Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Vous connaissez obligatoirement le calcium, ce minéral si bénéfique pour notre squelette! Et bien saviez vous qu’une étude réalisée au Canada, révèle qu’une alimentation riche en calcium favorise la perte de poids pour les personnes en consommant peu d’ordinaire?

Cette étude scientifique a été publiée dans le British Journal of Nutrition de mars 2009. Les auteurs sont l’équipe du Professeur Tremblay de la Faculté de médecine de l’Université Laval au Canada.

Pendant 4 mois, ils ont soumis 63 femmes obèses carencées en calcium à un programme amaigrissant légèrement hypocalorique. Mais en plus du régime, les participantes devaient prendre quotidiennement soit deux comprimés de placebo soit deux comprimés totalisant 1200 mg de calcium. A la fin du programme, les chercheurs ont constaté qu'en moyenne les femmes ayant eu davantage de calcium avaient perdu près de 6 kg contre 1 kg pour les femmes du groupe témoin.

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Vous voulez perdre du poids et ne pas le reprendre ? Atteindre et maintenir un poids de forme n'est pas qu'une simple question d'esthétisme, c'est surtout améliorer son bien-être au quotidien c'est-à-dire se sentir mieux et augmenter ses chances de vivre en bonne santé !

Stop aux régimes draconiens !

Ne cherchez pas à être trop mince en suivant les modèles stéréotypés véhiculés par les médias, ce n’est pas sain.  Vouloir perdre rapidement du poids en se privant beaucoup équivaut à mal se nourrir ou ne pas manger suffisamment et favorise le fameux effet yoyo! Ce déséquilibre va vous amener aussi à des déficiences nutritionnelles : fatigue, perte musculaire, affaiblissement de votre système immunitaire, réduction de vos performance au travail… En résumé, mal manger nuit à votre bien-être en général !

Equilibre : petits changements deviendront grands !

- Pour pouvoir mener à bien vos projets et profiter de longues années de bonheur avec vos proches, adoptez de saines habitudes de vie dès maintenant ! 

- Maintenir un poids santé peut vous éviter l’apparition de certaines pathologies : diabète;  maladies cardiovasculaires ; hypertension ; certains cancers (sein, colorectal...)...

- Une perte de poids modeste, de l'ordre de 5 à 10 % de votre poids initial, peut  vous aider à contrôler plusieurs maladies, comme l'hypertension et le diabète.

- D'autres facteurs (1) entrent bien sûr en ligne de compte, mais maintenir un poids adéquat, c'est le premier pas vers la santé !  

- Vous vous demandez si vous avez un poids santé? Venez le vérifier en calculant votre Poids idéal, pour cela cliquez ici !

N'hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire et si vous le désirez votre poids actuel, âge, taille et poids souhaité ! 

« Ensemble, nous allons réussir en alliant plaisir, bien-être et santé !!! » 

(1) À noter : le degré de risque sur la santé associé à un excès de poids est influencé par différents facteurs tels que le nombre de kilos en trop, la localisation des graisses, l’âge, le niveau d’activité physique, l’hérédité, l’état de santé initial, la prise de certains médicaments, la consommation d’alcool et/ou de tabac… 

Diététiquement vôtre, 

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris

Directrice Pôle E-coaching Nutrition Aujourdhui.com Anxa

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Le 5 juillet dernier, une étude américaine affirmait que la caféine serait efficace pour lutter contre la maladie d’Alzheimer tout du moins dans un premier temps chez la souris ! Peut-être les prémices d’un futur traitement envisageable chez l’être humain ?

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Les vacances arrivent pour beaucoup d’entres vous ! Synonyme de détente et de plaisirs… je vais vous révéler mes 8 astuces pour vous aider à garder la ligne durant vos congés.

      1. Faites de votre bouteille d’eau votre alliée !

Elle doit vous suivre partout ! Hydratez vous un maximum et n’attendez pas d’avoir soif pour boire votre bouteille d’eau. Choisissez de préférence une eau riche en calcium et riche en magnésium comme "Contrex" ou "Hépar"  ! Vous ferez le plein de minéraux bénéfiques pour votre santé !

      2. Remplissez votre glacière ou frigo de crudités !

Une belle tomate à croquer à pleine dents… des « croq’crudités » comme je les appelle… tomates cerises, champignons de Paris, bâtonnets de carottes… avec une sauce au fromage blanc maison ! Rien de mieux en amuses bouche !

      3. Vive les délicieuses salades composées !

Et si vous montriez votre créativité en réalisant d'exquises salades composées maison ? Ex : Salade de roquette, melon, oeuf dur, carpaccio de tomates, riz basmati, thon au naturel... assaisonnée d'une petite vinaigrette "Home made". :)

      4. Régalez vous de fruits de saison !

Baladez vous dans les marchés… Faites des salades de fruits maison pour le dessert ! Choisissez 3 à 5 fruits différents auquel vous rajoutez un jus de citron frais, vous saupoudrez ensuite de sirop d'agave ou d’édulcorant et vous réservez au frais… un vrai délice gustatif et un plein de vitamines garanti!

