J'ai fait une rencontre marrante aujourd'hui. Enfin, je ne sais pas si "marrante" est le terme adequate mais disons que j'ai été surprise de rencontrer cette personne dans ce lieu...

Je vous raconte !

Je suis allée avec mon Homme faire quelques courses pour remplir le frigo (et vider le porte-monnaie grrr) et dans la galerie marchande il y a une petite boutique de vêtement et de chaussures. Pas très grand, mais très bon style et surtout très bon prix ! lol Comme je cherchais depuis un moment des bottes ou des bottines grises, je me suis dis que j'allais y faire un tour. J'ai trouvé une jolie petite paire de bottes grises, je les prends et je m'assois sur une sorte de pouffe pour les essayer. Je remonte mon jean et là, HORREUR, je m'étais pas épilée ! lol J'ai essayé tant bien que mal, sous le regard moqueur de mon Homme, d'enfiler la botte tout en cachant ces malheureux poils... je vous laisse imaginer la scène ! J'étais donc à moitié repliée sur moi-même, les cheveux devant le visage en luttant pour faire rentrer mon gros molet dans cette minuscule botte quand j'entends "Pardon". C'est une femme qui voulait passer. Ah bha oui, je prenais tout le passage, forcément ! Humpf... Je lève donc la tête, une partie des cheveux dans la bouche et le reste sur le côté (m-a-g-n-i-f-i-q-u-e !) et là, je regarde cette femme qui voulait passer et je reconnais Cindy de Secret Story. En 2 secondes, elle a pris une paire de bottes (les mêmes que moi, pouah !), elle a foncé en caisse puis s'est barrée. Un coup de vent ! Alors, pour info pour les mamans dont les enfants (ou elles-mêmes hihihi) ont suivi cette émission, elle chausse du 40, a exactement la même voix et la même tête qu'à la télé. J'ai été un peu choquée par la couche (5 couches ?) de fond de teint ! lol

Enfin voilà, c'est loin d'être la rencontre de ma vie, et même si je sais que je n'habite pas un trou pommé, ça m'a étonnée de la voir ici. Je me souviens, il y a 2 ou 3 ans, j'avais aussi croisé dans un magasin de fruits et légumes, 2 participants de Pekin Express. Alors, je me dis que je peux (et DOIT) garder espoir car cela veut dire qu'un jour peut-être, même Brad Pit pourrait passer par chez moi !!!! 

Bonjour tout le monde !

Et oui, aujourd'hui, je me repose ! J'ai pas mal courru ces derniers jours et j'ai envie de m'arrêter lol Pourtant, mes journées n'ont pas été plus chargé que d'habitude mais j'ai malgré tout eu l'impression de ne pas m'arrêter ! Et encore, par rapport à certaines fois, mon emploi du temps a été assez cool ! Je dois encore être un peu fatiguée de mes quelques jours où j'ai très mal dormi alors du coup tout me parait fatigant lol

Enfin bon, tout ça pour dire qu'aujourd'hui, je reste chez moi et je ne fais que ce que j'ai envie de faire et surtout quand j'en aurai envie, na ! Et puis, avec ce temps, de toute façon, ça donne pas envie de faire autre chose. Je ne bosse pas, alors j'en profite ! Je ne travaille pas ce week end non plus et il faut que j'en profite car c'est le dernier week end où je ne bosse pas jusque fin décembre.... grrrr ça va être trop dur !

Alors du coup, aujourd'hui, je vais cuisiner, j'en ai trop envie. Je suis en pleine création d'un dessert. Quand j'aurai terminer de le pauffiner et que j'aurai trouvé la recette idéale, je vous le ferais partager !

En parlant de recette, je vous donne un nouvelle amuse-bouche que j'ai fait lorsque mon frère est venu diner :

Velouté de pouvron rouge à la tomate

Pour 4 personnes :

Faites blanchir un poivron rouge de façon à décoller facilement la peau. Faire la même chose avec une tomate.

Couper les 2 légumes en morceaux et les mettre au mixeur.

Faites revenir le quart d'un oignon dans un poêle sans matière grasse puis les rajouter au mixeur.

