Qui après une journée stressante ne s'est pas déjà réfugié dans un aliment gras et/ou sucré pour apaiser ses tensions ? Il existe d'autres techniques pour se détendre et aujourd'hui, j'avais envie de vous partager une méthode, la cohérence cardiaque qui m'a aidé à mieux gérer le stress de la vie parisienne. Je l'ai découvert en lisant le livre "Guerir" du Dr David  Servan-Schreiber.

Vous sentez que la pression monte ? Agacement, boule au ventre, sauts d'humeur, vous êtes au bord de la crise ? Stooop !  C'est mauvais pour votre santé et votre entourage et en plus vous pourriez connaitre les fameux kilos émotionnels...

Alors prenez 5 à 10 min pour vous et réagissez positivement en pratiquant ce petit exercice dès que la pression monte :

La cohérence cardiaque ou l'art d'écouter son

1. Installez vous dans un endroit confortable : vous allez laisser de côté les soucis, stress et autres préoccupations pour apprendre à vous tourner vers vous, à faire le vide. Fermez les yeux et prenez 2 à 3 grandes respirations lentes et profondes.

2. Sollicitez votre coeur, en focalisant votre attention sur lui, (aide possible : poser votre main sur le coeur). Imaginez que vous respirez "par" le coeur, en adoptant un rythme de respiration lent, régulier et profond et en imaginant que votre coeur se gonfle à l'inspiration et se dégonfle à l'expiration. Prenez conscience de ce qui se passe à l'intérieur de vous, au mouvement de cet organe vital.

3. Evoquer un souvenir positif, qui génère en vous une émotion agréable et forte (un "élan du coeur") et revivez le le plus intensément possible en imagination. Se connecter à la sensation de bien-être qui se développe en vous.

Sachez que les recherches médicales en neuro-sciences ont démontré de nombreux bénéfices à la pratique de la cohérence cardiaque :

- Amélioration de nos défenses immunitaires

- Augmentation du taux de DHEA (Hormone anti-vieillissement)

- Baisse du taux de cortisol (Hormone hyperglycémiante)

- Prévention des maladies cardio-vasculaires...

Et moi je suis persuadée qu'il peut vous aider à ne pas succomber à quelques grignotages liés au stress...

C'est un petit rituel très simple à adopter. Je vous invite à le pratiquer le plus souvent possible par exemple lorsque vous rentrez chez vous le soir, dans le métro ou même lors d'une pause zenifiante au bureau...(attention : ne pas le faire en voiture)

Votre avis ? Prêt pour ce nouveau réflexe bien-être ?

Pensez-vous grignoter par stress ?

Envie de nous partager votre souvenir positif ?

Hâte de vous lire !

Cette semaine en feuilletant le magazine Top Santé, j'ai découvert un article nutrition intitulé "C'est le repas idéal ! ". Je souhaitais vous le partager et échanger avec vous pour connaitre vos différents avis. 

Voici l'article en intégralité (en italique):

"Des scientifiques britanniques ont établi un menu pas comme les autres : celui qu'ils estiment le plus sain au monde, car apportant tous les nutriments nécéssaires à l'organisme.

Le menu dit "idéal":

• - Terrine de saumon
• - Poulet et lentilles
• - Salade à l'huile d'olive
• - Fromage blanc, caramel et noix
• - Pain multicéréales
   

Les bienfaits :

Ce menu fournit, pèle-mèle :

• - des oméga-3, bénéfiques pour le cerveau et le système cardio-vasculaire ;
• - des polyphénols et des composés anticholestérol ;
• - des fibres, bonnes pour le transit, et de l'acide folique;
• - des protéines et de la vitamine B5, antifatigue, favorisant les performances intellectuelles ;
• - du calcium pour les dents et des composés qui améliorent l'élasticité des vaisseaux sanguins."

Source : Top Santé - octobre 2012
 

Qu'en pensez-vous ?

Je vous lance un challenge :) Vous avez jusqu'à jeudi pour me donner votre avis positif ou négatif. Trouverez-vous les petites erreurs ? ... Dès vendredi matin, je vous dévoilerai mon avis critique et vous ferai une petite analyse de ce menu en vous donnant des conseils supplémentaires dans mon blog :)

Au plaisir de vous lire !

Excellente journée !!!

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Alors solution : prenez bien vos mensurations tous les mois et/ou ayez une balance impédancemètre pour suivre l'évolution de votre masse graisseuse et de votre masse musculaire. Vous le savez, le muscle pèse plus lourd que la graisse...Et vous risquez d'avoir de belles surprises au niveau de la perte de centimètres...

Enfin, n'oubliez pas que le poids ne fait pas tout. Restez positive et pensez à votre bien-être et comment réussir sans cesse à l'améliorer ! :)

Partageons nos avis !  Réagissez dans les commentaires :)

Du 18 septembre au 3 octobre 2012, le Train Bien Vivre pour Bien Vieillir sillonnera les quatre coins de la France pour aller à la rencontre d’un public intergénérationnel et vous proposer des activités gratuites autour de la thématique : comment bien vieillir.

L'idée de ce Train est de voir comment aborder les années avec sérénité, enthousiasme, vitalité et énergie.

