La cure de raisin nettoie l’organisme. En 1933, l’Académie de Médecine la recommande en cas de constipation, de certaines diarrhées, de congestions hépatiques, de lithiase biliaire, de goutte, d’affections de la peau et « en général de tous les états pathologiques groupés sous le vocable […] d’arthritisme ».

En 1925, Johanna Brandt(1), grande adepte depuis plusieurs années de diètes et jeûnes, atteinte d’une tumeur cancéreuse à l’estomac, prétend avoir « guéri » de sa maladie à l’issue de six semaines de cure consécutive à un jeûne de sept jours.Un résultat qu’on se gardera, bien sûr, de généraliser, mais que pourrait expliquer la présence dans le fruit de resveratrol, un inhibiteur de la prolifération cellulaire (2) (voir également le hors-série n° 31).

Revitalisante

Aujourd’hui, cette monodiète est considérée par les naturopathes comme une cure de revitalisation et de détoxication de l’organisme, particulièrement digeste. Idéale pour les bien portants, adultes et adolescents, elle est aussi indiquée pour les personnes anémiées et, selon le naturopathe Daniel Kieffer (3),« les individus de constitution neuro-arthritique ou sanguino-pléthorique.

Elle corrigera aussi bien le terrain du rhumatisant que celui de l’obèse, de l’hépatique que de l’hypertendu, du constipé que du goutteux ou de l’hypercholestérolémique… Elle sera utile en cas de constipation chronique, de lithiase et de dysepsie. » Tous les émonctoires sont sollicités : « Le teint s’éclaircit rapidement et la peau s’assainit ; le drainage rénal et hépatique est profond mais non agressif; les intestins soulagés de toute fermento-putrescence et doucement balayés par les fibres se régénèrent, les selles sont saines et non odorantes dès le troisième jour. »

La seule contre-indication formelle, compte tenu de la forte teneur en sucre du raisin, est le diabète et, bien sûr, la grossesse. Le principe de la cure est le suivant : comme dans toute monodiète, le corps n’absorbant qu’un seul produit, a peu d’éléments à digérer et à évacuer.

Il peut donc consacrer son énergie à éliminer des toxines accumulées depuis des années dans nos tissus de réserves, essentiellement dans nos graisses. Ces toxines vont repasser dans le sang lors de la fonte de nos tissus graisseux provoquant, au passage, quelques désagréments : bouton d’acné, maux de tête, bourdonnement d’oreilles, nez bouché, yeux qui pleurent. Ces symptômes qui révèlent le processus de détoxication disparaîtront vite. Une certaine frilosité est aussi à signaler.

Très chargé en sucre (16 à 18 % contre 13 % pour la pomme ou la poire, 7 % pour la fraise), le raisin contient peu de protéines et de matières grasses. Ses teneurs en minéraux et en vitamines se situent dans la moyenne de celles des autres fruits. La clef de son action réside sans doute dans ses autres constituants – acides organiques (malique, tartrique, citrique, pyruvique), tanins, anthocyane, flavones…(4) – dont les actions sur l’organisme restent encore aujourd’hui inexpliquées pour les nutritionnistes, médecins et chercheurs. …

Comment faire ?

Attention : il faut préparer son intestin en diminuant progressivement le bol alimentaire entre trois et quinze jours avant le début de la cure : trois jours pour une cure d’une semaine, quinze pour une durée de trois semaines. Certains vont même jusqu’à préconiser un jeûne complet deux jours auparavant. Selon les mouvances « naturo », les règles sont différentes

En fait, il suffit de diminuer progressivement les graisses et les féculents et ne manger que des légumes et fruits, les deux ou trois jours précédant la diète. On adoptera le même régime après. Respecter un processus de « reprise alimentaire » progressive est en effet crucial.

Quel raisin ? Du bon et du bio ! Les raisins verts sont plus doux mais moins vitaminés ; les noirs, plus tanniques, irritent parfois la paroi intestinale. Le mieux est de mélanger les variétés pour stimuler le goût et ne pas se lasser. L’Italia ou l’Alphonse-Lavallée sont à déconseiller car leur peau épaisse est difficile à mastiquer. Dans tous les cas, il faut bien rincer le raisin juste avant la consommation.

à quelle fréquence grappiller ? La majorité des naturopathes préconisent aujourd’hui six à sept fois par jour en prenant soin de mastiquer la peau et de croquer les pépins. C’est là où résident les fameux nutriments : potassium, calcium, magnésium, fer, soude, manganèse, silice, flavonoïdes.

Quelle quantité ? Un kilo et demi à deux kilo par jour. Combien de temps ? Entre trois jours et trois semaines. Tout dépend de la motivation de la personne et de son expérience en matière de diète ou de jeûne.