Rajouter également une cuillère à café de ketchup allégé ainsi qu'un petit carré frais 0%, et quelques feuilles de basilic selon votre goût.

Salez, poivrez et mixez assez longtemps pour que le mélange soit un velouté lisse et onctueux.

Mettre dans des petits verres et décorer avec une ou deux feuilles de basilic.

Bien le bonjour !

Rien de particulier à vous raconter aujourd'hui car hier j'ai bossé toute la journée, donc pour le coup ça limite les expériences intéressantes lol 

Je vais vous donner la recette pour l'un des amuse-bouche :

Purée d'aubergine sur une feuille d'endive.

C'était vraiment super bon mais très simple à faire.

Prenez une demie aubergine pour 4 personnes et la couper en petits dés pour la faire cuire au cuit vapeur (pas à l'eau !).

Une fois cuite, mettez là au mixeur avec un carré frais 0%, un quart d'oignon coupé émincé (que vous pouvez faire revenir avant pour accentuer le goût), un quart d'une gousse d'ail,  le jus d'un demi citron, saler, poivrer. Mixer. Vous pouvez rajouter une goute de vinaigre de noix si vous en avez.

Mettre la purée obtenue sur 4 feuilles d'endive.

Dans une poelle faire revenir 4 pincées de graines de sésam sans matière grasse. Attention, ça saute et c'est rapide lol

Répartir ces graines grillées sur chacune des préparations.

Voilà, comme promis : simple, diet et bon lol

Je passe en coup de vent vous faire un rapide coucou !

Je n'ai pas le temps aujourd'hui de vous mettre mes recettes d'hier, alors je le ferai tranquillement demain matin ! Comme je m'en doutais, j'ai complètement oublié de faire les photos lol mais ça ne m'étonne pas de moi !

Je ne vous mettrai pas les recettes de tous les plats car certains n'en valent pas le peine. Ils étaient tous très bons, mais certains n'avaient rien d'extraordinaire, donc je ne mettrai que mes préférés !

Allez, je retourne finir le rangement avant de refiler au boulot ! Quand je pense que pour les 35 ans de Picard, on offre aux clients des tickets à gratter et qu'il y a des cours de cuisine avec de grands chefs à gagner... Je n'ai pas le droit d'y jouer comme je suis employée ! Je suis dégoutée !! lol

Allez, gooooooooooooooooo !

Ayé, j'ai trouvé mon menu pour le dîner de ce soir avec mon frère. Je me suis un peu trituré le cerveau lol je ne sais pas mais l'inspiration a mis du temps à venir. Au final, je suis contente de moi ! Encore un petit menu sympa (reste plus qu'à le goûter pour confirmer lol) qui passe très bien dans un régime. Tout est dans la façon de cuisiner et dans les petites astuces pour gagner en calories !

Je vais vous décrire le menu et si des plats vous intéresse, demandez moi, demain ou jeudi j'écrirai les recettes.

Apéritif :

- Petit verre de velouté de poivron rouge à la tomate

- Petite cuillère au pétoncle, julienne de légume et lait de coco

- Haché d'aubergine sur une feuille d'endive

- Petite verrine de salade de carottes au cumin sauce yaourt

- J'ai aussi acheté un petit paquet de biscuit apéritifs soufflés à la tomate allégé en matière grasse. C'est pour les gourmands qui aiment grignoter lol et comme ça si jamais je ne peux pas résister ça sera moins grave car ce sont des allégés !

Entrée :

- Boule de mousse de concombre à la menthe recouvert d'une tranche de soumon fumé et son espuma de tomate.

Plat principal :

- Caille cuite au four sur un lit de petits légumes et ses 3 riz.

Dessert :

- Crème vanillée aux framboises, gratinée. Chantilly maison à la grenadine.

Je n'ai pas fait une très longue nuit, mais j'ai bien dormi, très bien dormir même, pendant 6h d'affilées ce qui pour moi est un exploi ! J'ai dormi tellement profondément que mon Homme, ce matin, m'a dit que j'avais ronflé comme jamais ! lol Le pauvre...

