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Blog de aureliebaudouin

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  • Quantités conseillées pour les enfants
    publié le 17/05/2008 à 10:32



    Bonjour,
    suite à une question de Saphira, je vous indique aujourd'hui les quantités conseillées aux enfants. il s'agit de chiffres moyens, ces quantités sont à adapter à l'appétit de l'enfant (selon les jours, son appétit varie)

    Pour un enfant de 4 à 6 ans:


    Petit déjeuner:

    - 200 à 250 mL de lait
    - 30 à 40g de pain
    - 5 à 10g de beurre et/ou 20g de confiture
    - 100 mL de jus de fruit ou 1/2 fruit

    Déjeuner:

    - 50g de crudités ou 100g de légumes cuits
    - 50 à 70g de viande ou équivalent
    - 100 à 150g de féculents cuits
    - 10g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:

    - 1 laitage
    - 30g de pain ou 1 fruit ou 1 à 2 biscuits

    Dîner:

    - 100 à 150 mL de potage de légumes, ou 100g de légumes cuits
    - 100 à 150g de féculents
    - 5 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
    - pain selon l'appétit


                                                                      
    L'image “http://www.magicmaman.com/image/thematique/7-11/150/0711_alimenattion.jpg” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.

    Pour un enfant de 7 à 11 ans:

    Petit déjeuner:

    - 250 mL de lait
    - 40 à 60g de pain
    - 10g de beurre et/ou 20g de confiture
    - 100 mL de jus de fruit ou 1 fruit

    Déjeuner:

    - 75 à 100g de crudités ou 150 à 200g de légumes cuits
    - 75g de viande ou équivalent
    - 150 à 200g de féculents cuits
    - 10g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:

    - 1 laitage
    - 40g de pain ou 1 fruit ou 2 à 3 biscuits

    Dîner:

    - 150 mL de potage de légumes, ou 150 à 200g de légumes cuits
    - 25 à 50g de viande ou équivalent
    - 150 à 200g de féculents
    - 10 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
    - pain selon l'appétit


    Pour un adolescent:                            
    L'image “http://www.magicmaman.com/mm_edito/upload/fotolia_1882527.jpg” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.

    Petit déjeuner:

    - 250 mL de lait
    - 60 à 100g de pain
    - 10 à 20g de beurre et/ou 30g de confiture
    - 150 mL de jus de fruit ou 1 fruit

    Déjeuner:

    - 100 à 150g de crudités ou 200 à 300g de légumes cuits
    - 100 à 120g de viande ou équivalent
    - 200 à 300g de féculents cuits
    - 15 à 25g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:

    - 1 laitage
    - 50g de pain ou 1 fruit ou 3 à 5 biscuits

    Dîner:

    - 150 à 200mL de potage de légumes, ou 200 à 300g de légumes cuits
    - 50 à 100g de viande ou équivalent
    - 150 à 300g de féculents
    - 15 à 25 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit



    (23) commentaires



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  • aureliebaudouin 
    publié le 04/06/2008 à 17:52
    Bibi: dans ce cas c'est soit 1 T de jambon, soit 30g de fromage, mais pas les deux.
    si jambon: pain/ lait ou yaourt/ fruit et pas de viande ou équivalent le soir
    si fromage: pain/ fruit et pas d'autre fromage de la journée
  • bibi971 
    publié le 02/06/2008 à 15:50
    quand un enfant de 11ans et demi préfère au petit déjeuner du jambon ou du fromage que doit on faire
    et existe t'il un coupe fain naturel bien sur quand il a un trop gros appétit
    merci pour la réponse
  • delphcog38 
    publié le 20/05/2008 à 09:56
    Bonjour Aurélie !
    J'ai un ptit gars de 4 ans et demi et j'ai beaucoup de mal à le faire manger, que ce soit n'importe quoi sauf les yaourts (c'est déjà ça) mais ne parlons pas des légumes, c'est une vrai cata.
    Niveau poids il est encore dans la courbe du carnet de santé mais est vraiment limite. Aurais-tu des conseils ? Je me fais du soucis même si je sais qu'il ne va pas se laisser "mourir de faim". Help
    Biz
  • donjon 
    publié le 20/05/2008 à 09:34
    Aurélie , bonjour, j'aimerais savoir pour les quantités conseillées pour les enfants à quoi ça correspond en calories par jour merci
  • angelique1241 
    publié le 19/05/2008 à 11:05
    bonjour super pour les information comme ca j ai les quantité pour les pts car ma fille est bouboul et j ai un peux peur pour plus tard elle mange beaucoup je pense qu elle est boulimique et mon fils qui est super mince il se trouve grs ya plus rien a comprendre j ai plutot peur qu il soit anorecxique je le surveil passe une bonne journée et encore mrci pour les info bisous ange
  • DEVI 
    publié le 18/05/2008 à 21:17
    merci pour les enfants jai juste un erreur tres grand en plus.
    donc je vais ajuter le beurre , la confiture.
    il es vrais que comment je n'ajute pas de matieres gras j'oublie de leur faire de tartines
    de demain tartines beurre confiture
    ils von etre contents
  • manana 
    publié le 18/05/2008 à 21:11
    Bonjour aurélie! je voulais savoir si c'est normal qu'après avoir perdu 4 kilos en 4 mois (ce qui me semble assez raisonable) je sois obligée de presque supprimer les féculents, voir le repas du soir, pour rester à ce poids? ce n'est pas viable!
  • aureliebaudouin 
    publié le 18/05/2008 à 20:44
    # CORINNEMAI:
    félicitations! J'espère qu'elle sera raisonnable, dans les deux sens! ni trop, ni trop peu!
    bon courage Célia !