Certains recommandent un lavement quotidien afin de faciliter l’élimination des toxines libérées et de soulager les maux de tête ; d’autres un lavement le premier jour. Là encore, à chacun de faire comme il le sent. « Il ne s’agit pas de se priver ou de se contraindre. Les notions de choix et de plaisir sont très importantes. Comme dans toute cure, il y a des moments difficiles », précise Chantal Peccatte, conseillère en santé holistique, hygiène de vie et image de soi.

Personne n’est capable d’expliquer pourquoi la cure de raisin est si bénéfique ; mais les témoignages sont là : « J’ai retrouvé la pêche, j’ai l’esprit clair, je dors beaucoup mieux ». Pour Chantal Peccatte, un véritable « ballon d’oxygène » !

D'où l'importance d'effectuer régulièrement des cures de drainage. Outre son action bénéfique sur la santé et la vitalité, cette méthode naturelle, associée à une bonne hygiène de vie, peut de plus aider à retrouver la ligne. En effet, certaines plantes ont la réputation d'être de véritables alliées de la minceur : utilisées au cours d'une cure de drainage, elles peuvent aider à affiner la silhouette en délogeant les kilos superflus.

Drainer et mincir

Boire, c'est important

Pour lutter efficacement contre vos rondeurs, votre cure de drainage minceur doit être associée à une alimentation saine et équilibrée et à la pratique régulière d'un exercice physique.

Pas question de régime draconien et restrictif, il suffit juste de corriger quelques erreurs (trop de graisses ou de sucres, repas irréguliers etc.).

Enfin buvez au moins 1,5 l d'eau par jour entre les repas car pendant une cure de drainage minceur, l'organisme rejette beaucoup de toxines.

Comment passer l'hiver sans un rhume ? Pensez positif !

Bonheur et bonne santé

Bonheur et santé vont de pair. Les exemples ne manquent pas et on peut dire globalement que les affects négatifs augmentent le risque de mortalité. Une étude menée en 2005 (1) a tenté d'en déterminer le mécanisme et montre ainsi que les personnes heureuses ont un taux plus bas de cortisol, hormone du stress associée à l'obésité abdominale, au diabète de type 2, à l'hypertension artérielle et à diverses affections auto-immunes.
Les personnes heureuses présentent aussi une fréquence cardiaque plus basse durant la journée et le soir, témoignant d'une bonne santé cardiovasculaire.

Les gens heureux résistent mieux aux virus

Mais les pensées positives se répercutent aussi sur la résistance aux infections. Cette étude a porté sur 200 volontaires âgés de 20 à 55 ans. La moitié d'entre eux étaient plutôt heureux, plein d'entrain et calmes, tandis que les autres étaient inversement anxieux, hostiles, voire dépressifs.
Tous ont été exposés à des virus à l'aide de gouttes nasales (un rhinovirus et un Influenza A). Les personnes appartenant au groupe des positifs sont celles qui ont développé le moins de symptômes révélant la maladie, rhinopharyngite ou grippe. Et ce, quels que soient leur niveau d'optimisme, leur âge, leur sexe, leur poids, leur éducation, leur état vaccinal, etc.

on reste motivé!!!!

Politiciens

 Andrew Bartlett (Sénateur démocrate Australien, source : ses interviews et interventions au Sénat !).
 Nick Brown (ministre de l’agriculture, G.B., source : Le figaro ; 06/03/2001)
 Chelsea Clinton (fille du président des Etats-Unis Bill Clinton, source : feuille d’information de PETA).
 Janez Drnovšek (Président de la Slovénie, source : son interview parue dans Vegi Info en 2006).
 Mahatma Gandhi (leader indien).
 Maneka Gandhi (belle-fille de Indira Gandhi) et son fils Varun (source : ses nombreuses interventions).
 Jean-Marc Governatori (leader de La France en action, source : ses propres interventions).
 Jens Holm (député Européen Suédois).
 Dalaï Lama (leader Thibetain, affirme être complètement végétarien depuis 2005, et prend position pour les droits des animaux).
 Lech Walesa (ancien président polonais, "je voyage beaucoup et je me méfie souvent des repas à base de viande. Or, personne au monde n’a jamais dit que des légumes représentent un risque").
 Antoine Waechter (et sa famille) (leader du Mouvement Ecologiste Independant, source : Alliance Vegetarienne n°62, Hiver 2000 - information à vérifier ; l’un de ses proches affirme le contraire).

