Bonsoir mes aminautes, 

Et bien du coup c'est moi qui me suis tapée la ronflette, nez complètement, bouché, j'ai tout lavé à l'eau de mer ce matin et j'ai sorti beaucoup de cochonneries, j'ai pulvérisé du pivalone, pris un cachet mais je pense qu'il faut plusieurs jours pour me débarrasser de çà, 

Ce soir une endive au jambon, une orange et au lit.

UNE SOUPE AU PANAIS POUR FAIRE FUIR LES MICROBES

 Ingrédients

700g de panais coupés en dés, 1 c. à c. de coriandre moulue, 1/2 c. à c. de cumin moulu, 1/2 c. à c. de curcuma moulu, 2 pincées de piment en poudre, 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 oignon haché, 1/2 litre de bouillon de volaille dégraissé, 15 cl de lait, 1 gousse d'ail détaillée en julienne, 2 c. à c. de graines de moutarde, sel, poivre.

 Préparation Velouté de panais aux épices

- Chauffez 1/2 c. d'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon et les panais 3 minutes à petit feu.

- Incorporez les épices et prolongez la cuisson 1 minute. Mouillez avec le bouillon, salez, poivrez et portez à ébullition.

- Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 45 minutes environ. Passez le tout au mixer. Ajoutez le lait et réchauffez à feu doux.

- Dans une petite poêle, chauffez 1/2 c. à s. d'huile d'olive et faites revenir vivement l'ail et les graines de moutarde jusqu'à ce que l'ail commence à brunir et que les graines éclatent. Retirez la poêle du feu.

- Répartissez le velouté dans des assiettes chaudes et garnissez du mélange épicé. Servez immédiatement.

Je serai plus bavarde ce week-end, gros bisous

Bonsoir tout le monde,

Nuit très brève (4h de sommeil) autant vous dire que je soir j'espère bien pouvoir me faire la nuit complète, mon adorable mari fait un concours de ronflette en ce moment j'étais à deux doigts d'aller chercher les bouchons d'oreilles mais j'avais peur de ne pas entendre le réveil à 6h15 !

Un petit mal de gorge qui débute mais rien de grave alors j'ai bu de l'eau chaude avec du pulco agrumes.

CE SOIR SOUPE

SOUPE POIREAU, COURGETTE, POMME DE TERRE NOIX DE CAJOU

pour 4 pers

3 gros poireaux

1 petite courgette
1 pomme de terre 
1 cube de volaille
Des herbes fraîches (persil, cerfeuil, ciboulette...)
10 cl de lait écrémé
1 litre d'eau
1 poignée de noix de cajou concassées
Sel (en très petite quantité), poivre 
Préparation 

Laver, éplucher les légumes, puis les couper en tronçons pour les poireaux et la courgette, et en quartiers pour la pomme de terre.
Dans une marmite, verser l'eau, le cube de volaille et les légumes. Porter à ébullition, diminuer le feu à feu moyen puis laisser cuire 30 minutes à petite ébullition.

Une fois les légumes cuits, les mixer dans un blender à l'aide d'un mixer plongeant.
Ajouter le lait, les herbes fraîches, une pincée de sel et poivrer. Mélanger. 
Jeter une poignée de noix de cajou concassées, mélanger puis servir.

UNE PENSÉE POUR LES VICTIMES DE l'ATTENTAT DE CE JOUR et POUR LEURS FAMILLES

bisous à tous et toutes

Bonsoir à vous tous et toutes

Rentrée plus tard car il y avait le discours du Recteur et la galette, j'en ai mangé une part (du beurre je n'ai plus l'habitude) ce midi j'ai mangé une endive au jambon et de la compote et ce soir 2 oeufs au plat de prévu et une orange.

Pour notre amie ALBERA une recette de poisson

CABILLAUD AUX ENDIVES

Pour 4 pers

• 4 filets de cabillaud
• 800 g d’endives
• 2 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG
• 10 g de margarine allégée
• sel, poivre

Préchauffez votre four th.8 (240°C).

Lavez les endives et enlevez la partie dure et amère.

Faites-les blanchir 2 min à l’eau bouillante.

Une fois égouttées, découpez-les et coupez-les en lanières.

Faites-les revenir doucement avec un peu de margarine pendant 15 min.

Salez et poivrez. Ajoutez la crème fraîche dès qu’elles sont cuites.

Découpez 4 carrés de papier aluminium. Dans chacun d’eux, faites un lit d’endives et déposez-y les filets de cabillaud. Fermez les papillotes. Enfournez pendant 15 min.

Cette recette est à la fois légère et savoureuse. Le poisson est un aliment riche en protéines (nutriments bâtisseurs du corps) pouvant ainsi remplacer la viande. De plus, il apporte des graisses insaturées nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme ainsi que des vitamines, minéraux et oligo-éléments. C’est pourquoi il est conseillé d’en consommer en moyenne 2 fois par semaine. Quant aux endives, elles apportent des vitamines et des oligo-éléments (dont le sélénium qui ralentit le vieillissement cellulaire.) Enfin, la cuisson en papillote limite l’utilisation de matières grasses tout en conservant les qualités nutritionnelles des aliments.