Je n'ai pas encore récupérée complètement mais une chose est certaine, c'est que je me sens nettement mieux ! Presque en forme ! Et je peux vous dire que ça fait vraiment du bien. Pourvu que ça dure comme je dis toujours.

Cet après-midi, je vais aller faire quelques courses car mon frère vient manger demain soir normalement (enfin, si j'ai bien compris car entre son boulot super prenant et mon emploi du temps qui change tout le temps, ça fait déjà 3 semaines qu'on repporte !). Mon frère ne cuisine pas, jamais. Il n'aime pas ça car il ne sait pas faire ou ne veux pas prendre la peine de faire. Je lui ai acheter il y a deux ans je crois, un livre de cuisine pour les grands débutants. Dedans, ils expliquent même en photo comment éplucher des légumes, etc. Donc c'est vraiment simple de chez simple. Il ne s'en est jamais servi... Humpf ! Quand je vais chez lui, il fait des plats préparé ou commande au traiteur. Pourtant, il adore la bonne bouffe, c'est un gros gourmand ! Alors quand il vient manger chez moi, je lui sirs le grand jeu avec les petits plats dans les grands et tout le tralala. Je sais qu'il adore et comme moi c'est ma passion, alors je me régale aussi à tout préparer. Et puis, c'est tellement agréable de cuisiner pour des gens qui apprécie. Ce que j'aime le plus en fait, c'est me torturer la tête pour réaliser des plats diéthétiques et bons pour le régime mais supers bons et digne d'un répas pour non régimeurs !

Je ne sais pas encore exactement tout ce que je vais préparer, j'ai bien une idée mais ça reste à confirmer en fonction de ce que je trouvais en magasin, etc. Demain, je vous mettrais le menu, rien que pour vous donner l'eau à la bouche lol Tiens, cette fois-ci, il faut absolument que je pense à mettre des photos pour les poster dans mon groupe Cuisto mania !

Oulala je me sens mieux aujourd'hui, ça fait du bien ! lol J'ai juste ma tendinite au pouce qui se réveille mais bon, c'est le temps qui veut ça : il pleut, il pleut....

Je suis si fatiguée.

J'ai toujours eu des problème de sommeil, depuis gamine. Du coup, j'ai tout essayer pour dormir, de la manière douce à la manière forte : bain chaud avant d'aller au lit, tisane, massage, pillules homéopathiques et aux plantes, somnifères doux à fort, ... et j'en passe. De toutes les couleurs et de toutes les marques. Plus rien n'y fait. Je revois même le pharmacien me dire en me voyant entrée dans la pharmacie : "désolée, je n'ai plus rien de nouveau à vous proposer" ! lol  J'xagère, mais c'est presque ça lol J'ai donc pris l'habitude de peu dormir même si ça devient pesant.

En général, c'est par période : je vais dormir à peine 4h par nuit pendant 3 nuits, rarement plus. Du coup, je suis fatiguée mais les nerfs tiennent et je ne me sens pas trop fatiguée puis je récupère après 3 jours de dures nuits. L'habitude fait le reste. Sauf que là, cela fait déjà bien 6 nuits que je ne dors que quelques heures. Mes nerfs ne tiennent plus et c'est la fatigue corporel qui prend le relais. Je me sens très faible, nauséeuse.

J'aimerai tellement faire une nuit entière, une vraie nuit. Même juste une seule mais là il faut que je récupère. Je suis épuisée, irritée, vidée et à fleur de peau.

Pas joli, joli. La seule chose de bien, c'est que du coup la nourriture me dégouterait presque vu que j'ai mal au coeur. Enfin, je vous rassure, ça ne m'empêche pas de manger aux repas car sinon je ne tiendrai pas.

Je vais prendre le temps d'aller chez mon médecin si je continue à ne pas dormir car je ne tiendrai pas le coup avec un rytme comme ça. Dans le fond, heureusement que je n'ai que Picard à temps partiels en ce moment car je ne sais pas comment je ferais si je devais en plus aller à la fac !

Je vous tiens au courant ! Croisons les doigts pour qu'une bonne et grosse nuit bien réparatrice m'attende ce soir !

Pas d'article depuis un moment, c'est vrai.

