Voilà un nouvel outil qui m'a beaucoup plu !

Si tout comme moi vous souhaitez chaque jour en apprendre plus pour être un consommateur averti, cet article paru sur le mondedelanutrition.fr devrait vous intérésser.

Les amateurs de vinaigre balsamique Maille, de mélange "maxi-fête" Carambar ou de pastilla à l'agneau Picard risquent d'être surpris. Il suffit de consulter le site Openfoodfacts.com, pour découvrir, d'un clic, que ces aliments recèlent du E150d, soit du "caramel au sulfite d'ammonium", colorant brun autorisé en Europe mais classé comme potentiellement cancérigène par l'Etat de Californie depuis janvier 2012.

En pleine crise de confiance agroalimentaire, les consommateurs prennent la main. Après la connaissance – Wikipedia, encyclopédie collaborative de référence –, la cartographie – Openstreetmaps, véritable contre-proposition citoyenne à Googlemaps –, c'est au tour de l'alimentation d'être scrutée par les internautes : le site Openfoodfacts, créé en mai 2012, se veut un instantané de l'offre alimentaire industrielle. "Chaque consommateur peut photographier la composition d'un produit et nous l'envoyer, explique le créateur Stéphane Gigandet. En dix mois, 6 600 étiquettes nous sont parvenues de France, Espagne, Japon, Brésil..." Pour chaque additif, l'internaute voit apparaître, en ligne, une succession d'images d'aliments dans lesquels on peut le trouver.

Pour découvrir ce nouvel outil gartuit, je vous invite à cliquer ici !

Comme vous le savez le 29 juin prochain, de 10h30 à 13h30 aura lieu la prochaine rencontre clients de Montpellier !

Vous trouverez toutes les informations en cliquant içi !

Et afin de faciliter les transports des uns et des autres, une fois que vous serez bien inscrits et enregistrés dans la mesure des places dispobles, je vous propose içi d'échanger afin de pouvoir mettre en place des formules de convoiturages ! :)

Au plaisir de vous lire !

Lisa, diététicienne des programmes Aujourdhui.com

Le vendredi 7 juin dernier, Aujourdhui.com à fêté ses 6 ans et pour célébrer cette belle occasion l'équipe de Montpellier vous à concocter une jolie surprise vidéo !

Vous pourrez la découvrir en cliquant içi !

Au plaisir de lire vos réactions !

Une belle semaine à tous et à toutes ! 

Bonjour,

Toute l'équipe d'Aujourdhui.com a le plaisir de vous proposer une sympathique balade suivie d’une discussion animée par notre diététicienne le samedi 29 juin de 10h30 à 13h30.

Ce sera l'occasion pour nous tous de se retrouver pour passer ensemble un moment de convivialité et d'échange.

Besoin de motivation ? Envie de bouger ? Envie de rencontrer notre équipe et de partager avec les autres membres du programme ? Nous vous attendons au bord de la mer, l’adresse précise vous sera confirmée lors de votre inscription ! Réservez vos places à l'adresse suivante : [email protected]

Déroulement de la rencontre :

• Accueil des personnes inscrites
• Présentation des équipes et des participants
• Marche d’une petite heure selon le rythme de chacun
• Défi du jour « J’apprends à constituer un pique-nique équilibré selon les conseils de la diététicienne »
• Discussion, partage et réponse à vos questions

Durée :

Pendant trois belles heures, dans une ambiance conviviale, autour d'une pique-nique, avec les autres membres de nos programmes, nous pourrons passer du virtuel au réel !

Attention, le nombre de places est limité ! Ne tardez pas à nous confirmer votre présence, en précisant bien qu’il s’agit d’une rencontre à Montpellier, par e-mail à l'adresse suivante : [email protected]

Bonjour à tous !

Je relaye ici un article qui vient de paraître sur le blog de l'équipe aujourdhui.com.

Un grand merci à vous tous et toutes pour votre participation et pour cette belle après-midi de partage ! 

C’est le 18 mai qu’a eu lieu la dernière Rencontre dans nos bureaux Montpelliérains en date ! Cette fois, l’organisation fut revue pour correspondre à toutes vos attentes, d’où cette rencontre non pas au sein de nos bureaux, mais directement dans le centre de Montpellier !  

Ce fut une très belle journée, idéale pour faire connaissance mais aussi pour échanger et partager autour des thèmes qui nous tiennent à cœur : le bien-être et la minceur, entre-autres.

Ce fut là une belle occasion pour tous les participants de tisser des liens, profiter de l’énergie de groupe mais aussi d’obtenir de l’aide et des conseils de la part de la pétillante Lisa Leber – diététicienne chez Aujourdhui.com- qui a organisé et animé cette rencontre d’une main de maitre !

Entre une balade le long des rives du Lez à Montpellier et une collation santé&vitalité, Lisa avait préparé un atelier autour de la nutrition : « les collations équilibrées et apprendre à gérer ses envies de sucré».

Et maintenant, place aux photos : 

Merci à helene264, marite34, violette176, valeblo, micheline0242, petite_83140 et à leurs accompagnateurs pour ce magnifique moment ! :)

Et encore un grand bravo à Lisa pour cette belle rencontre ; avis aux intéressés : il y aura d’autres rencontres à Montpellier, n’hésitez pas à contacter Lisa sur son blog pour en savoir plus !

Toute l’équipe vous souhaite une magnifique journée et vous dit à bientôt !

Une enquête de l'Association santé environnement France (ASEF) publiée jeudi 23 mai révèle la méconnaissance d'une majorité d'enfants au sujet de nombreux fruits et légumes ainsi que l'origine des aliments transformés comme les frites ou les nuggets. Une ignorance qui favorise les mauvaises pratiques alimentaires à l'origine du surpoids d'un écolier sur cinq.

