Oh! oui.  ce fut une superbe soirée riche en échanges et en partages que celle d'Alpha sur le thème de Qui est l'Esprit Saint.

D'entendre les idées de l'une ou l'autre de ce que représente le Saint Esprit est choses surprenantes parfois mais pas bêtes, au contraire.  Chaque opinion est bonne car toute tourne autour d'une même Foi.

Cete soirée en était une de préparation pour la Journée de l'Esprit Saint que nous allons vivre samedi prochain (le 12 avril).  Toute une journée de 9h à 21h - à partager, échanger sur l'Esprit Saint.  je vous reparlerai de cette journée après l'avoir vécue.  C'est ma 4ième et j'en suis toute fébrile juste à y penser.  C'est vraiment une journée forte en émotion.   Je vous demanderais, à vous mes amies, de prier pour moi pour cette journée de samedi, car j'y joue un rôle important et je voudrais que l'Esprit Saint me guide dans mes paroles, mes gestes tout au long de cette journée importante.  Je vous en remercie d'avance.  Je sais que je peux compter sur vous.

Là je vous laisse, c'est aujourd'hui jeudi, je vais aller me préparer pour aller faire les courses.  je reviens vous voir plus tard dans la journée.
 

C'est mercredi et je me prépare pour ma soirée Alpha.  Ce soir le thème de l'enseignement est : "Qui est l'Esprit Saint?" - donné par un autre de nos prêtres.  On a 2 prêtres pour 8 paroisses.

La journée a été superbe, le soleil m'a tenu compagni pour ma marche de ce matin et les oiseaux chantaient le printemps.  La neige font très vite.  Oh! il en reste encore beaucoup, mais on voit très bien la différence. 

Je vous dis à demain et vous embrasse tous et toutes.  J'aime votre amitié, vos petits mots qui me font un velour au coeur.  J'adore vous lire.

Je vous avais signalé le grand ménage de ma paperasse. Tous ces papiers pêle-mêle, conseils cuisine et même patrons de tricot se cotoyaient sans parler des conseils pour le jardin.

Il y a quelques années, j'avais consulté une infirmière qui me conseillait pour perdre du poids. J'ai bien aimé l'expérience et cela m'avait valu une perte de près de 7 kilos. Comme toute personne qui perd des kilos on se dit OK plus besoin d'aller voir, je suis capable de continuer toute seule. Et ... au fil des ans voilà t'y pas que ces kilos veulent revenir.

premier article que je trouve important avant de décider de ce mettre au régime.


Les 10 meilleurs conseils sur le poids santé (Diététiciens du Canada - 2004)

1. Être réaliste en ce qui concerne son poids. On ne peut pas changer sa taille à la naissance.
2. Faire au moins 30 minutes d'activité physique modérée tous les jours de la semaine (ou presque).
3. Prendre un petit déjeuner équilibré chaque jour. Sauter le petit déjeuner peut faire prendre du poids ou faire augmenter la consommation d'aliments plus tard dans la journée.
4. Savoir quand on mange et pourquoi. Suivre les conseils de son corps et manger quand on a faim et s'arrêter quand on est plein. (Respecter des horaires de repas)
5. Adopter des habitudes alimentaires à faible teneur en matières grasses.
6. Choisir des aliments plus riches en fibres et remplis d'éléments nutritifs pour les goûters et les repas.
7. Manger plus de produits céréaliers, de fruits et de légumes.
8. Choisir des viandes plus maigres et des produits laitiers à faible teneur en matières grasses plus souvent.
9. Faire attention aux matières grasses cachées dans les frites, les beignes, les aliments panés, les noix, les goûters gras et les pâtisseries et desserts riches. Consommer le beurre, la margarine, la vinaigrette ordinaire, les sauces brunes et les sauces riches avec modération.
10. Oublier le régime amaigrissant et se concentrer sur sa vie. Adopter des habitudes alimentaires avec lesquelles on se sent confortable. En cas de besoin, consulter un ou une diététiste professionnel(le).

Pour moi c'est la fin du lundi, il est près de 22h30 pour vous c'est encore la nuit, vous dormez encore quelques heures avant la levée pour le boulot.