Popstars & Musiciens

 Bryan Adams (chanteur pop, source : ses interviews)
 Fiona Apple (chanteuse)
 Joan Baez (chanteuse folk, source : "A Teen’s Guide to Becoming a Vegetarian")
 The Bangles (pop américaine, Susannah Hoffs)
 Beastie boys (rap, USA : Michael Diamond (batteur-chanteur) source : Grand Royal Magazine, No. 3)
 Victoria Beckham ((Spice girls), pop, Angleterre, Source : Yahoo actualités, 20/04/2007)
 The Beloved (rock, années 80)
 Blur (groupe pop anglais : Damon Albarn (chanteur))
 Michael Bolton
 David Bowie (rock, USA)
 Kate Bush (pop, USA)
 B52’s (pop, G.B.)
 Montserrat Caballe (Cantatrice, source : diverses interviews télé & magazines)
 Belinda Carlisle
 Leonard Cohen (poète & musicien Canadien, source : Toronto Vegetarian Assoc. brochure de 1996)
 Coldplay (Chris Martin (chanteur), source : Peta)
 Phil Collins (pop)
 Consolidated (rap-rock, USA, source : leurs clips et chansons)
 Elvis Costello (rock, source : Vegnews)
 Beverley Craven
 Nicole Croisille
 The Cure (Robert Smith (chanteur))
 Dead prez (rap, Usa, source : leurs chansons)
 Def Leppard (hard-rock : Rick Allen , Vivian Campbell, Phil Collen)
 Depeche mode (pop, G.B. : Martin Gore + Alan Wilder)
 Des’ree (chanteuse pop anglaise, source : VH1 television)
 Diane Dufresne
 Bob Dylan (chanteur folk (USA), source : "The Vegetarian Handbook" de Gary Null)
 Mylène Farmer (pop, France)
 Fugazi (rock, USA)
 Peter Gabriel (pop, Angleterre)
 Boy George (pop, Angleterre)
 Gogol 1er (punk, France, Source : son interview dans Végétariens magazine n°12)
 Goldfinger (rock, USA, source : leurs propres chansons et interviews)
 Nina Hagen (rock, Allemagne)
 Hilary Hahn (violoniste, USA. Source : son propre site web)
 George Harrison (ex-membre des Beatles)
 Annie Haslam (ex membre du groupe Renaissance et artiste solo)
 Julianna Hatfield (source : Seventeen magazine, Dec 93)
 Whitney Houston (pop, USA)
 Chrissie Hynde (chanteuse rock anglaise, ex- Pretenders, source : ses interviews et son implication pour les animaux)
 Billy Idol (chanteur rock anglais)
 International noise compiracy (groupe rock Suédois, source : leurs nombreuses interviews)
 INXS (rock, Australie : J.D. Fortune (chanteur). source : le propre site du groupe)
 Joe Jackson (chanteur rock)
 LaToya Jackson (chanteuse pop, USA)
 Lenny Kravitz (chanteur rock, USA)
 K.D. Lang (country, Canada. Source : ses déclarations et son engagement pour le végétarisme)
 Cindy Lauper (pop, USA)
 Avril Lavigne (pop, Usa, source : le magazine de Peta "animal times" été 2005, mais elle a déclaré sur Fun Tv adorer la chasse :( )
 Marc Lavoine (pop, France ; si il l’a été, il ne l’est plus car il a affirmé dans "Vivement dimanche" (France 2) du 6 novembre 2005 que son plat préféré était le maquereau au vin rouge et aux lardons)
 John and Yoko Lennon (ex-guitariste des Beatles et son épouse, source : "Lennon", de Ray Coleman)
 Annie Lennox (ancienne chanteuse du groupe pop anglais Eurythmics)
 Madonna (pop, Usa, anciennement végétalienne mais semble laisser des parties de chasse se dérouler sur sa propriété)
 Jeane Manson (variété, France, source : ses nombreuses interventions sur le sujet)
 Bob Marley (reggae, Jamaïque, source : sa religion prône le végétarisme)
 Jeanne Mas (pop, France)
 Paul & Linda McCartney (ex-Beatles, source : membres de nombreuses associations végétariennes anglaises)
 Elli Medeiros (pop, France)
 Metallica (hard-rock : Kirk Hammett (guitariste) source : Mtv)
 Moby (végétalien) (techno-rock, USA, source : album "animal rights" + nombreuses interviews)
 Morrissey (chanteur du groupe pop anglais The Smiths + carrière solo, source : une de leur chanson est appelée "meat is murder")
 Olivia Newton John
 Nirvana (rock, USA : Chris Novoselic)
 Nuttea (reggae, France, source : interview dans "Fan de", M6, ?/ ?/2000)
 Sinead O’Connor (végétalienne, chanteuse pop irlandaise)
 Ozzy Osborne (chanteur de hard-rock américain)
 Outkast (rap/pop, André 3000 (chanteur), source : Peta)
 Vanessa Paradis (pop, France, mais elle a affirmé dans l’émission Vivement Dimanche du 09/01/05 (France 2) qu’elle mangeait du jambon...)
 Pearl jam (hard-rock, USA : Eddie Vedder (chanteur))
 Placebo (rock, Angleterre : Brian Molko (chanteur) source : la plupart des biographies affirment qu’il etait végétarien, mais il semble avoir abandonné ce mode de vie))
 Poison (heavy-metal, Usa : Nikki Rockett (batteur), source : ses interviews et ses interventions)
 Prince (chanteur funk américain)
 Radiohead (rock, Angleterre : Thom Yorke (chanteur))
 REM (pop, USA : Peter Buck (guitariste) + Michael Stipe)
 Rolling stones (rock : Charlie Watts)
 Saint Etienne (rock, Sarah Cracknell (chanteuse))
 Carlos Santana (rock, USA)
 Sapho (pop, France)
 Michel Sardou (et sa femme Anne-Marie) (variété, France)
 Scorpions (rock, Allemagne : Rudy Lenners (batteur - et sa famille). Source : ses propres déclarations)
 Shelter (rock américain, source : nombreuses interviews + références dans les chansons)
 Captain Sensible (pop-rock, Angleterre)
 Shakira (pop, Brésil, végétarienne uniquement pendant... deux mois (sic) en 2005, source : diverses interviews)
 Shirel (pop, France, source : ses interviews. Mais il lui arrive de porter de la fourrure :( )
 Silverchair (Rock, Australie : Daniel Johns (chanteur) (militant végétalien), source : ses interviews)
 Simple minds (pop anglaise : Charlie Burchill (guitariste) et Jim Kerr (chanteur))
 Siouxsie Sioux (chanteuse, rock anglais)
 Jimmy Somerville (chanteur des Communards, pop anglaise)
 Ringo Starr (ex-membre des Beatles)
 Dave Stewart (pop anglaise)
 Sting (ex-Police + carrière solo)
 Joss Stone (pop, Angleterre. Source : Animal times, automne 2007)
 Stone (de "Stone & Charden", variété française, source : émission "attention à la marche", TF1, 28/08/2004)
 Take That (pop anglaise : Jason Orange + Mark Owen)
 The hard ons (rock, Australie : Peter ("Blackie") Black, guitariste, (végétarien de naissance), source : ses interviews)
 Tina Turner (pop, USA)
 Tv Smith (rock, G.B., source : ses interviews)
 Shania Twain (Végétalienne)
 U2 (rock, Irlande : Larry Mullen Junior (batteur))
 Undercover slut (rock, Paris, source : leur site web)
 Susan Vega (pop, USA)
 "Weird" Al Yankovic (chanteur pop parodique américain)
 Womack and Womack
 Chely Wright (country, Usa)
 Yazz
 Yes (Jon Anderson et Steve Howe)
 Rika Zaraï (variété, France)

