La semaine se termine, pour celles qui ne sont pas en vacances, bientôt le week-end pour un peu de repos, des retrouvailles en famille, ou et des activités de loisir, de découverte.
Que cette fin de semaine soit agréable à toutes et tous,.
Une recette que J.M. Cohen propose en goûter mais je l'ai aménagée pour mon petit-déjeuner en utilisant des fruits rouges venant d'être cueillis et frais de rosée ( groseilles rouges, fraises, framboises, mures) et sans édulcorant et en consommant de suite sans congélation.
Dessert glacé aux fruits rouges
Voici un dessert complètement givré qui a de quoi raviver vos papilles entre la douceur du fromage blanc, l'acidité des fruits rouges et le croustillant des céréales !
Ingrédients pour 1 personne :
- 20 g de pétales de blé complet à moins de 380 kcal/100 g
- 100 g de fromage blanc nature 0 % de MG
- 150 g de fruits rouges (surgelés si hors saison)
- 10 g de figues séchées
- 1 CàS d'édulcorant
- 1 pincée de cannelle
Marche à suivre :
- Mélanger le fromage blanc avec de l'édulcorant et la cannelle.
- Couper les figues en petits morceaux, les mélanger aux fruits rouges écrasés grossièrement.
- Dans un petit bol, déposer au fond le fromage blanc édulcoré à la cannelle, ajouter par dessus les fruits rouges aux figues, puis terminer en émiettant sur le dessus les pétales de blé complet.
- Disposer au congélateur pendant environ 30 à 45 minutes pour glacer légèrement le dessert.
- Sortir du congélateur 10 minutes avant de déguster.
Bon appétit !
Ils sont partis aujourdhui en milieu de matinée pour une semaine en Vendée au bord de la mer, ils reviennent dans la matinée de samedi prochain. 
après quelques jours en Angleterre.
c'est formidable
si vous êtes en vacances excellent repos et si elles sont à venir profitez de cette journée pour recharger les batteries pour les attendre
en ce début de soirée.