J'ai vécu un lundi super beau.  Le soleil était là et la température ...8 C, on était bien dehors avec ce beau soleil.  On entendait la neige fondre et les chants d'oiseaux.  Eux aussi étaient contents. 

J'avais une réunion des bénévoles Alpha cet après-midi et d'être enfermée entre 4 murs je trouvais cela un peu désolant, mais, cela en valait la peine.  Ce fut une belle période d'échange constructive et on en est sorti content.

Après la rencontre je suis allée à la messe et j'ai priée pour vous mes amies et j'ai eue une pensée toute spéciale pour toi marinebleue (son père ne va pas très bien).

Je suis venue pour faire mon blog  mais la vitesse de croisière était quelque peu lente et j'ai décidé de laisser faire et de revenir plus tard.

A demain, ou à plus tard... voici en attendant un petit pain de parole que je vous offre.

Seigneur, Tu me sondes et me connais... Tu perces de loin mes pensées.

Ps,139,1-2

Une journée assez agréable en fin de compte, la température est douce malgré que le soleil est pas trop là. Au moins pas de pluie en ce dimanche. Ce matin je suis allée à la messe et il y avait une cérémonie pour souligner la première communion de 11 enfants. En tout, dans nos 8 paroisses fusionnées il y aura 108 enfants à faire leur première communion. J'aime bien ces cérémonies toutes simples sans trop de clinclin. Cela fait intime et met les enfants à leur aise. Ils sont tellement mignons à cet âge-là.

Mon poulet d'hier soir - j'ai adoré. Sylvain s'est reservi et je peux dire que mon homme est plutôt un gars difficile. Il n'aime pas trop trop s'aventurer à découvrir de nouvelles recettes.

Poulet rôti et pommes de terre au romarin

Ingrédients :

175 g (3/4 d'une brique de 250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli

(j’ai pris des triangles de la Petite Vache qui rit)

3 c. à thé de romarin séché, divisées

(j’ai pris du romarin frais et même quantité)

2 c. à thé de poivre, divisées

1 poulet entier (3 1/2 lb/1,75 kg)

6 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisées

2 livres (1 kg) de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1 po

(j’ai pris des pommes de terres blanches)

6 tranches de bacon cuit, bien croustillant, égoutté et émietté

(J’ai mis 1 c. soupe de graines de bacon)

2 oignons verts (échalotes), en rondelles

*CHAUFFER *le four à 375 °F.

Mélanger le fromage à la crème avec 2 c. à thé de romarin et 1c. à thé de poivre. En commençant par le cou, passer délicatement vos doigts ou le manche d'une cuillère en bois sous la peau du poulet pour la décoller; éviter le plus possible de la déchirer. Introduire la préparation au fromage sous la peau au moyen d'une cuillère; pousser avec vos doigts pour répartir à la grandeur du poulet, y compris sous la peau des cuisses. Déposer le poulet dans un plat peu profond allant au four. Badigeonner avec 2 c. à soupe de vinaigrette.

*METTRE *les pommes de terre dans un plat de 9 x 13 po allant au four. Enrober avec le reste de la vinaigrette (4 c. à soupe), du romarin (1 c. à thé) et du poivre (1c. à thé). (J’ai ajouté 4-6 c. à soupe d’eau.)

Cuire le poulet et les pommes de terre 1 heure 15 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en remuant les pommes de terre toutes les 30 min. (Mes pommes de terre étaient cuites au bout de 45 min. – je les ait sorties du four et recouvertes d’une feuille de papier d’aluminium pour les garder au chaud).

*TRANSFÉRER *le poulet sur un grand plat de service; réserver le jus de cuisson. Laisser reposer le poulet 10 min. Entre-temps, incorporer le bacon et les oignons verts aux pommes de terre; mélanger délicatement. Disposer autour du poulet dans son plat. Enlever à l'aide d'une cuillère l'excédent de gras du jus de cuisson. Arroser uniformément le poulet et les pommes de terre avec le jus, puis servir.

Remarque

Ça n'est pas grave si vous déchirez un peu la peau; votre poulet sera quand même bon et juteux.

Remarque

La cuisson dans des plats séparés permet de recueillir les sucs savoureux de la cuisson du poulet ainsi que d'avoir des pommes de terre dorées et bien croustillantes.