     5. Préférez les sorbets au glaces…

Les sorbets sont fait à base d’eau, de fruits et de sucre.  Ils  sont moins caloriques que les glaces. De temps en temps, pour  vous faire plaisir vous pouvez vous laisser tenter par 2 boules de sorbets citron par exemple. Troquez 2 boules de sorbet contre un fruit de temps en temps. Et si vous les fesiez-vous même ? Cliquez ici pour découvrir notre dossier et recettes

      6. Sachez écouter votre satiété !

Durant les vacances, sous prétexte qu’on se dit qu’on « se mettra au régime » à la rentrée, on a souvent tendance à  manger trop… Sachez qu’il faut 20 minutes au cerveau pour comprendre qu’il n’a plus faim ! Alors écoutez vos sensations et respectez votre satiété…en prenant déjà le temps de bien mastiquer ! Mangez en pleine conscience... ;)

       7. Bougez davantage !

Marche dynamique, quelques longueurs en mer ou piscine, partir en randonnée, organiser une partie de foot, jouer dehors avec les enfants, aller danser...  bref je suis persuadée que vous trouverez des activités qui vous feront bouger plus que d'ordinaire, non ?

       8. Lâchez prise et destressez

On oublie le stress de la vie de tous les jours et on se concentre sur le moment présent. On s'écoute davantage, on respire mieux et on prends soi de soi. On se relaxe, on se repose, on recharge nos batteries afin d'être en super forme pour une belle rentrée !

Je suis curieuse... sur mes 8  conseils, lesquels allez vous mettre en pratique ? :)))

Au plaisir de vous lire :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Ambassadrice - Responsable diététique Aujourdhui.com

Vous allez bientôt vous détendre au soleil et vous souhaitez retrouver un beau teint doré ? Je vais vous révéler mes secrets nutrition pour mieux bronzer  et protéger votre peau de l’assèchement.

Quels aliments privilégier ?

 1.  Fruits et légumes riches en caroténoïdes : carottes, tomates (= lycopène), poivrons, abricots, pêches (ceux de couleurs chaudes : oranges, jaunes, rouges...) Astuces : boire du jus de carottes ou tomates, faire des batonnets de carottes aux apéritifs (=dips)...

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Pour être en plein cœur de l’actualité, j’ai voulu savoir si notre chers Michael avait une vie saine au niveau alimentaire…Je me suis donc mise à surfer sur le net avec ce thème en tête…

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Une étude réalisée en 2009 par les laboratoires Tanita, révèle que les hommes deviennent de plus en plus obsessionnels sur leur silhouette… Et oui mesdames, les temps changent !

1. Les hommes et les femmes ont la hantise de se regarder dans le miroir avec des kilos superflus.
2. Eviter la sensation de porter des vêtements trop serrés.

Et votre homme ? Accros à la balance ou pas du tout ?  

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Repas festif, fêtes de fin d'année,  invitations, vous avez fait des repas pantagruéliques et c'est normal, ne culpabilisez pas car ce sont des moments de convivialité !

J'ai la solution avec une proposition de journée alimentaire de rattrapage. Cette journée « détox » est là pour compenser de temps en temps un écart ponctuel et vous aider à réequilibrer sur la journée suivante.

Structure alimentaire de ma journée Détox !

Petit déjeuner = pas de féculent + jus de citron

• - 1 jus de citron pressé au réveil dans un verre d'eau tiède
• - 1 café ou thé vert sans sucre ou sirop d'agave ou fructose ou stévia
• - 1 à 2 laitages maigres ou 1 verre jus de soja ( fromage blanc, yaourts au soja…) sans sucre - Option : 1 C.à.S de son d'avoine
• - 1 pomme bio avec sa peau (possibilité de la décaller dans la matinée)

Déjeuner et Diner = sans MG ajoutée/ pas de féculent/ Pas de viande grasse / Pas de fruit

• - Entrée : crudités au choix + le jus d’un citron
• - Plat protidique : Poisson ou poulet label rouge sans peau
• - Accompagnement : Légumes à volonté
• - Laitage maigre non sucré ou équivalent (avec cannelle si envie) - Option : 1 C.à.S de son d'avoine
• - Soirée = tisane au choix
• - Boisson = eau + option : jus de citron

Boisson = 1,5 à 2 litres d’eau fortement minéralisée type Contrex, Hépar et/ou des tisanes tout au long de la journée

Option si faim : rajouter une portion de fruit dans la journée ou prenez un petit verre de smoothie sans sucres ajoutés

Cette structure de journée « détox » n’est pas à suivre plus de 2 fois par semaine car durant cette journée de rattrapage, on va oublier les féculents, la vinaigrette et limiter les fruits.

Astuces en + : varier les cuissons saines :  papillote, wok, à la vapeur... et jouer au maximum avec les herbes aromatiques et épices !

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris - 15 ans d'expériences 

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