suis "hs" ,je suis sortie du boulotpuis je suis allée a la pharmacie chercher du gaviscon car j'en avais plus beaucoup ,puis des comprimés effervescent pour digérer,puis j'ai achetée du poisson pour le souper .

<Je vais me reposer un peu ,puis j'attaquerai la cuisson de l'osso bucco de dindoneau pour Phil .

Je vous souhaite un bon lundi et je vous fais de gros bisous.

Waterzoïe de poulet de bonne maman.

6pers:1poulet,1branche de céleri ,7poireaux,4oignons,100g de beurre,6oeufs,1bol de créme fraiche,persil ,sel ,poivre.

Mettez 1/2 litre d'eau dans une casserole et faites un petit bouillon avec les abbattis du poulet,la carotte,le blanc d'un poireau ,quelques feuilles de céleri,sel ,poivre.Laissez cuire à couvert doucement au moins 1h.

Dans une cocotte faites fondre le beurre,coupez finement en julienne des blancs de poreaux,et les oignons.

Laissez cuire tout doucement 30mn environ avec le persil ;le beurre,et les légumes ne doivent pas prendre de couleurs.

Coupez le poulet en morçeaux,posez le sur les légumes,ajoutez le bouillon d'abattis et laissez cuire 1h1/4.Mettez dans une soupiére chauffée les 6 jaunes des 6oeufs battus à la créme et versez dessus le contenu de la cocotte.

Bonjour mes amis ,je ne sais pas ce que j'ai aujourdhui mais je ne vais pas bien du tout ,j'ai passée ma nuit ,mal au ventre ,remontée gastrique ,tout se bousculent à l'intérieur ,et surtout j'ai ressenti une trés grande fatigue???Je me sens faiblarde ,hier soir nous avons souper des croques monsieurs avec des oeufs sur le plat ,moi j'en veut a ça ,pas l'habitude de manger aussi gras??

Et demain c'est la reprise du travail ,ça promet!!!

Nous devions aller manger notre traditionel "frites,moules " mais là pas question ,ce sera fromage blanc avec une banane ,il va falloir allégé les repas.

Je vous souhaite un excellent dimanche ,je ne sais pas si on ira voir la famille ,en tout cas ce sera un ptit bonjour rapide ,j'ai l'intention de me reposer avant le boulot.

Gros bisous.

Bonsoir mes amis ,comme je me sens mieux et que c'était ma derniére journée sans travailler ,ce matin je suis allée conduire Phil au travail ,j'ai gardée ma voiture ,je suis allée chercher les résultats d'irm de ma soeur puis j'ai décidée d'aller lui porter ,j'ai passée une agréable journée avec mes soeurs et notre petite Mandy ,la petite fille ainée de Martine ,et oui nous sommes allées manger au resto ,encore un bon moment de prit!!!

Puis ce soir nous sommes allés passer la soirée chez nos amis ,je suis contente de cette journée qui m'a bien changée les idées ,j'ai vu mon filleul avec sa ptite famille ,il a l'air d'aller mieux donc je vais mieux!

Encore eu mal à la tête a cause de la sinusite ,je continue les lavements de nez avec le sérum physiologique qui me fait grand bien ,je crois que je serais en forme pour lundi recommençer le boulot.

Je vous souhaite un bon samedi et je vous fait de gros bisous.

Pour 6pers:50g de poudre d'amandes,4blancs d'oeufs,50g de farine,1pincée de sel ,1càc d'extrait de vanille,150g de sucre,75g de beurre.

Préchauffez le four à 200°.

Beurrez un moule a empreintes ou individuels.

Tamisez la farine,mettre le sucre,la poudre d'amandes.

Montez les blancs en neige avec le sel.Fondre le beurre,ajoutez la vanille puis incorporez les blancs en neige et le beurre fondu.

Lissez la préparation que vous répartissez dans les moules puis enfournez les finançiers durant 17mn.

démoulez les et laissez les refroidir avant dégustation.

Hum c'est un délice!!!

Kikou mes amis ,comme je suis en arrêt et que j'ai donc un peu plus de temps ,j'ai ressorti mes livres de cuisine ,et j'ai feulilleté celui des recettes du Nord de nos grand méres.

je me suis bien amusée ,à le lire car en même temps des recettes il y a des histoires ,des chansons ,des poémes de ch'nord.

J'ai donc fait ce matin cette recette et je vous avoue que ça a l'ait d'un vrai délice et pas compliqué a faire,j'ai hate d'être ce midi pour le manger.

Pour 6,7personnes:

1palette fraiche de porc désossée (moi c'était un sauté de porc),1kg300d'oignons,1bouquet garni,30cl de biére blonde,2c à s de chapelure,90g de beurre,1càs d'huile,sel ,poivre.

Préchauffez le four th 6 ,190°.

Pelez et hachez les oignons et faites les fondre dans une sauteuse avec 60g de beurre pendant 5mn,puis augmentez un peu le feu pour qu'il dorent un peu plus mais sans excés.

Pendant ce temps ,mettez la viande à colorer dans le reste de beurre et d'huile,ôtez là dés qu'elle a prit de la couleur sur toutes ces faces.

Dans le fond de la cocotte ,verse la moitié des oignons,posez la viande dessu et recouvrez avec le reste des oignons.

Ajoutez le bouquet garni,saupoudrez de chapelure,versez la biére sur les bords de la cocotte pour ne pas déplaçer la fondue d'oignons.

Couvrez la cocotte et glissez là  dans le four .

Faites cuire 2h45 .(moi j'ai cuit 1h45 car la viande était cuite )

Bon appêtit.....

Bonjour mes amis ,ah oui de l'énergie ,j'en ai vraiment besoin !

Je suis réveillée depuis 5h30 ,je me suis levée a 6h30 ,j'ai fait le café ,je suis allée repassée le jean de Phil ,je lui ai préparée son déjeuner .

Je me sens mieux ,même les nerfs a fleurs de peau ,hier en regardant la tv j'ai eu de l'impatience dans les jambes ,enfin je crois que c'est ça ,ce n'est pas la premiére fois que ça m'arrive ,et là ça fait 2j consécutifs ,et hier soir ça a duré un bon moment ,je n'arrive pas à tenir en place ,on ne peut vraiment pas bien expliquer cette sensation qui tape sur les nerfs!!!

Je ne sais pas si on peut faire quelque chose pour ça??

Ma soeur Patricia a accompagnée Martine faire son irm ,j'étais contente de ne pas la laisser dans cette épreuve qui a été difficile pour elle,Martine est clostrophobe et avec un irm on se sent "emprisonner " surtout que pour elle c'était la tête ,Pat  m'a dit qu'elle avait pleurée aprés ,je suis si triste ,je ne veux pas pleurer sur mon sort mais en ce moment j'ai du mal a relativiser ,son fils (mon filleul ) m'a téléphoné hier ,pour savoir la vérité m'a t'il dit ,il est dans un état lamentable ,ça me brise le coeur ,je me sens si "inutile ",j'aimerais tant lui dire les mots qui soulagent ,ceux qu'il veut entendre ,mais je ne le peut pas ,j'ai essayé de lui expliquer "en douceur ",ce qu'il sait malheureusement déjà ,je lui ai dit qu'il fallait l'entourer le plus possible d'amour ,essayer au mieux de lui changer les idées ,pas évident c'est sur!!!

Il dit que son frére n'est pas encore au courrant ,et en plus il ne veut pas savoir ,il fait un dénie " ,c'est ce que le médeçin a expliqué a Jonathan .

Je l'apellerai aujourdhui pour prendre de ses nouvelles ,je me dois de m'occuper d'eux ,mais quels mots dire??

Quelle attitude prendre???

Je ne sais pas ,j'ai tellement peur de le blesser encore plus.

Je laisserai parler mon coeur en prenant soin de mes phrases.

Voilà mes amis ,ce sera un jour "sans".

Je vous fait de gros bisous.

Coucou mes amis ,je suis allée chez mon toubib ce matin ,il est trés matinale ,je suis arrivée a 6h dans le cabinet et j'étais la troisiéme ,il était déjà en consultation avec un patient.

C'est bien la grippe ,de la sinusite et une tracheïte,je n'aie plus quà rester au chaud en prenant bien tous les médicaments ,cortisone ,paracétamol ,antibiotique ,mais jespére avoir une visite d'une amie pour lui demander d'aller me les chercher ,ce serait bien que je commence dés ce matin.

Il a neigé ,mais ça va encore ,en espérant qu'il n'en tombera plus ,on est plus en vigilance "orange",ça m'inquiéte car ma soeur doit venir sur Calais pour son irm ,et je ne peut même pas l'accompagner.

Voilà mes amis ,je vous remerçie tous pour vos doux messages de soutien qui me font du bien .

Je vous fait de gros bisous.

Bonjour mes amis ,me revoilà ,un peu mieux ,enfin aujourdhui était une journée avec !!!Pas toujours évident de se relever ,mais il le faut ,n'est ce pas!!

Je viens de rentrer ,je suis allée avec une de mes meilleures amie rendre visite a ma soeur ,je l'aie trouvée avec une meilleure figure ,elle était contente c'était une journée de répit ,pas de douleurs ,a force mes anges ont peut être entendue mes priéres????

Vous êtes plusieurs a me dire que vous ne pouvez pas venir sur mon blog??

Encore une fois ça vous dit "virus"???

Je ne sais pas ???

Jespére que ça ira mieux??

Je tenais aussi à vous dire que Phil a acheté sa cigarette "électronique " et il en est trés content,bon c 'est vrai qu'il y a quand même de la nicotine mais il y en a aussi dans les patchs ,moi je suis contente .

Voilà mes amis ,merci de vos gentils messages qui me remonte le morale ,merci a vous d'être là!!!!

Gros bisous .

Coucou mes amis ,ça y est le lundi est fait ,bonne petite journée ,ça s'est bien passé!

Demain j'ai demandée a quittée un quard d'heure avant comme ça j'accompagnerai ma soeur pour aller passer son scanner ,elle a toujours son oreille qui bourdonne et aujourdhui c'est mal à la tête ,pff!!!

Elle a toujours bien des difficultés a respirer a fond et c'est ceux qui lui occasionne ces qintes de toux ,c'est pas terrible,mais il faut continuer de positiver même si parfois ça me semble de plus en plus dur!!

Cet aprém Phil est venu me chercher au boulot puis nous sommes allés faire une petite marche sur la digue ,côté son mollet ça va ,mais c'est sa hanche qui le fait souffrir ,on a rdv mardi prochain avec le cardiologue on verra bien ce qu'il en pense ,est ce un autre probléme ??Je le pense!!

Et vous comment allez vous en ce 1er lundi du mois de février.

Je vous fais de gros bisous.....