Bon appétit!

Manque de temps pour venir écrire mon blog aujourd'hui, mais c'est pas grave.  Je suis passée vous lire.
Là je profite du temps avec mon chéri.  La fin de semaine il me faut en profiter surtout que samedi prochain je l'abandonne pour toute la journée...Je vous en reparlerai.

Belle journée de printemps, on ouvre les fenêtres pour faire aérer la maison, on entend les oiseaux que ca fait du bien au moral.

J'essaie une nouvelle recette pour le repas ce soir.  Poulet au romarin.  Je peux vous dire qu'à date l'odeur qui se dégage dans la maison promet.  Si on aime, je vous écrit la recette demain.

Oui, il fait une température agréable aujourd'hui et le soleil est là tout beau tout chaud pour m'inviter à mettre le nez dehors et aller prendre une belle marche. Hum! ça sent vraiment le printemps.

C'est vrai j'ai oublié de vous parler de ma soirée Alpha de mercredi soir, on a bien rit et on a été très sérieuses au moment du partage sur l'enseignement. La Bible c'est tout un livre plein de richesse et de nous faire comprendre le plus facilement possible comment y découvrir des messages qui s'appliquent à notre quotidien, il fallait vraiment notre curé pour réussir ce tour de force. Les gens ont beaucoup apprécié son enseignement.

Ce matin, je suis en pleine forme et je bouge. Déjà une lessive dans la sécheuse, le lave-vaisselle est près à être vidé et j'ai un bon pain de ménage qui commence à se pétrir (dans le robot boulanger).

Tiens, je viens de découvrir un article sur les farines tout en faisant mon ménage de papier. Je sais que certaines ont des difficultés à faire manger autre chose que du pain blanc à leur mari et à leurs enfants, alors voici un petit truc.

Découvrez les farines: (art. pris dans une revue fév. 2006 - Femme Plus)

Inventée jadis pour les voyageurs afin qu'elle dure plus longtemps, la farine blanche n'a plus de raison d'être notre préférée, d'autant plus que le blanchiment lui a fait perdre ses atouts santé. Prenez le temps de découvrir d'autres farines plus goûteuses, plus relevées, meilleures pour la santé parce qu'elles sont complètes.

Le mieux consiste à en apprivoiser le goût. On peut remplacer la moitié de la farine blanche de vos recettes de muffins, crêpes, gaufres, scones, pains, gâteaux, etc. par une farine complète: blé, kamut, épeautre, seigle, sarrasin, maïs, millet, avoine, orge, multigrain. En vous familiarisant avec celles que vous aimez le plus, vous en ajouterez de plus en plus dans vos recettes.

Rappelez-vous que seuls la farine de blé et ses semblables, le kamut et l'épeautre, lèvent. Les autres farines restent plates comme des galettes (j'ajoute du gluten pour mes pains en plus de la levure).

Assurez-vous d'utiliser de la farine à pain pour la boulangerie, de la farine de blé dur (ou durum) pour les pâtes, et de la farine à patisserie pour vos autres recettes.

Pour un ajout encore plus important, choississez des farines biologiques.


J'espère que ces conseils vous sauront utiles pour faire découvrir aux vôtres et à vous-même le goût de différentes farines pour agrémenter vos recettes.

La journée a passé en douceur avec mon chéri.  Lorsqu'il est en congé le matin on flâne, on prend ça relaxe.  On prend le temps de boire notre café.  On ne bouge pas au même rythme lorsqu'on est en congé que les jours de boulot.  Il me semble que depuis je suis arrêtée de travailler j'apprécie mieux mes journées.  J'y découvre un sens, je vis mes journées et je remercie Dieu d'être en santé et de bénéficier de ce cadeau qu'est la vie.

Aujourd'hui on est allé prendre un petit déjeuner chez McDo.  Je me suis contenté de petites crêpes et un jus d'orange.  Ensuite les courses.  J'aime faire l'épicerie, me promener dans les allées, sentir les arômes dans le coin des cafés.  Ce que cela sent bon du café. Hum!