Si les jeunes reconnaissent facilement les poires, les pastèques et les carottes, en revanche ils sont 87 % à ne pas savoir ce qu'est une betterave. Un écolier sur trois ne sait pas non plus identifier un poireau, une courgette, une figue ou un artichaut.

Un quart d'entre eux ignorent que les frites sont faites à partir des pommes de terre. Quant aux chips, jambon et nuggets, ils sont environ 40 % à ne pas savoir d'où ils viennent et près de la moitié d'entre eux ne savent pas l'origine du steak haché ou du jambon de leur assiette. Quant aux pâtes, ils sont seulement un tiers à savoir comment elles sont faites.

PRIVILÉGIER LE FAIT-MAISON

Réalisée dans les écoles au cours du premier trimestre 2013, cette enquête indique également que les enfants ne boivent pas assez d'eau et consomment trop d'assaisonnement. A table, près d'un enfant sur quatre boit du sirop, du jus de fruit ou du soda et seulement 20 % disent ne jamais ajouter de sel ou de sucre dans leur plat. Quant aux sauces mayonnaise et ketchup, ils sont 10 % à déclarer en ajouter systématiquement.

Les 2 500 médecins de l'ASEF conseillent aux parents de remplacer à table les sodas par de l'eau, de multiplier les fruits et légumes, riches en vitamines et en minéraux. Ils recommandent aussi de limiter les sucreries, varier les viandes et poissons, riches en protéines, indispensables à la croissance de l'enfant et au développement de son système immunitaire et de miser sur le "fait maison", meilleur sur le plan nutritionnel que les préparations industrielles.

L'enquête a été réalisée en classe auprès d'un panel de 910 élèves ayant entre 8 et 12 ans au cours du premier trimestre 2013. Les questionnaires étaient entièrement anonymes.

Source : le monde.fr

On se rencontre à « Montpellier » !

Besoin de motivation ? Envie de bouger ? Envie de rencontrer notre équipe et de partager avec les autres membres du programme ?

Cette après-midi est faîte pour vous !

En effet, nous vous proposons une balade au bord du Lez, suivie d’un goûter offert par l’équipe le samedi 18 mai de 14h à 17h.

Déroulement de la rencontre :

-          Accueil des participants

-          Présentation des équipes et des participants

-          Marche d’une petite heure selon le rythme de chacun

-          Collation à 16h prévue par l’équipe et présentation de l’atelier du jour «je prévois une collation équilibrée et je sais gérer mes envies de sucré»

-          Discussion, partage et réponse à vos questions

Pensez juste à vous munir d’une bouteille d’eau ! :)

Sur réservation en envoyant un mail à [email protected], et en précisant qu’il s’agit d’une rencontre prévue à Montpellier (lieu précisé une fois confirmation par mail, places limitées).

En pleine tempête médiatique relative à la qualité alimentaire, voilà un article qui a su pointer tout de même quelques améliorations de la part de nos distributeurs agro-alimentaires.

Les points positifs par rapport à 2011

Les graisses trans en très net recul. Les graisses partiellement hydrogénées ont disparu des listes d’ingrédients des pains de mie et des viennoiseries industrielles.

Moins de sucre dans les compotes. Le rayon des compotes sans sucres ajoutés est en plein boom et on commence à trouver des compotes avec des morceaux de fruits, ça aussi c’est mieux. Les confitures aussi s’allègent en sucre.

Des jambons moins salés et plus riches en oméga-3. Les jambons « -25% » et issus de la filière Bleu-Blanc-Coeur se vendent de mieux en mieux, mais attention au dérapage sur les prix.

Une filière Bleu Blanc Coeur qui gagne du terrain. Cette filière encourage des pratiques agricoles respectueuses des animaux et surtout améliore le profil en graisses des aliments (plus d’Oméga-3). Démarche que l’on peut saluer. Un avantage nutritionnel certain pour les oeufs, un peu moins certain pour le lait, la crème fraîche. Mais ces produits sont plus chers…

Des pâtes de meilleure qualité. On trouve aujourd’hui une offre particulièrement diversifiée de pâtes bio, complètes ou aux légumes, plus favorables à la santé que les produits classiques, notamment chez les marques de distributeurs à des prix vraiment abordables.

Des biscottes plus fréquentables. Par rapport au son de blé, le son d’avoine est nutritionnellement plus intéressant. Or les fibres d’avoine font leur entrée au rayon biscottes. Avec une bonne part de fibres solubles (43 %), ces fibres ont un impact favorable sur la glycémie. On leur prédit un bon avenir.

Source : la nutrition.fr

Rien de tel que de prendre son petit-déjeuner devant son programme matinal favori et d’y découvrir notre chère HAPIfork !

Voilà ce qui m’a fait grand plaisir mardi dernier ;)

Si vous ne la connaissez pas encore sachez que cette fourchette intelligente pourra vous faire alertez si vous mangez trop vite, par processus de vibration.

De plus, elle gardera aussi en mémoire vos horaires de prises alimentaires, ainsi que la fréquence des coups de fourchette ! Rien de tel pour mesurer vos efforts et réaliser rapidement que vous avez enfin réussi à ralentir la cadence.

Et comme vous le savez il est essentiel de prendre le temps de manger pour :

-          Favoriser la perte de poids et le maintien de notre poids de forme

-          Savourer ce que l’on mange

-          Permettre au centre de satiété de recevoir les bons messages et au bon moment

-          Permettre une digestion correcte

-          Manger les quantités raisonnables et bénéfiques au bon fonctionnement de notre organisme

Et pour ceux qui n’auraient pas eu la chance de pouvoir visionner, vous pourrez retrouver cette séquence en cliquant ici !