Journée internationale des Femmes

La journée internationale des femmes est célébrée le 8 mars et trouve son origine dans les manifestations de femmes au début du XX^e siècle en Europe et aux États-Unis, réclamant de meilleures conditions de travail et le droit de vote. Elle a été officialisée par les Nations unies en 1977, invitant chaque pays de la planète à célébrer une journée pour les droits des femmes.

C’est une journée de manifestations à travers le monde : l’occasion de revendiquer l'égalité, de faire un bilan sur la situation des femmes. Traditionnellement les groupes et associations de femmes militantes préparent des manifestations partout dans le monde, pour faire aboutir leurs revendications, améliorer la situation des femmes, fêter les victoires et les avancées.

La création d’une « Journée internationale des femmes » a été proposée pour la première fois en 1910, lors de la 2^econférence internationale des femmes socialistes, par Clara Zetkin, et s’inscrivait alors dans une perspective révolutionnaire. Dès 1911, des manifestations sont organisées en Autriche-Hongrie, au Danemark, en Suisse, en Allemagne, puis les années suivantes en France, aux Pays-Bas, en Russie et en Suède.

La date n’est tout d’abord pas fixe, et ce n’est qu’à partir de 1917, avec la grève des ouvrières de Saint-Pétersbourg, que la tradition du 8 mars se met définitivement en place. Après 1945, la Journée internationale des femmes devient une tradition dans le monde entier.

Une légende veut que l’origine du 8 mars remonte à une manifestation d’ouvrières américaines du textile en 1857, événement qui n’a en réalité jamais eu lieu. Il s'agit surement d'un clin d'œil de féministes américaines qui, dans les années 1950, veulent à la fois intégrer cette journée dans le contexte états-unien et rendre un hommage à Clara Zetkin, 1857 étant sa date de naissance. L’origine de cette journée s’ancre bel et bien dans les luttes ouvrières et les nombreuses manifestations de femmes réclamant le droit de vote, de meilleures conditions de travail et l’égalité entre les hommes et les femmes, qui agitèrent l’Europe, au début du XX^e siècle.

Cake au miel et à la cannelle
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
Sucre : 200 g
Beurre : 220 g
Farine : 180 g
Levure : 0.5 sachet
Poudre d'amandes : 125 g
Œuf : 4
Miel liquide : 1 c. à soupe
Cannelle en poudre : 2 c. à café
Sel : 1 pincée
Préparation :
Préchauffez le four th.5/6 (160°C).
Faites fondre le beurre. Beurrez un moule à cake à l'aide d'un pinceau. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu tiède, la poudre d'amandes, la farine, la levure, le miel et la cannelle. Mélangez bien.
Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 50 min. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

Cappuccino
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
1l de lait
180 g de cacao
15 g de café soluble
1/2 gousse de vanille fendue et grattée
10 cl de crème fraiche
Préparation :
Portez à ébullition 90 cl de lait avec le cacao, le café soluble et la demi-gousse de vanille.
Entretemps fouettez la crème en chantilly. Incorporez 10 cl de lait froid en continuant de fouetter.
Versez le chocolat fumant dans les tasses après avoir retiré la vanille.
Garnissez chaque tasse d'une belle cuillère de chantilly et parsemez de cacao ou de paillettes de chocolat noir au café.
Servez presto.

Thé à la menthe
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 5min
Temps de repos : 5min
Ingrédients :
Menthe fraîche : 4 branches
Sucre : morceau
Thé vert de Chine : 1 c. à café
Préparation :
Rincer la théière à l'eau bouillante. Mettre le thé et rincer. Ajouter la menthe coupée et le sucre.
Verser l'eau bouillante, fermer et laisser infuser 5 min.
Servir très chaud.