Salut la compagnie,

Je vais aller faire un petit tour sur vos blogs pour voir si vous allez bien et vous faire un petit coucou,

Ma journée a défilé assez vite, je crois que je vais bien dormir, demain midi c'est le week-end, j'irai faire quelques courses en ville, après je rentre déjeuner ensuite nous irons avec mon mari faire quelques achats.

Samedi nous serons tranquilles et je pourrai rester un peu au lit,

Si Maëva a du temps samedi elle passera avec les enfants qui sont encore un peu enrhumés mais c'est de saison, la petite pèse assez lourd, elle profite.

GROS BISOUS

LA RECETTE DU JOUR 

BETTERAVES AU SURIMI WW

Pour 4 personnes
2 points par personne

• 500g de betteraves rouges cuites
• 1 cuil. à soupe de moutarde forte
• 3 cuil. à café d'huile
• 1 cuil. à café de jus de citron
• 1/2 yaourt nature 0%
• 8 bâtonnets de surimi
• 1 cuil. à soupe de ciboulette surgelées
• sel et poivre

Peler les betteraves, les détailler en cubes et les mettre dans un saladier.

Dans un bol, mélanger la moutarde, l'huile, le jus de citron et la yaourt. Saler légèrement et poivrer.

Verser cette sauce sur les betteraves et mélanger. Répartir la salade de betteraves dans 4 ramequins.

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles et les incorporer dans les ramequins. Parsemer de ciboulette et remuer délicatement. Servir tout de suite.

Bonsoir à tous et toutes,

La semaine défile, mon boulot me prend pas mal de temps, lundi soir je serai en accueil des fournisseurs certainement très tard !

Je vais bien mais je mange à la sodexo et ce n'est pas bon pour mon tour de taille, j'espère pouvoir me faire des repas à emmener mais je suis seule dans mon bureau en sous-sol, avec pour vue les pieds des étudiants qui viennent déposer leurs vélos.

Je positive, le boulot est intéressant mais je dois prendre mes marques, à bientôt 55ans un nouveau départ encore.

je vais essayer d'être présente sur le site, mais sachez que je suis loin de vous abandonner et je suis contente que le forum marche bien car il y a une bonne ambiance et pour cela je vous remercie mille fois.

GROS BISOUS

Bonjour à tous et toutes,

Mon article vient de disparaître, grr...................

IL PLEUT IL MOUILLE pas le moment de mettre le nez dehors

Nous restons bien au chaud, mon mari est en mode lecture et moi en mode crochet, relax, relax,

Demain mon premier jour pour mes nouvelles fonctions, je vais essayer d'être à la hauteur !

LA RECETTE DU JOUR WW

Filet de merlan

sauce estragon

Pour 4 personnes : 8 pp / personne

1 citron

2 cs de farine

480 g de filets de merlan

Sel, poivre

1 cs de beurre

1 gousse d'ail

50 ml de vin blanc sec

1 cc d'estragon séché

800 g de pommes de terre cuites à l'eau

4 tomates

Préparation :

Laver le citron et en râper le zeste. Réserver 1 cc de zeste et 1 cc de jus. Passer les filets de merlan dans la farine et assaisonner d'une pincée de sel et de poivre.

Faire chauffer le beurre et y cuire le poisson des deux côtés. Le retirer de la poêle et le réserver au chaud.

Peler l'ail et le hacher finement. Le faire rissoler dans la poêle où on a cuit le poisson et ajouter le vin blanc. Laisser réduire et ajouter ensuite le zeste et le jus de citron, ainsi que l'estragon.

Couper les tomates en deux, déposer dans un plat allant au four et les vaporiser d'un peu d'huile. Poivrer et placer 20 minutes dans un four préchauffer à 180°C. Servir le poisson avec la sauce à l'estragon, les pommes de terre et les tomates grillées.

GROS BISOUS TENDRES PENSÉES

BONE SOIRÉE

Bonsoir,

Ce matin je ne me suis pas levée de bonne heure, et j'ai fais lessives, repassage et ménage, cet aprèm je me suis allongée et j'ai dormi, je me sen détendue.

Maëva n'est pas venue, Corentin est parti chez son papa et la petite Jade est encore encombrée avec la bronchiolite, Maëva est enrhumée, donc nous étions tous les deux, moments propices au repos.

Il a fait soleil et c'était agréable.

LA RECETTE DU JOUR

APPLE PIE pour 6 pers

2,5 Pts la part

préchauffer le four à 170° eplucher 1kg de pommes et les couper en tranches et les déposer dans un moule anti adhésif de 26 cm de diamètre. soupoudrer de sucre vanillé et 1cs de cannelle. bien mélanger, abaisser 150 gr de pate feuilletée du commerce pour obtenir 26 cm de diamètre. Etaler la pate sur les pommes, bien presser les bords pour que les pommes soient entièrement couvertes. faite une petite ouverture ronde au centre de la pate. Enfourner pour 10 minutes. recouvrir le moule avec une feuille de cuisson pour éviter que la croute ne brule et réenfourner 15 minutes. Servir tiède.

Bonjour à tous et toutes,

Me voilà en week-end, il pleut sans discontinuer mais je suis au sec à la maison, lundi pour moi un nouveau départ dans mes nouvelles fonctions de "Chargée des relations donateurs et collecte de fonds" c'est bien long comme intitulé mais je suis contente de relever ce nouveau challenge crucial pour l'Université qui va mal économiquement parlant !

Je vais me reposer, faire un peu de crochet et déguster mon week-end, ma fille a rendez-vous avec l'institutrice lundi et mardi soir elle ira chez l'avocat.

Je vais avoir l'esprit plus libre et pouvoir me focaliser sur ma perte de poids.

LA RECETTE DU JOUR WW

COLOMBO DE PORC 6 PP

Ingrédients pour 1 personne 

1 tranche de filet de porc cru 90g (perte à la cuisson)coupé en cubes 
1 oignon émincé 
100g d'épinards frais émincé 
1 carotte coupée en rondelle 
1 rondelle de courge butternut coupée en cube 
4 cs de riz cuit 
10cl de vin blanc 
10cl de coulis de tomate 
1 cc d'épice à colombo 
sel, poivre 
1cc d'huile d'olive 

Dans l'huile d'olive faire revenir les oignons et la carotte jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration. Ajoutez ensuite la viande, que vous laissez colorer aussi, déglacez avec le vin blanc que vous laissez bien évaporer. Ajoutez ensuite, les épinards, la butternut, le coulis de tomate, l'épice à colombo, salez et poivrez à votre goût. Laissez cuire tranquillement. Servez avec du riz. 

Vous pouvez mettre les légumes que vous voulez.

MERCI POUR CETTE BELLE AMITIE QUE VOUS M'OFFREZ

Bonsoir à tous et toutes

Hier soir impossible de venir, séance kiné, plein de choses à règler, la directrice de la maternelle a dit a mon mari qu'elle ne pourrait plus accueillir Corentin car il fait pipi à la sieste, il est complètement perturbé. Le papa s'est enfin manifesté en demandant à ma fille de faire la moitié du chemin pour qu'il puisse voir son fils, il exagère vraiment il a le beau rôle, le papa "plaisir" et pour le reste c'est ma fille qui gère et nous l'aidons ! lui il est aux abonnés absents et se manifeste quand il le désire.

Pour l'instant ma fille est en pleine formation, elle n'a pas le temps de voir l'avocat pour remettre les pendules à l'heure, elle travaille en palliatifs et a préparé une dame qui malheureusement sera décédée demain, pas gai comme travail, elle révise le soir pour aller à son concours pour le réussir;

Demain je suis en recyclage car je suis secouriste du travail et mon chef n'a rien trouvé de mieux que de m'imposer un "café" en plein milieu de ma formation et je dois me plier ma présence est obligatoire "sans doute pour me souhaiter bonne chance" j'espère que le formateur voudra bien me valider mon recyclage malgré mon absence en plein milieu de mon recyclage.

Ce soir Corentin était sur un petit tabouret dans les toilettes il a glissé et s'est ouvert la lèvre sur le petit lave-mains !!! il saignait aussi du nez,  encore en facteur de stress !

Voilà vous savez tout, je vous reviens motivée et quelque peu stressée mais cela va passer

GROS BISOUS 

Bonsoir à tous et toutes,

Ce matin je me suis fait violence car pas envie de me lever, mais bon il faut bien aller cotiser pour la retraite

Les enfants vont bien, ma fille est en stage pour 15 jours notamment en soins palliatifs, dur dur, demain soir papy va chercher Corentin à l'école j'ai prévu de la bonne brioche pour qu'il prenne son goûter, j'espère qu'il sera moins perturbé.

Il a fait froid, les températures baissent, normalement je dois prendre mes nouvelles fonctions lundi prochain mais je veux avoir signé mon avenant à mon contrat de travail avant de bouger de mon siège !