Tout simplement, je n'ai rien à dire.

Comme je le disais à une amie qui s'inquiétait de mon silence, mon quotidien de ces derniers jours est consternant de banalité. Et comme je n'aime pas spécialement parler pour ne rien dire, je ne trouve pas l'inspiration pour écrire mon blog.

Tout va bien. Enfin, il serait plus juste de dire que rien ne va mal. Je suis dans l'attente de l'officialisation de mes résultats pour pouvoir enfin faire des démarches, etc. J'ai commencé à bien regarder, à me renseigner, mais rien de concret sans résultat, donc je ne m'emballe pas.

J'ai parlé avec ma responsable au boulot. Je me demandai ce que je devais faire : rester le temps de trouver un boulot ou partir pour être plus libre pour chercher. Le plus logique aurait été d'arrêter afin de pouvoir saisir toutes les opportunités sans être tenue par un préavis au risque de perdre un poste qui aurait pu me plaire. En revanche, j'ai fait une simulation de RSA et je ne pourrai toucher que 110 euros par mois... Donc arrêté le boulot est impossible financièrement parlant ! Ma responsable m'a donc dit sans réfléchir longtemps que je pouvais rester et si jamais je devais partir du jour au lendemain pour saisir une opportunité elle l'accepterai sans soucis. J'ai son accord car elle comprend ma situation. Cela me fait déjà un poids en moins. J'espère juste que je n'y serai pas coincée trop longtemps car j'en ai plus que raz le bol.

Sinon, à part ça, la vie suit son cours. Sans rien de particulier à raconter. Pareil pour le régime : un jour oui, un jour non et on recommence !

Bon week end.

Je vous explique un peu ce qui se passe car vous vous posez beaucoup de questions, ce qui est normal car le système universitaire est on ne peut plus compliqué !

Je n'ai finalement plus de décision "capitale" à prendre, puisque le résultat de mon mémoire l'a prise tout seul.

J'étais en 4ième année de psychologie. Pour devenir psychologue, il me faut une 5iène année.

Le passage de la 4ième année à la 5ième se fait sur dossier. Pour que le jury regarde notre dossier, il faut avoir au minimum une moyenne générale de 12 et au moins un 14 au mémoire. Je ne sais pas trop comment ça se passe dans les autres fac au niveau des critères, mais dans la mienne c'est comme ça. Une amie qui est dans une autre fac m'a dit que dans la sienne les critères étaient encore plus sélectifs. Bref.

Etant donné que j'ai eu 12 à mon mémoire, ceci est considéré comme trop faible pour que je puisse être sélectionnée et faire ma dernière année.

A partir du moment où l'année est validée, c'est-à-dire que la moyenne générale est au dessus de 10, les notes restent à vie : je n'ai pas la possibilité de repasser certaines matières ou le mémoire afin de remonter ma moyenne, etc.

Etant donné que pour devenir psychologue il n'y a que la 5ième année que je peux faire, je suis bloquée.

Deux solutions possibles :

- ou je change totalement de voix et reprendre mes études à zéro dans une branche différente. Clairement, il en est hors de question. Déjà parce que reprendre des études à 0 et repartir pour X années, c'est non, je n'ai vriament pas envie de ça, même en y réfléchissant sérieusement. Et ensuite parce que pour le moment rien ne m'intéresse. J'ai vraiment trouvé ma voix dans la psychologie alors il faut que je trouve un compromis.

- ou je trouve du boulot, en essayant d'en trouver un qui se rapproche le plus de ce domaine. Me faire de l'expérience, puis redéposer mon dossier chaque année, en espérant que l'expérience que je me serai faites me donnera des "points" supplémentaires pour que mon dossier passe, un jour... sans garantie aucune !

J'espère vous avoir mieux éclairé sur la situation bien compliquée....

Je fais vite

car je n'ai pas du tout envie de m'étendre sur le sujet.

Je suis allée passer mon mémoire.

J'ai eu 12.

Il fallait que j'ai 14 minimum

pour que mon dossier soit examiné par le jury.

Je suis donc bloquée avec un bac+4 en psychologie.