Sportifs

Végétariens dans l’histoire

 Clément d’Alexandrie (160-240) (l’un des pères de l’église)
 Jeremy Bentham (philosophe anglais, source : nombreuses citations en faveur du végétarisme)
 Bouddha
 Charlotte Brönte (écrivaine anglaise)
 Cuvier
 Charles Darwin (naturaliste anglais, 19è, source : "A Teen’s Guide to Going Vegetarian")
 François D’Assise
 Leonard De Vinci (peintre & ingénieur italo-français)
 Diogenes ( ?)
 Thomas Edison "Je suis végétarien et anti-alcoolique : ainsi je peux faire un meilleur usage de mon cerveau."
 Albert Einstein (américain, source : nombreuses citations en faveur du végétarisme) "Rien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et augmenter les chances de survie de la vie sur terre que d’opter pour une diète végétarienne."
 Benjamin Franklin (1706-1790) (écrivain, diplomate, scientifique américain)
 Pierre Gassendi (1592- ?) (philosophe français)
 Goldsmith
 Horace (65 Av J.C.-8 Av J.C.) (Quintus Horatius Flaccus, poète romain)
 Lamartine
 Martin Luther
 Montaigne
 Barbara Moore
 Isaac Newton
 Du Pinhua ((1886 - ) doyenne (chinoise) de l’humanité en 2007. Végétarienne jusqu’à l’âge de 110 ans. Sources : ses interviews dans la presse internationale)
 Platon (philosophe grec)
 Plutarque (philosophe grec)
 Porphyre (234-305) (philosophe grec, source : ses écrits)
 Pythagore (580-500) (philosophe grec)
 Jean Jacques Rousseau (écrivain-philosophe français, source : "A Teen’s Guide to Going Vegetarian")
 Schopenhauer
 Sénèque
 George Bernard Shaw
 Percy Bysshe Shelley
 Socrate (grec)
 Henry David Thoreau (philosophe américain)
 Voltaire

Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée. S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon.