La santé par les fruits et légumes !
Le salut par les fruits et légumes:
J'ai toujours pensé que la santé était dans notre assiette et qu'elle était directement liée à notre façon de nous alimenter. Je n'ai rien inventé puisque de nombreuses études scientifiques viennent corroborer mes affirmations sur le sujet. Notre alimentation influe donc directement sur notre santé.
Les maladies et les pathologies dues à une mauvaise alimentation sont connues. L'obésité et le surpoids sont le plus souvent cités. Mais l'excès de cholestérol et de triglycérides font aussi des ravages. Citons encore le diabète et l'artériosclérose.
Les fruits et légumes doivent avoir une place de choix dans notre alimentation et dans tout régime amaigrissant qui se respecte. D'une manière générale, les gens mangent trop de protéines et notamment de viande. Attention, je n'ai pas dit de supprimer la viande et le poisson, mais de moins en manger. Surtout de la viande, mais il s'agit là d'un autre débat.
Les différentes vitamines et leurs sources végétales:
Indispensables à la vie, les vitamines sont un des composants nécessaires de notre alimentation quotidienne. Un bon équilibre alimentaire passe par un apport journalier de toutes les vitamines. Les carences peuvent être plus ou moins graves suivant la vitamine "oubliée". Mais sachez tout de même qu'une alimentation riche et variée couvre en principe tous nos besoins. Les fruits et légumes sont une source naturelle de ces précieuses vitamines.
Provitamines ACarottes, persil, cresson, abricots secs, épinards, oseille, navets, cerfeuil, pissenlits, fenouil, mangues.
Vitamines DChampignons cultivés, céréales.Vitamines ENoisettes, amandes, arachides, céréales complètes, germes de blé, noix, fenouil, abricots secs, noix de pécan.Vitamines KEpinards, choux, brocolis, salades, céréales, et tous les légumes à feuilles vertes.Vitamines B1Germes de céréales, légumineuses, noix, amandes, pâtes, riz, noix de cajou, noix de pécan, petits pois, noisettes.Vitamines B2Fruits secs, céréales, épinards, champignons, persil, gingembre.Vitamines B3Champignons, épinards, asperges, légumineuses, noix, céréales complètes, dattes fraiches, gingembre, abricots secs.Vitamines B5Champignons, avocats, noix de cajou, noisettes.Vitamines B6Choux, maïs, pommes de terre, céréales, ail, noix, noisettes, bananes, châtaignes, poireau, poivrons.Vitamines B8Soja, lentilles, noix, blé, avoine, céréales complètes, cassis, avocats, petits pois, champignons, haricots verts.Vitamines B9Les germes de blé, cresson, épinards, tomates, bananes.Vitamines B12Céréales, légumes, fruits, soja.Vitamines CAgrumes, framboises, cassis, kiwis, persil, piments, poivrons et tous les végétaux frais, goyave.
Les principaux sels minéraux et oligo-éléments:
Les sels minéraux ne sont pas une source énergétique en soi, mais ils sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Tout comme les vitamines ils sont nécessaires à la vie. Ils sont présent à raison de 4% dans notre corps qui en élimine beaucoup quotidiennement. Donc l'apport doit être journalier et suffisant pour afficher une bonne forme et ne présenter aucune carence alimentaire. Là encore les fruits et légumes sont précieux.
CalciumLentilles, salade, persil, pissenlits, cresson, épinards, figues sèches, fenouil, brocolis.
PhosphoreLégumes secs, fruits secs, ail, gingembre, petits pois, champignons.SodiumCornichons, blettes, céleri-rave, fenouil, pissenlits, épinards, betterave rouge, navets.PotassiumLégumineuses, fruits secs, bananes, pommes de terres, persil, avocats, gingembre, cassis, blettes, champignons, épinards.MagnésiumBananes, épinards, noix de cajou, noix de pécan, gingembre, noix.FerSalade, épinards, légumineuses, fruits secs, prunes, gingembre, persil, pissenlits, cresson, dattes sèches.SoufreAil, brocolis, cresson, noix, choux fleur, noisettes, poireaux, choux verts.BromeCéréales, lentilles, pommes, champignons, artichautsArsenicNavets, choux, épinards, cresson, ail, laitue.BoreChampignons de Paris, betterave rouge, radis, raisins secs, céleri-rave.ChloreEndives, carottes, aubergines, épinards, tomates, pommes de terre.ChromePomme de terre, persil, tomates, épinards, groseille, prunes, raisins, potiron.CobaltAbricots secs, poires, oignons, brocolis, tomates, épinards, raisins.CuivreNoix de cajou, figues de barbarie, noix de coco, champignons de Paris.FluorNoix de cajou, épinards, radis, abricots secs, asperges, oignons, laitues.IodeAnanas, noix de cajou, poireaux, oseille, aubergines, figues séchées.ManganèseNoix de pécan, abricots secs, noix de coco, persil, noix de cajou, oseille, châtaignes, bananes séchées.MolybdèneCéleri-rave, ail, noix de coco, papayes, oignons, courgettes, abricots.NickelNoix de cajou, noix de pécan, petits pois, persil, brocolis, cerises.SiliciumCéréales complètes, légumineuses, pommes, coings, amandes, l'ortie.SéléniumAil, endives, champignons de Paris, poireaux, figues sèches, pêches, oignons.VanadiumLégumes secs, épices.ZincNoisettes, amandes, lentilles, haricots blancs, noix, pissenlits, ail, noix de cajou, petits pois, noix de coco, fruits de la passion.
- Bien sûr, ces listes ne sont pas exhaustives mais contiennnent tout de même les principaux éléments indispensable à notre santé si précieuse.
bonjour,j'ai regardé une émission,ou il disait que certaines épices aidait à maigrir .je vais éssayer de trouver celles qui peuvent êtres dans notre assiette pour nous satisfaire.
je vous souhaite une bonne journée
bises
site http://www.vitamines-sante.com.
Bonjour,bonne journée 
bonne journée
bises
MAMAN OLLIVE
non je rigole
bonne chance à vous toutes et tous 
bonne journée 
bon vendredi 
lire la suite(2) commentaires
lire la suite(1) commentaires
lire la suite(0) commentaires
lire la suite(0) commentaires
lire la suite(0) commentaires
coucou 
oh là là là ,cela arrive 
le comble de cette histoire c'est qu'ollive 
bonjour ,bon jeudi 
