Bonjour mes amies !

Il fait encore très doux à cette heure-ci !

Recette qui change des oeufs mimosa traditionnels:

Oeufs mimosa à la carotte 

Petite  entrée  bien sympa .
Pour 4 pers
Ingrédients :
4 Oeufs
3 Carré frais  0%
1 échalote
300 g de carottes
2 brins de persil
1 zeste de citron 
Sel et Poivre
Salade et tomate ( facultatif  .....c'est  pour la déco)

Préparation ;

Peler les carottes  puis les couper en rondelles .
Peler l'échalote et hacher la  
Faire cuire   les carottes et l'échalote à la vapeur .    
Dans une casserole d'eau ,  faire durcir les œufs .
Les rafraichir sous l'eau froide  puis les écaler .
Couper les œufs en  2 .
Déposer les blancs sur un plat de service recouvert de salade  
Dans un blender , mettre les jaunes d'œufs , les carottes cuites  avec l'échalote, les carré frais ,  le  zeste de citron  , sel et poivre .
Mixer le tout .
Remplir  les blancs d'œufs avec cette préparation  .
Décorer  avec quelques feuilles  de  persil plat .
 Mettre au frais .
Servir bien frais  .
 
Avec un filet  de vinaigre balsamique ,  c'est extra !!!!!

Et : 

Une tarte à la courgette sans pâte 

J'ai mis  plus de courgette et de semoule que dans la recette initiale

pour 4 pers
Ingrédients ; 
350 g de Courgette
2 moyen œufs de poule
100 g de crème fraiche épaisse à  4 à 5%
40 g de  Semoule fine (crue )
3 CS Parmesan râpé soit 30g
1/2 cc Muscade
Sel et  poivre
 
Préparation ;

Préchauffer le four à 200°..
Couper les courgettes en petits dès.
mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel du poivre et la muscade.
verser les courgettes dans la casserole et faire bouillir 2 min.(enfin moi je mets 5 min).
Verser ensuite la semoule en pluie.
Faire cuire 1 min en remuant.
Retirer du feu.
Dans un bol, battre mes œufs, la crème et le parmesan. Saler poivrer.
Verser sur le mélangé courgettes semoule.
Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à quiche et faire cuire 30 min.
Cette tarte peut se manger chaud ou froid.
 
Chez nous on la préfère froide avec une salade

Variante  1 
En ajoutant  200 g de jambon blanc coupé  en dés 

Variante  2 
En disposant dans le moule  4 tranches  de jambon blanc avant de verser la préparation  

Variante 3  
Ajouter 150g de saumon fumé coupé en lanières dans la préparation avant de verser dans le moule 

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- harmonieux

- harpe

- herboriste 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Au lieu de dire je "dois" et "il faut", je les remplace par "je choisis".

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Hier soir nous avons eu un très gros orage , il a plu à verse et pendant longtemps , ça a bien rafraîchi l'air !

A cette heure-ci il fait 26° , les fenêtres sont ouvertes , il fait très bon , il va peut-être se remettre à pleuvoir !

Je viens d'avoir une de mes cousines de la Réunion au téléphone , on a parlé pendant un long moment , ça nous a bien fait plaisir à toutes les deux , c'était comme si on s'était quitté hier , alors que ça fait tellement d'année qu'on ne s'est pas vu !!!

Pesée de ce matin décevante mais je ne vais pas en faire un fromage !

J'attends d'être moins stressée pour me recadrer et puis hier j'ai mangé sucré , ceci explique sans doute celà !

Jusqu'à présent nous n'avons pas utilisé le ventilateur , si ça pouvait être comme ça tous les jours !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- gai

- galoper

- gazon 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Pendant une journée, je supprime le "mais" et je le remplace par "et" .

Bon AM et bises !!!

Bonjour mes amies !

Qu'il fait bon devant le ventilateur , ce matin j'avais un rdv et tout de suite après nous sommes allés faire les courses , il fait chaud , hier on n'y est pas allé j'avais mal dormi la nuit et j'étais flapie !

