Bonjour à toutes ! Un petit article pour aider poupette .. mais qui peut vous servir à toutes à l'occasion d'un repas ou d'une soirée avec pas mal de monde !
Voici deux recettes de cokctails a présenter dans deux grands saladiers colorés avec une louche dans chacun pour que chacun puisse se servir sans avoir besoin que vous soyez toujours dans les parages !
Cocktail sucré :
- Mettez une bonne quantité de grenadine au fond puis de liqueur de pêche (ou autre liqueur que vous avez chez vous : myrtille, framboise..)
- Mettez juste un tout pti peu de citron (pulco ou citron liquide ou pressez un citron)
- Si vous voulez un cocktail fort ajoutez un peu de grand marnier ou de cointreau
- Ajouter un alcool fort selon votre goût (celui qui part le plus en général c'est le rhum) : rhum ou vodka ou tequila ou malibu (ce sera moins fort)
- Puis diluez le tout avec un litre au moins de jsu d'orange ou de jus mutlivitaminé
- Si vous voulez vous pouvez ajouter une autre sorte de jus de fruits : pomme, raisin ou ananas.
- Si vous voulez vous pouvez enfin ajouter un peu de soda pour rendre le cocktail pétillant : soda orange de préférence pour ce cocktail !
- Puis après avoir goûter ajouter soit du sucre de canne si c'est trop acide ou bien un peu de citron si c'est trop fort en alcool !
- Si c'est la saison coupez des petits bouts de bananes, de pêche et/ou de framboise et le tour est joué !
Un régal pour les yeux comme pour les papilles !!
Cocktail acide :
- Mettez un bon fond de citron : pulco de préférence.
- Mettez un bon fond de sucre de canne.
- Ajouter un alcool fort type gin ou vodka
- Ajouter éventuellement une liqueur de pomme ou de pêche.
- Diluez d'abord avec une bouteille de vin blanc ou de cidre.
- Ajouter un litre de jus de pomme ou autre jus de fruit selon vos goûts.
- Après avoir goûter dosez avec le citron et le sucre de canne pour trouver le juste niveau d'acidité et d'alcool.
- Coupez des morceaux d'abricot, de poire, de pommes et/ou de fraises
Et voilà un deuxième cocktail bien différent mais tout aussi bon et coloré !!
L'idée est d'avoir deux saladiés de couleurs différentes pour faire joli ! Je vous assure qu'en général il ne reste pas une goutte de l'un ni de l'autre ! Et en général pour penser à tout le monde j'ajoute un saladier de cocktail sans alcool ! Y'a pas de raisons pour ceux qui ne peuvent ou veulent pas boire qu'ils n'aient pas leur belle et bonne boisson pour eux !
Petites astuces :
- notez sur un petit autocollant coloré la base d'alcool que vous mettez dedans : rhum, vodka, tequila, sans alccol, ou autre !
- ayez toujours la bouteille de grenadine, de sucre de canne et de
citron pas loin selon les goûts les personnes préfèrent plus ou moins
sucré ou acide !
- prévoyez une ou deux bouteille de chaque en rabe car parfois ca descend plus vite que prévu !!
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de lundi ! Je vous avais dit que c'était intensif !! Bah aujourd'hui je le ressens bien ! lol Faudra que je pense à mieux métirer le dos lundi prochain ! 
, mais bon.. le goût des endives n'est quand même pas mon goût préféré ! Et mon homme et une de mes filles n'ont pas aimé du tout eux carrément ! Donc pas facile pour m'y mettre quand les autres n'aiment pas non plus ! M'enfin.. me rattraperai la semaine prochaine avec les poivrons ! La je pense qu'ils aimeront ! On verra!.. 
je me sens utile grâce à vous !! J'adore me sentir utile !! D'ailleurs quand ca va pas (ce qui est quand même assez rare je vous l'accorde !) c'est souvent car je me sens inutile et que je m'ennuie ! 
dur dur tant qu'ils ne seront pas finis ! J'en ai mangé encore hier l'après-midi ! Ca va des quantités raisonnables à chaque fois mais je préfère quand j'en mange pas du tout comme avant les fêtes ! Grrr l'an prochain j'interdis aux gens de nous offrir du chocolat !!! 
Je me suis régalée comme d'hab ! Et aujourd'hui un cours de gym tonic à 17h20 et sans doute un cours de step à 19h45 si j'ai le courage de ressortir ! 
Ce midi je test un plat d'endives / courgettes / saucisses avec une tite sauce au vinaigre de cidre / un peu de miel / sel / poivre / raisins secs ! Et pour le plaisir des yeux et un peu pour mon homme aussi : un tout pti peu de gruyere râpé pour dorer au four sr le dessus !! 
Et la semaine prochaine je tente une recette avec des poivrons que je n'aime pas trop à la base ! Je vous dirai ca en temps voulu ! Un nouveau plat par semaine c'est déjà pas mal !