Une bonne nouvelle ? Aujourdhui.com est partenaire de cet énènement exceptionnel et entièrement gratuit ! !!

Un de nos coachs sera présent avec notre équipe  dans chaque ville-étape : Claude Chauchard (créateur de la méthode Chrono-Géno-Nutrition) et nous aurons le plaisir de vous offrir un accès à son tout nouveau programme de coaching bien-être : Bien vivre pour bien vieillir.

Plusieurs membres de l’équipe seront également au rendez-vous alors pensez à venir vous aussi aux couleurs d’Aujourdhui.com !

Je serai également présente le mardi 18 septembre à la gare du Nord de Paris, dès 11h pour l’inauguration du Train Bien Vivre pour Bien Vieillir avec la présence de Marisol Touraine, ministre des Affaires sociales et de la Santé.

Alors qui sera au rendez-vous ?

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Envie de vous faire découvrir de nouveaux fruits alors je vous propose aujourd'hui ce petit jeu. 

• Retrouverez-vous le nom de tous ces fruits ?
• Lesquels préférez-vous ?
• Lesquels ne connaissez-vous pas du tout ?
• Lesquels vous donnent envie ?

Mon conseil du jour : 

Pour le plein de vitamines, fibres et minéraux, n'oubliez pas de manger 2 à 3 portions de fruits par jour en sachant qu'une portion équivaut à 100 g ( 2 kiwis = 1 orange = 1 pomme = 3 abricots = 12 cerises...)

D'après la BBC, qui consacre un long article à la nutrition du futur, les insectes constitueraient une possible solution à l'évolution de la flambée des prix de la viande.

L'augmentation de la population mondiale et le souhait de la préservation de notre planète va nous amener à vraiment changer nos habitudes alimentaires. J'imagine déjà votre dégoût psychologique à l'idée de retrouver ces petites bêtes dans vos assiettes. Mais saviez-vous que c’est une mine d’or nutritionnelle extraordinaire  pour sa richesse et qualité protidique ?

Par exemple manger 5 criquets suffit pour avoir l’équivalence protéique d’un steak ! Et ceux qui me connaissent, se souviendront que pour le casting d’une célèbre émission TV j’avais osé manger un beau vers de teigne vivant…

Réfléchissons un peu… si je vous propose un beau bouquet de crevettes roses en entrée : pas de dégoût ? Mais n’est-pas en fait une sorte d’insecte de la mer ? A noter également qu'en mangeant des insectes, on économise aussi sur les coûts d'élevage et l'empreinte carbone. 

Actuellement, il existe plus de 1400 espèces d’insectes consommables pour l’être humain et de nombreux chercheurs sont en train d'étudier comment les incorporer dans nos menus. 

Arnold Van Huis, entomologiste néerlandais convaincu a ainsi déclaré lors d’une conférence : « Le jour viendra où les gens qui mangent des insectes seront plus nombreux que ceux qui mangent de la viande ».

Alors seriez-vous prêt à manger des insectes ?

Etes-vous entomophobe ou bientôt entomophage?

J'ai découvert un nouveau pain diététiquement révolutionnaire car il est 3 fois plus riche en protéines et contient 10 fois moins de glucides qu'un pain ordinaire !

Je vous partage donc mon avis et analyse et j'attends vos réactions.

Préparé et cuit par un boulanger, ce pain est également une excellente source de fibres et de bonnes graisses type oméga-3*.

Concernant les ingrédients, je vous les partage afin que vous ayez une idée de la qualité des composants (rappel ordre décroissant)  :

Ingrédients : Eau, mélange de protéines (blé, soja, lupin), graine de lin* brun et jaune, farine de soja, farine de blé complet, gruau de soja, son de blé, graines de Tournesol*, sésamé, fibres de pommes, levure, sel, farine d'orge et de malte grillées.

Votre avis sur les ingrédients sélectionnés ?

Au niveau nutritionnel, voici sa valeur nutritive pour 100g avec mes commentaires en parallèle: 

• - Energie = 1174 KJ / 282 Kcal => Ne raisonnez plus en calculant les calories mais essayez la densité nutritionnelle c'est à dire la qualité des nutriments apportés. ;)
• - Protéines = 26,5 g  => "on a + de protéines que 100g de viande qui en contient en moyenne 20g ! - Pain hyperprotéiné.
• - Lipides = 14,5 g => Nouveau d'avoir du gras dans un pain mais ce sont de très bonnes graisses riches en oméga-3 car seulement 1,9 g de saturés
• - Glucides = 4,9 g  => On a 10 fois moins de glucides qu'un pain classique avec 1,6 g de sucre - Pain hypoglucidique - bénéfique également pour les diabétiques
• - Fibres = 13,3 g => Effet satiétogène, améliore transit et fait baisser l'Index Glycémique (IG) du pain - rappel : besoin journalier +30 g
• - Index Glycémique : 40 donc bas à cause de sa très grande richesse en fibres et à la présence de farine de blé complet.

D'un point de vue organoleptique, je le trouve délicieux, croustillant et avec une très bonne odeur grâce à toutes ses graines. En plus, avantage non négligeable, il a une très longue conservation.

Alors que pensez-vous de ce pain ?

Aimeriez-vous le voir prochainement dans notre boutique en ligne ?