On a pu racheter un pare-soleil , on n'en avait plus depuis le début de l'été , on est trop négligeant !

On est équipé au moins pour ne plus avoir de volant brûlant en rentrant dans la voiture !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- famille

- funanbule 

- fabuleux 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Je compte 3 secondes avant de répondre dans n'importe quelle situation .

Au repas ce "midi" :

Blanc de dinde , courgettes , mousse de citron !

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !!!

Hier en début de soirée et jusque tard le soir il y a eu un gros orage et beaucoup de pluie !

Nous avons eu aussi une panne d'électricité et avons dû sortir les bougies !

C'est fou comme nous sommes démunis lorsqu'il n'y a plus de lumière , enfin c'est le cas pour moi , hier j'ai pu à peine lire à la lumière de la flamme des bougies , je me demande comment ils faisaient dans les temps anciens !!!

Il faudrait qu'on s'achète des lampes de camping à piles ce serait plus pratique !

Aujourd'hui c'est le jour des courses !

Et dans une semaine pile poil ce sera mon opération , plus ça s'approche et plus j'y pense , au point d'avoir des insomnies !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- étoile

- eau 

- embarcation 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

J'écoute le bruit de la vie .

Bonne journée et grosses bises !

Bonjour mes amies !

Aujourd'hui je dois aller commander une paire de bas ou de chaussettes de contention pour les avoir pour mon opération (maintenant a priori on en met pour toutes les interventions) !!!

... ça m'oblige à sortir et je m'en serais bien passée !

Il fait déjà 30° , mais on peut encore garder la fenêtre ouverte à cette heure-ci !

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Je rentre de la pharmacie , j'ai choisis des chaussettes de contention , j'en porte déjà quasiment tous les jours , ce sera plus facile à supporter que les bas avec la chaleur , surtout que l'anesthésiste m'a dit que je pouvais mettre l'un ou l'autre !

On est à la maison on va pouvoir se reposer !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- dentelle

- dada 

- dahlia 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Qu'est ce que j'apporte à la vie ?

Bonne journée et bises !

(Histoire courte à méditer)

Un jour un vieux professeur fut engagé pour donner une formation sur : «la planification efficace de son temps ».
Le vieux prof leur dit : « nous allons réaliser une expérience » .
Il prit un grand pot , qu’il posa délicatement en face de lui. Ensuite il prit une douzaine de cailloux qu’il mit dans le grand pot.
Lorsque le pot fut rempli jusqu’au bord , il demanda : « est-ce que le pot est plein ? »
Tous répondirent : « oui ».
« vraiment ? ».
Alors il prit un récipient rempli de graviers. et versa ce gravier sur les gros cailloux puis remua le pot. Les graviers s’infiltrèrent entre les gros cailloux jusqu’au fond du pot.
Le vieux prof demanda encore : « est-ce que le pot est plein ? » .
L’un des élèves répondit : « probablement pas ! »
« Bien » dit le vieux prof.
Il prit alors un bac de sable qu’il versa dans le pot. Le sable alla remplir les espaces entre les gros cailloux et le gravier.
Encore une fois il demanda : « est-ce que le pot est plein ? »
Cette fois, sans hésiter, les élèves répondirent « Non ! ».
« Bien ! » dit le vieux prof.
Il prit alors un pichet d’eau et remplit le pot jusqu’à ras bord.
Le vieux prof demanda finalement :
« Quelle grande vérité nous démontre cette expérience ? »
Un des élèves, songeant au sujet du cours, répondit : « cela démontre que, même lorsqu’on croit que notre agenda est complètement rempli, si on veut vraiment, on peut y ajouter plus de rendez-vous, plus de chose à faire ».
« Non, dit le vieux prof, ce n’est pas cela ! la grande vérité que nous montre cette expérience est la suivante : si on ne met pas les gros cailloux en premier dans le pot, on ne pourra jamais les faire entrer tous. »

« Quels sont les gros cailloux de votre vie ? : C’est à vous de voir!»

Ce qu’il faut retenir, c’est l’importance de mettre ces gros cailloux en premier dans sa vie, sinon on risque de ne pas réussir …sa vie.
Si on donne priorité aux peccadilles, on remplira sa vie de peccadilles et l’on n’aura plus suffisamment de temps précieux à consacrer à ce qui est important .
Alors n’oubliez pas de vous poser la question : quels sont les gros cailloux de ma vie ?
Ensuite mettez les en premier dans le pot . »

Bonjour les amies !!!

Dernière journée de "repos" suite à ma séance chez l'ostéopathe , je me ménage vraiment jusqu'à demain !

J'ai l'impression aujourd'hui d'avoir moins mal au dos !!!

On est sorti tout à l'heure faire quelques courses , il fait chaud c'est terrible et comme la clim ne marche pas dans la voiture , heureusement qu'il y a un peu d'air quand on ouvre les vitres !

On est allé faire le plein de boisson , je bois mais malgré tout j'ai l'impression de ne pas m'hydrater suffisament !

Je ne sais pas si vous buvez quand vous vous réveillez la nuit mais moi je n'avale qu'une gorgée de peur de devoir me réveiller pour aller aux toilettes !

C'est bien partie pour avoir un été caniculaire , je crains d'être opérée par cette chaleur surtout si je ne peux plus pendant un moment mettre le ventilateur !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- coquillage 

- cabane 

- cabriolet 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Je manifeste ma tendresse par des petits gestes simples.

Bon AM et bises !

Bonjour mes amies !

Aujourd'hui c'est un jour tout spécial pour Ch0u007 (Marion) , je lui souhaite un très joyeux anniversaire , de continuer dans la joie et la bonne humeur son périple au Canada , et bien sûr les meilleures choses qui soit !

J'espère que vous allez bien en ce début de semaine , pour moi ça ne va pas trop mal , ce matin j'ai appelé mon ostéopathe pour savoir si je pouvais faire un peu de vélo d'appartement et éventuellement nager si on va au Lac , la dernière fois je me suis fait mal au dos en nageant , je n'ai pas envie de remettre ça !

Pour le moment je suis tranquille , un mug de chicoré à portée de main , le ventilateur qui tourne à plein régime !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- bonhommie

- bleu 

- balançoire 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Aujourd'hui je me réconcilie avec une partie de moi .

Bonne journée et bises !

Ps : l'ostéopathe vient de m'appeler : pas de vélo au moins avant demain et pas de nage , juste faire trempette si je veux !!!

Bonjour mes amies !

Journée tranquille à la maison , on ne souffre pas encore de la chaleur malgré les 30° au thermomètre !

Ce matin j'ai eu du mal à me réveiller et je constate que c'est comme ça de plus en plus souvent , malgré le fait que je dorme plutôt bien la nuit malgré la chaleur et ce grâce au ventilateur !

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- amour 

- amitié 

- aloha 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

J'écoute le bruit de la vie .

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !

Tôt ce matin nous avons eu un orage avec de la pluie , ça a rafraîchit un peu l'atmosphère , mais la chaleur est entrain de revenir !

Hier j'ai eu ma première séance chez l'ostéopathe , elle m'a bien manipulée de partout , elle m'a dit que j'avais le bassin bloqué et comme je souffre depuis plus d'un an il lui faudrait bien une deuxième séance pour tout débloquer !

Elle est confiante !

J'ai eu un peu mal , mais ça m'a fait un bien fou , je suis sortie de là j'étais comme sur un petit nuage !

Je dois me reposer pendant 4 jours et ensuite recommencer à vaquer normalement à mes occupations !

Prochain rdv le 10 août !

En outre elle m'a conseillé deux plages du Lac où elle va se baigner tous les soirs et où il y a moins de puces de canards , on va peut-être essayer !!!

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- zen 

- zigoto 

- zigzag 

Bon AM et bises !