Ce soir je vais aller au lit de bonne heure, faire un petit tour des blogs

MELI MELO DE PATES AU POULET 

4 pers / 3.5 pts 

600 g de florettes de chou-fleur surgelées 
140 g de pâtes 
8 aiguillettes de poulet (200g) 
1 cc d'huile 
2 CAS de sauce soja 
16 cc de crème fraiche à 8%MG 
1 cc de coriandre surgelée 
sel poivre 

Mettre les florettes de chou fleur dans le panier d'un autocuiseur. Verser un verre d'eau. Fermer et faire cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Réserver au chaud dans l'autocuiseur. 
Faire cuire les pâtes. Egoutter et réserver au chaud 
Détailler les aiguillettes de poulet en petites lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y saisir les lanières de poulet pendant deux minutes. Les asperger de sauce soja et remuer. 
Tout mélanger, asperger de crème fraiche, saupoudrer de coriandre, mélanger pendant une minute pour réchauffer le tout... 

Avec des escalopes de dinde, c'est bon aussi et c'est moins cher !

 Les personnes sont des cadeaux.
    Certaines sont magnifiquement enveloppées, 

    elles sont très attrayantes, dès le premier contact.
    D'autres sont enveloppées de papier très ordinaire.
    D'autres ont été malmenées par la poste.
    II arrive parfois qu'il y ait une " distribution spéciale",
    certaines sont des cadeaux dont l'emballage laisse à désirer,
    d'autres dont l'emballage est bien fait.

    Mais l'emballage n'est pas le cadeau!
    C'est si facile de faire l'erreur... et nous rions
    quand les enfants prennent l'un pour l'autre.
    Parfois, le cadeau est très facile à ouvrir,
    parfois il faut se faire aider.
    Peut-être parce que les autres ont peur?
    Ils ont peut-être déjà été ouverts et rejetés?

    Je suis une personne et donc moi, je suis un cadeau!
    Un cadeau pour moi-même, d'abord.
    Ai-je regardé à l'intérieur de l'emballage?
    Ai-je peur de le faire?
    Peut-être n'ai-je jamais accepté le cadeau que je suis...
    Pourrait-il se faire qu'il y ait à l'intérieur

    quelque chose de différent de ce que j'imagine?
    Je n'ai peut-être jamais vu le cadeau merveilleux que je suis.
    Ma création pourrait-elle être autre chose que magnifique?

    J'aime les cadeaux que je reçois de ceux qui m'aiment,
    pourquoi pas le cadeau que je suis?

    Je suis un cadeau pour les autres,
    est-ce que j'accepte d'être donné aux autres?
    Les autres doivent-ils se contenter de l'emballage?
    Peuvent-ils apprécier tout le cadeau?

    Toutes les rencontres sont des échanges de cadeaux
    mais un cadeau sans quelqu'un qui le donne n'est pas un cadeau;
    c'est une chose privée de liens avec celui qui donne
    ou celui qui reçoit.

    L'amitié est une relation entre des personnes qui se voient
    comme elles sont en réalité...
    Ne sommes-nous pas des cadeaux les uns envers les autres
    et pour les autres?

 
                                   Georges B. Nintenann

Bonsoir

 tout le monde,

Ce matin repassage et j'ai défait la déco de Noël, ma fille m'a aider à tout monter au grenier.

Corentin est perturbé il réclama son père qui a oublié qu'il devait le prendre, il a fait pipi à la sieste du coup.

Je vous souhaite une belle soirée

GROS BISOUS

LA RECETTE DU JOUR

Salade nordique

Idéale pour se faire plaisir sans perdre trop de PP, ou tout simplement pour diner léger aprés quelques excés ou avant un bon dessert.

Pour 4 personnes

3PP par portion

400g de pommes de terre ratte

1 sachet de roquette ou de la mâche

4CS de crème fraîche à 5%MG

1cs de jus de citron

2 tranches de saumon fumé

1CS de ciboulette ciselée

Sel, poivre

 Rincer les pommes de terre, les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec un peu d'eau et une pincée de sel. Fermet et laisser cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Retirer les pommes de terre, les laisser les tiédir 5 minutes et les peler grossièrement.

 Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter la salade, arroser de crème et de jus de citron, poivrer.

 Couper le saumon en lanières, les ajouter dans le saladier avec la ciboulette et remuer. Servir à température ambiante ou sinon, bien frais.

 Accompagner de tranches de pain de mie grillés (ww à 1PP), légèrement toastés pour un repas plus complet.