Je suis fan des robins des bois... et en cette periode de Noel, pourquoi ne pas rire un bon coup grace a leur fameuse emission de radio :
BIDE ET MUSIQUE !!
Bon amusement
Bonjour à toutes et à tous (si il y en a),
Je vois que mon dernier message sur le riz au kimchi vous a perturbé !! C'est génial de voir que d'autres personnes s'interressent à mes goûts :) Donc je vais vous expliquer ce qu'est le Kimchi.
Le kimchi : Qu est ce que c'est ?
C'est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes fermentés, souvent à base de chou.
Les ingrédients les plus courants du kimch'i sont le chou chinois, les radis, l'ail, le piment rouge, l'oignon blanc frais, les crevettes fermentées ou autres fruits de mer, le gingembre, le sel et le sucre.
Où trouver le Kimchi ?
Il suffit de vous promener dans les épiceries asiatiques et de demander conseil aux vendeurs. En france, vous le trouverez sous forme de conserve.
J'espere que vous allez essayez cette petite recette (qui est simple et très rapide à faire) et que vous allez m'envoyer vos commentaires :)
A bientot
Le riz sauté au kimchi et oeuf mi-cuit est une recette très simple et cependant délicieuse. C'est un plat classique - l'un de mes préférés - des petits restaurants de Corée.
Les ingédients (Pour 2 personnes)
Riz au Kimchi
* 2 bol de riz cuit
* 200 g de kimchi
* 2 c à s d’huile de tournesol ou végétale
* 2 c à c d’huile de sésame
* Sel et poivre
Décoration
* 2 œufs
* Un peu de ciboulette coupés en petits morceaux
* Une pincée de graines de sésame torréfiées
Riz sauté au Kimchi et oeuf mi-cuit
La recette
1. Égouter le kimchi et couper-le en petits morceaux
2. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle et sauter le kimchi (à feu fort) puis y ajouter le riz cuit (à feu doux) en mélangant avec une spatule en bois.
3. Saler et poivrer et puis éteindre le feu
4. Ajouter l’huile de sésame et bien mélanger.
5. Réserver dans une assiette tiède.
6. Cuire les oeufs dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient mi-cuit.
7. Servir sur le lit de riz sauté au kimchi
8. Agrémenter de graines de sésame torréfiées et ciboulette coupée en petits morceaux.
Et oui, je suis du nord et la je vous presente notre amie Katy Bigote... C est un phenomene !!
Entre deux articles, je me permets de vous envoyer cette vidéo made in Corée du Sud. J aime beaucoup l'humour mélangé à ce sport d'interieur.... Mais attention de ne pas tomber sur ce meme type d'engin :p
Alors ?
Suite à notre dossier de la semaine : Perdre 3 kilos avant les fetes !
Je voulais juste avoir des réactions par rapport à notre article : Renouez avec vos ex... robes !
Est-ce que vous avez trouvé un objectif pour Noël ?
Merci... et j attends vos réactions !
Bonjour à tous et à toutes,
je suis le petit nouveau de l équipe d´aujourdhui.com. Je vais vous écrire de nombreux articles afin de vous aider et de vous soutenir dans votre régime.
Je voyage en Asie regulierement. J adore y aller et y découvrir les diférents plats régionaux mais toujours en faisant attention à ce que je mange, car pour moi la nourriture est essentielle.