Je fais cuire mes endives la veille pour qu'elles soient bien égouttées

GROS BISOUS

Bonsoir les aminautes,

Et c'est parti ! il faut bien y retourner au travail alors autant rester zen tant que cela est possible.

Ce soir en rentrant j'ai préparé des endives au jambon et fait cuire des haricots verts du jardin.

J'espère tenir toute cette semaine pour avoir une belle surprise pour la pesée de samedi, j'y songe déjà !

Je vais passer sur un maximum de blogs et après il sera temps de dîner au dodo coucouche panier les pattes en rond.

N'oubliez pas la soupe est une bonne alliée pour ne pas trop prendre de calories;

Gros bisous à tous et toutes

Bonjour les amies,

Nous avons embarqué pour la croisière minceur, j'ai partagé avec vous un menu qui dépannera certaines de nos amies.

Je me suis endormie  à 4h du matin et donc réveillée très tard ! demain debout à 6h15 reprise du rythme travail.

Me voilà déterminée à faire fondre ma graisse.

Ici alternance de rayons de soleil et de pluie.

Je vous souhaite un bon dimanche, 

GROS BISOUS

Bonjour à tout le monde,

La pesée c'est la cata, je dois tout reprendre à zéro !

mais j'ai embarqué sur une croisière minceur, il y a le choix, le WW, JM COHEN;

J'invite toutes nos amies à participer à noter vos repas, cela peut donner des idées aux amies en panne.

C'EST PARTI ! je dois me délester de 20 kgs et j'espère tenir le pari.

GROS BISOUS 

Bonsoir tout le monde,

Déja le 3 janvier demain, rendez-vous avec la balance.

Point de départ pour éliminer les kilos.

Donc je vais peser, boire plus, faire du sport, noter ce que je mange, prendre mes mensurations après une première semaine sérieuse ce sera moins déprimant.

MERCI POUR VOS BONS VOEUX, je nous souhaite une belle année riche en partage et maigre dans l'assiette.

Bonjour à tous et toutes,

Je ne voulais pas passer en cuisine sans vous avoir auparavant souhaité mes voeux les plus sincères pour cette nouvelle année qui commence

Qu'elle vous apporte SURTOUT la santé, beaucoup de satisfactions, des petits bonheurs à déguster au fil des jours avec parcimonie car les jours de bluz vous pourrez puiser dans cette boîte à bonheurs. Que nos dirigeants soient bien inspirés et aient conscience que le changement c'est maintenant et pas l'année prochaine, plus d'égalité sur cette terre qui tourne de moins en moins rond.

Pour les grands enfants que nous sommes encore parfois

C'EST LAPINOU !

LAPINOU QUI ?

LAPINOUYEAR !

Bonjour les amis et amies

Dans quelques heures nous allons dire au revoir à 2014 et nous retrouver en 

L'occasion d'oublier toutes nos déconvenues, nos soucis et positiver pour avancer sereinement

Nous serons nombreuses à nous retrouver sur le groupe pour faire de 2015 une année minceur, pour certaines ce sera laborieux et là je pense aussi à moi quand je dis cela, mais armons nous de courage et aidons nous les unes les autres.

Ce soir pour nous ce sera l'occasion de fêter en amoureux nos noces d'acajou, nous nous connaissons depuis 1985 mais c'est le 31 décembre 1987 que nous avons sauté le pas

L'occasion de nous replonger dans nos souvenirs parfois merveilleux et parfois bien tristes mais c'est la vie qui veut cela, nos êtres chers qui nous ont quitté sont toujours présents dans nos coeurs, ils ont une place privilégiée et cette place sera la leur dans nous aurons un souffle de vie, et j'espère que nous aurons encore beaucoup d'anniversaires à fêter.

Bien sûr nous ne vivons pas dans la maison des bisounours et nous avons appris au fil du temps à effacer les petites ardoises de nos soucis, appris à être tolérant l'un envers l'autre, à nous aimer tout simplement.

Au menu escargots car mon mari adore alors c'est bien le jour de lui faire plaisir, et des gambas au gingembre hihi !!

Bien sûr je pense aux personnes seules et aux malades, et je me dis même à deux mettre une jolie nappe ce soir des bougies et bien cela peut contribuer à passer un bon moment.

JE VOUS EMBRASSE TENDREMENT

MERCI A VOUS MES AMINAUTES DE ME SOUTENIR QUAND JE FLANCHE

Bonsoir,

Demain nous allons passer le cap vers une nouvelle année.

Pour mon mari et moi ce sera l'occasion de fêter nos noces d'acajou.

Nous n'allons pas faire d'excès mais passer une soirée en amoureux et le lendemain nous aurons notre fille les petits et ma belle-mère car maman ne sera pas là.

GROS BISOUS