Ensuite, j'ai fait nos déclarations d'impôt.  Petite corvée donc on ne peut se passer et cette année j'ai même fait l'expérience de l'envoi par internet de nos déclarations.  A suivre pour savoir si cela est bien ou non et aussi pour voir si le nouveau logiciel que je me suis procurée donne de bons résultats.  J'espère que oui car il semble qu'il me reviendrait des sous...Youpi!

Je viens partager avec vous ce poème du site Prier.be et je vous souhaite une bonne fin de journée.  J'aime notre amitié.  Elle est belle, elle est franche, loyale.

Et je demeure en vous

Qui es-tu, douce lumière, qui me remplis
et illumines la ténèbre de mon coeur ?

Comme la main d’une mère, tu me conduis
et, si tu me lâchais, je ne saurais faire un pas de plus.

Tu es l’espace enveloppant mon être
et l’abritant en toi.

Le rejetterais-tu,
il coulerait à pic dans l’abîme du néant
d’où tu le tiras pour l’élever vers la lumière.

Toi, qui m’es plus proche que je ne le suis moi-même,
qui m’es plus intérieur que mon propre coeur,
et pourtant insaisissable, inconcevable,
au-delà de tout nom,
Saint-Esprit, éternel Amour !

Sainte Thérèse-Bénédicte de la Croix

C'est mon jour de rencontre Alpha aujourd'hui et je me sens fin prête à cette soirée. J'aime beaucoup ces rencontres vous le savez et de semaine en semaine je suis cnotente de retrouver des copines et copins de table pour de bels échanges. Ce soir le thème est : Lire la bible, pourquoi et comment? - cet enseignement est offert par notre curé. Un bonhomme dynamique avec une belle voix forte mais non agressive. Un homme qui donne une poignée de main sincère ... et en plus il a de beaux yeux bleus tout sourires.

Ce matin, je rogne un peu, car depuis plus de 2 heures j'essaie de me brancher à internet, mais comme nous avons de violents vents, certaines régions manquent d'électricité. Il semble que le lieu de mon fournisseur internet était hors d'accès.

Mon ménage de papier s'en vient bien. Je vais vous faire partager mes découvertes à compter de la semaine prochaine. Je crois bien que certains conseils sur l'alimentation et la santé pourront intéressés certaines d'entre vous.


Je ne peux passer à côté de la méditation du jour, il me faut vous la partager. (Jean 3, 16-21)
Dieu n'est pas un oeil culpabilisant.
Il ne cherche pas à nous prendre en défaut.
Il veut seulement que notre bonheur rencontre le sien.
Mais le bonheur n'est possible qu'en pleine lumière, quand on n'a rien à cacher, ni à soi-même ni aux autres.

Non, je n'ai jamais aimé cette fête.  Cela me rappelle trop de mauvais souvenirs d'enfance.  Quand j'étais jeune et très complexée, les blagues des autres me peinaient énormément.  J'avais la sensation (et pas toujours fausse) que les gens profitaient de cette journée de poisson d'avril pour ridiculiser les autres.  Rire de situation ridicule qu'ils avaient provoquée pour que la personne se sente niaise et fasse rire d'elle par tous.

bon, assez pour cette épisode de mon enfance.

Depuis hier, j'ai un peu de difficulté à taper sur le clavier et faire de longs messages.  Mon espèce de torticollis me limite dans mes mouvements.  Ce matin c'est déjà un peu mieux, mais il faut pas forcer trop longtemps.

Hier, j'ai eue ma petite réunion qui s'est très bien déroulé.  Je pourrais dire une vraie rencontre constructive où il est ressorti beaucoup d'idées positives pour nous aider à avancer ... ensemble dans notre groupe Alpha.  Il y a des départs au sein du comité et cela faisait peur à certains, mais là tout est réglé.

ensuite, je suis allée à la messe et j'ai pensée à vous toutes.  Certaines ont eue plus de prières que d'autres tout dépendant de leur situation actuelle.  Mais toutes vous étiez présentes en mon coeur.

bon, j'en suis encore à mon premier café, j'ai pas encore pris ma douche ni mon petit déjeuner.  Vous voyez c'est ici que je viens à mon réveil ... vous voir vous mes amies.

je veux continuer mon ménage de papier, que de ramassis ....ouf!