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Blog de cilie

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  • Cocktails pour poupette !
    publié le 10/01/2008 à 10:05


    Bonjour à toutes !

    Un petit article pour aider poupette .. mais qui peut vous servir à toutes à l'occasion d'un repas ou d'une soirée avec pas mal de monde !

    Voici deux recettes de cokctails a présenter dans deux grands saladiers colorés avec une louche dans chacun pour que chacun puisse se servir sans avoir besoin que vous soyez toujours dans les parages !

    Cocktail sucré :

    - Mettez une bonne quantité de grenadine au fond puis de liqueur de pêche (ou autre liqueur que vous avez chez vous : myrtille, framboise..)
    - Mettez juste un tout pti peu de citron (pulco ou citron liquide ou pressez un citron)
    - Si vous voulez un cocktail fort ajoutez un peu de grand marnier ou de cointreau
    - Ajouter un alcool fort selon votre goût (celui qui part le plus en général c'est le rhum) : rhum ou vodka ou tequila ou malibu (ce sera moins fort)
    - Puis diluez le tout avec un litre au moins de jsu d'orange ou de jus mutlivitaminé
    - Si vous voulez vous pouvez ajouter une autre sorte de jus de fruits : pomme, raisin ou ananas.
    - Si vous voulez vous pouvez enfin ajouter un peu de soda pour rendre le cocktail pétillant : soda orange de préférence pour ce cocktail !
    - Puis après avoir goûter ajouter soit du sucre de canne si c'est trop acide ou bien un peu de citron si c'est trop fort en alcool !
    - Si c'est la saison coupez des petits bouts de bananes, de pêche et/ou de framboise et le tour est joué !

    Un régal pour les yeux comme pour les papilles !!

    Cocktail acide :


    - Mettez un bon fond de citron : pulco de préférence.
    - Mettez un bon fond de sucre de canne.
    - Ajouter un alcool fort type gin ou vodka
    - Ajouter éventuellement une liqueur de pomme ou de pêche.
    - Diluez d'abord avec une bouteille de vin blanc ou de cidre.
    - Ajouter un litre de jus de pomme ou autre jus de fruit selon vos goûts.
    - Après avoir goûter dosez avec le citron et le sucre de canne pour trouver le juste niveau d'acidité et d'alcool.
    - Coupez des morceaux d'abricot, de poire, de pommes et/ou de fraises

    Et voilà un deuxième cocktail bien différent mais tout aussi bon et coloré !!

    L'idée est d'avoir deux saladiés de couleurs différentes pour faire joli ! Je vous assure qu'en général il ne reste pas une goutte de l'un ni de l'autre ! Et en général pour penser à tout le monde j'ajoute un saladier de cocktail sans alcool ! Y'a pas de raisons pour ceux qui ne peuvent ou veulent pas boire qu'ils n'aient pas leur belle et bonne boisson pour eux !


    Petites astuces :
    - notez sur un petit autocollant coloré la base d'alcool que vous mettez dedans : rhum, vodka, tequila, sans alccol, ou autre !
    - ayez toujours la bouteille de grenadine, de sucre de canne et de citron pas loin selon les goûts les personnes préfèrent plus ou moins sucré ou acide !
    - prévoyez une ou deux bouteille de chaque en rabe car parfois ca descend plus vite que prévu !!


    ATTENTION : l'abus de cocktail est dangereux pour votre ligne !!

    (3) commentaires



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  • AneLorDabo 
    publié le 11/01/2008 à 20:01
    Merci beaucoup mais heureusement que tu m'as dis que tu avais mis à ma disposition toutes ces recettes, je ne les avait pas vu, oups j'ai du déjà commencé la fête!!!! Merci encore et je les ai prie en note. Bye
  • marlysa 
    publié le 10/01/2008 à 10:59
    Coucou!! Et savoir faire de supers cocktails comme ça, ça rajoute pas à ta valeur??? J'essaierai un de ces jours ça a l'air bien bon!! J'avais fait du punch au réveillon et tt le monde a adoré!! bisous!!
  • DOMY2007 
    publié le 10/01/2008 à 10:18
    Alors tchin à la santé de poupette et à la tienne.. hum sympa tous ces cocktails ... bonne idée. Passe une bonne journée et à+ Bisous DOMY

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