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Blog de bibiche91
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UN P'TIT COUCOU publié le 10/02/2012 à 15:51
La neige a fait son apparition dimanche, mais avec les températures négatives elle ne font pas vite. Mais le soleil est présent, bon pour le moral !!!
Le moral je ne l'avais pas trop ces dernières semaine, bronchite, toux, tout est rentré dans l'odre, enfin presque.
Pour les amateurs de sucré salé
TATIN POMME-BOUDIN - Pour 4 personnes
4 moules à tartelettes
Pâte brisée 1 rouleau
Pommes 2
Boudin noir 200 g
Oignon 1
Echalotes 2 petites
Cognac 5 cl
Beurre 60g
Cannelle 2 c. à café
Sel, poivre
Epluchez et émincez l'oignon et les échalotes. Les faire revenir avec 10g de beurre à la poêle. Salez, poivrez et réservez.
Pelez les pommes, retirez le cœur et les coupez en quartiers.
Faire fondre 50g de beurre, versez le cognac dans la poêle et faites-y dorer les pommes une dizaine de minutes. Saupoudrez de cannelle.
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Répartisse les pommes dans 4 moules à tartelettes anti-adhésifs.
Recouvres avec des rondelles de boudin, puis les échalotes et l'oignon.
Découpez 4 disques plus grands que les moules dans la pâte brisée et recouvrez chaque tatin avec un disque. Coincez les surplus de pâte entre les pommes et les parois du moule.
Enfournez 25 mn
Je n'ai pas testé avec la cannelle. Tout le monde n'aime pas la cannelle.
BON APPETIT
Je vous souhaite un bon week end
(12) commentaires
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je t'embrasse très fort, Jenny
ici ça va ,on a de temps en tps du soleil et parfois de la pluie, pas tres froid, bonne journée, gros bisous:
Toutes les grandeurs de ce monde ne valent pas un bonne amie...
J'espère que tu te soignes et que tu seras en grande forme bientôt.
De mon côté, j'ai répondu à ton message privé. Je pense avoir été claire à tes questions. Ceci dit, pour t'en dire plus, je devrais écrire mes mémoires car j'ai toujours beaucoup voyagé et je pourrais écrire un gros livre , il y a toujours eu des changements dans ma vie, excepté mon mari depuis tant d'années.
Je dispose de peu de temps pour écrire mais je pense très fort à toi et je t'embrasse, Jenny
savoir que mes écrits te plaisent cela me fait un énorme plaisir et m'encourage à venir tous les jours le faire avec un grand amour ,merci mon amie fidéle,bon dimanche, gros bisous.
Au nom du temps qui nous a réuni , au nom du destin qui a choisi.Je te promet une amitié infinie jusqu'à la dernière minute de ma vie.C'est PROMIS !
Il y a 10 petits anges dans le ciel : 5 dorment paisiblement sur un nuage , 4 jouent ensembles et un dernier petit ange tou doux ki est en train de lire ce message !
Tu es la seule chanson qui fait danser les étoiles sur la lune et emporte loin le parfum des roses..
Tu es la lumière qui éclaire mes jours et mes nuits, tu es ma vie je t'aime énormément de tout mon coeur........!
bon week end
Jenny
il fait beau,le soleil brillz ,je t'envois des miliers de bisous, prends soin de toi, bonne journée, gros bisous
Je t'ai envoyé hier un message privé mais ce matin, plus rien ! effacé! Le tien, je ne l'ai reçu qu'en une seule ligne.
Je suis vraiment désolée mais j'ai perdu tellement de temps hier, je ne peux venir plus longtemps sur le site.
De plus, aujourd'hui, je dois sortir cet après-midi, je dois donc tout faire ce matin , plus le retard d'hier.
Je t'embrasse, Jenny
bonne fete de la st valentin
je te souhaite bcp de bonheur
bon mardi
gros bisous
Pour te répondre, oui, je suis allée plusieurs fois en Normandie, il y a longtemps et j'ai mangé de très bonnes choses , j'ai beaucoup voyagé d'ailleurs , j'aime beaucoup la Californie et je suis contente que ton voyage t'ai plu, c'est énorme et il y a beaucoup d'endroits à visiter. J'espère que tu as fait un tour à San Diego, c'est très joli et très agréable. San Francisco est un peu différent mais la côte ouest est très belle . Je ne sais pas tricoter comme toi, je n'ai pas trop de patience pour ces travaux. Question régime, je n'en ai jamais fait , je suis sur le site pour les amies et communiquer et je mange tout et normalement mais sans exagérer. Je ne suis pas une grande sportive , je vais à la salle de fitness , à la piscine mais c'est facile, j'ai tout sur place et tout est compris dans la communauté , je marche un peu mais à présent, par obligation, je marcherai plus ou moins deux heures par jour , quelques petites choses viennent changer mes habitudes et cela risque de durer un moment , d'où, je serai moins présente sur le site.
Je prends beaucoup de temps pour cuisiner et j'ai beaucoup à faire en ce moment , mais je ne vais pas t'oublier.
J'espère que tu es en bonne forme et que tu te soignes bien contre le froid de l'hiver , j'espère que tu vas mieux..
Je te souhaite une très bonne semaine .
Gros bisous. , jenny