    # HIZIYA:
    je ne vois pas d'inconvénients à ce que tes enfants mangent des pâtes midi et soir (même le matin!! ;)) si ces pâtes sont accompagnées de légumes (crus/cuits/purée/potage...) et qu'ils en mangent dans les quantités conseillées. ça peut être un deal: ok pour des pâtes ce soir, mais il y aura de la ratatouille avec ;)

    # SABINE:
    tu me fais rire, arrête ou elles vont croire que les diets ne sont pas parfaits ;-))
    biz à Vincent, qu'il est grand ton fils, il faut bien qu'il dévore!

    # KARINE:
    Bonne question ;) sachant que je n'ai pas encore d'enfants, mes conseils sont basés effectivement sur la théorie (ce qu'il faudrait), mais aussi sur diverses expériences (patients, amis, études diverses...) et bien sûr, je m'inspire de mon travail à la maison d'enfants!

    Tu peux déjà l' impliquer dans la confection du repas, lui faire toucher le légume "brut" permet à ta fille de faire connaissance avec ces choses bizarre que maman la force à manger ;)

    Il faut savoir qu'un enfant peut goûter jusqu'à une dizaine de fois un même aliment pour être sûr qu'il n'aime pas, donc n'hésite pas à lui présenter un légume sous plusieurs formes/préparation, à quelques jours ou quelques semaines d'intervalles.

    Mélange-les à d'autres aliments, féculents, gratin, flan, etc...
    et je suis sûr que quelques légumes reviendront souvent avec plaisir sur la table familiale!

    # SAPHIRA:
    je te félicite de tout coeur!!
    et je te remercie c'est très gentil de ta part ;)
  • aureliebaudouin 
    publié le 18/05/2008 à 20:32
    Ivanni et Maya:

    l'adolescence commence à 12 ans pour se terminer vers 18 ans puisque c'est la définition de l'âge adulte ;)
    Mais concernant les besoins nutritionnels, si la croissance est terminée, ainsi que la puberté, on peut passer aux quantités pour adulte (progressivement, et selon la faim et les activités).

    # BOUBA:
    je ne peux pas te faire de consultation privée, mais regarde la différence entre l'alimentation de ta fille et la répartition conseillée.
    Essaie de savoir s'il y a des grignotages et explique lui que c'est à éviter, à remplacer par un vrai goûter!
    surtout ne lui interdit aucun aliment, limite simplement les portions, évite les boissons sucrées à table, et surtout, respecte toi aussi ainsi que le reste de la famille ce que tu "impose" à ta fille ;)

    # GWENDOLINE:
    tu peux expliciter ta question je n'ai pas compris? merci

    # MARYLINE:
    tant mieux si tu vois des améliorations dans les goûts de ta fille!
    tu sais même si ce n'est pas équilibré à la cantine, elle y mange au maximum 5 fois sur 14 repas! donc le principal tu peux le gérer. Essaie d'associer légumes et féculents le soir, ça passe toujours mieux.
  • aureliebaudouin 
    publié le 18/05/2008 à 20:17
    # GRENOUILLE:
    oui rassure toi c'est tout à fait normal que l'appétit de ton fils varie d'un jour à l'autre, d'un moment à l'autre. Tant que ça ne cache pas de caprice, ou qu'il ne refuse pas tout un groupe d'aliment (légume ou viande par exemple), laisse le gérer ses quantités.

    Ne forcez surtout pas vos enfants à finir leurs assiettes s'ils n'ont plus faim! par contre, s'ils n'ont plus faim pour le plat principal... il n'ont plus faim pour le dessert ! Et dans ce cas, proposez leur un laitage et un fruit au goûter ;)

    # ISAJO:
    je ferai un autre article pour les enfants plus jeunes, dès la diversification... il y en a des choses à dire!!

    # MANCHOISE:
    je vois que tu décris une situation très fréquente dans les familles.
    J'aurais des petites questions afin de mieux pouvoir te conseiller.
    Comme les enfants reproduisent le comportement de leur parent (alimentaire aussi), j'ai besoin de savoir si tu manges des légumes en temps normal? ou si cette consommation est ressente? ou toujours liée à un régime?
    idem pour les fruits ?

    essaie de proposer des plats contenant des légumes et des féculents, ça passe toujours mieux.
    Par exemple un couscous, un gratin pomme de terre/ choux fleur ou encore une purée de carottes/pomme de terre, etc...

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