Blog de aureliebaudouin
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Bonjour,
suite à une question de Saphira, je vous indique aujourd'hui les quantités conseillées aux enfants. il s'agit de chiffres moyens, ces quantités sont à adapter à l'appétit de l'enfant (selon les jours, son appétit varie)
Pour un enfant de 4 à 6 ans:
Petit déjeuner:
- 200 à 250 mL de lait
- 30 à 40g de pain
- 5 à 10g de beurre et/ou 20g de confiture
- 100 mL de jus de fruit ou 1/2 fruit
Déjeuner:
- 50g de crudités ou 100g de légumes cuits
- 50 à 70g de viande ou équivalent
- 100 à 150g de féculents cuits
- 10g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
- 1 fruit
- pain selon l'appétit
Goûter:
- 1 laitage
- 30g de pain ou 1 fruit ou 1 à 2 biscuits
Dîner:
- 100 à 150 mL de potage de légumes, ou 100g de légumes cuits
- 100 à 150g de féculents
- 5 g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
- 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
- pain selon l'appétit
Pour un enfant de 7 à 11 ans:
Petit déjeuner:
- 250 mL de lait
- 40 à 60g de pain
- 10g de beurre et/ou 20g de confiture
- 100 mL de jus de fruit ou 1 fruit
Déjeuner:
- 75 à 100g de crudités ou 150 à 200g de légumes cuits
- 75g de viande ou équivalent
- 150 à 200g de féculents cuits
- 10g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
- 1 fruit
- pain selon l'appétit
Goûter:
- 1 laitage
- 40g de pain ou 1 fruit ou 2 à 3 biscuits
Dîner:
- 150 mL de potage de légumes, ou 150 à 200g de légumes cuits
- 25 à 50g de viande ou équivalent
- 150 à 200g de féculents
- 10 g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
- 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
- pain selon l'appétit
Pour un adolescent: 
Petit déjeuner:
- 250 mL de lait
- 60 à 100g de pain
- 10 à 20g de beurre et/ou 30g de confiture
- 150 mL de jus de fruit ou 1 fruit
Déjeuner:
- 100 à 150g de crudités ou 200 à 300g de légumes cuits
- 100 à 120g de viande ou équivalent
- 200 à 300g de féculents cuits
- 15 à 25g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage
- 1 fruit
- pain selon l'appétit
Goûter:
- 1 laitage
- 50g de pain ou 1 fruit ou 3 à 5 biscuits
Dîner:
- 150 à 200mL de potage de légumes, ou 200 à 300g de légumes cuits
- 50 à 100g de viande ou équivalent
- 150 à 300g de féculents
- 15 à 25 g de matières grasses
- 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
- 1 fruit
- pain selon l'appétit
si jambon: pain/ lait ou yaourt/ fruit et pas de viande ou équivalent le soir
si fromage: pain/ fruit et pas d'autre fromage de la journée
et existe t'il un coupe fain naturel bien sur quand il a un trop gros appétit
merci pour la réponse
J'ai un ptit gars de 4 ans et demi et j'ai beaucoup de mal à le faire manger, que ce soit n'importe quoi sauf les yaourts (c'est déjà ça) mais ne parlons pas des légumes, c'est une vrai cata.
Niveau poids il est encore dans la courbe du carnet de santé mais est vraiment limite. Aurais-tu des conseils ? Je me fais du soucis même si je sais qu'il ne va pas se laisser "mourir de faim". Help
Biz
donc je vais ajuter le beurre , la confiture.
il es vrais que comment je n'ajute pas de matieres gras j'oublie de leur faire de tartines
de demain tartines beurre confiture
ils von etre contents
félicitations! J'espère qu'elle sera raisonnable, dans les deux sens! ni trop, ni trop peu!
bon courage Célia !
# HIZIYA:
je ne vois pas d'inconvénients à ce que tes enfants mangent des pâtes midi et soir (même le matin!! ;)) si ces pâtes sont accompagnées de légumes (crus/cuits/purée/potage...) et qu'ils en mangent dans les quantités conseillées. ça peut être un deal: ok pour des pâtes ce soir, mais il y aura de la ratatouille avec ;)
# SABINE:
tu me fais rire, arrête ou elles vont croire que les diets ne sont pas parfaits ;-))
biz à Vincent, qu'il est grand ton fils, il faut bien qu'il dévore!
# KARINE:
Bonne question ;) sachant que je n'ai pas encore d'enfants, mes conseils sont basés effectivement sur la théorie (ce qu'il faudrait), mais aussi sur diverses expériences (patients, amis, études diverses...) et bien sûr, je m'inspire de mon travail à la maison d'enfants!
Tu peux déjà l' impliquer dans la confection du repas, lui faire toucher le légume "brut" permet à ta fille de faire connaissance avec ces choses bizarre que maman la force à manger ;)
Il faut savoir qu'un enfant peut goûter jusqu'à une dizaine de fois un même aliment pour être sûr qu'il n'aime pas, donc n'hésite pas à lui présenter un légume sous plusieurs formes/préparation, à quelques jours ou quelques semaines d'intervalles.
Mélange-les à d'autres aliments, féculents, gratin, flan, etc...
et je suis sûr que quelques légumes reviendront souvent avec plaisir sur la table familiale!
# SAPHIRA:
je te félicite de tout coeur!!
et je te remercie c'est très gentil de ta part ;)
l'adolescence commence à 12 ans pour se terminer vers 18 ans puisque c'est la définition de l'âge adulte ;)
Mais concernant les besoins nutritionnels, si la croissance est terminée, ainsi que la puberté, on peut passer aux quantités pour adulte (progressivement, et selon la faim et les activités).
# BOUBA:
je ne peux pas te faire de consultation privée, mais regarde la différence entre l'alimentation de ta fille et la répartition conseillée.
Essaie de savoir s'il y a des grignotages et explique lui que c'est à éviter, à remplacer par un vrai goûter!
surtout ne lui interdit aucun aliment, limite simplement les portions, évite les boissons sucrées à table, et surtout, respecte toi aussi ainsi que le reste de la famille ce que tu "impose" à ta fille ;)
# GWENDOLINE:
tu peux expliciter ta question je n'ai pas compris? merci
# MARYLINE:
tant mieux si tu vois des améliorations dans les goûts de ta fille!
tu sais même si ce n'est pas équilibré à la cantine, elle y mange au maximum 5 fois sur 14 repas! donc le principal tu peux le gérer. Essaie d'associer légumes et féculents le soir, ça passe toujours mieux.
oui rassure toi c'est tout à fait normal que l'appétit de ton fils varie d'un jour à l'autre, d'un moment à l'autre. Tant que ça ne cache pas de caprice, ou qu'il ne refuse pas tout un groupe d'aliment (légume ou viande par exemple), laisse le gérer ses quantités.
Ne forcez surtout pas vos enfants à finir leurs assiettes s'ils n'ont plus faim! par contre, s'ils n'ont plus faim pour le plat principal... il n'ont plus faim pour le dessert ! Et dans ce cas, proposez leur un laitage et un fruit au goûter ;)
# ISAJO:
je ferai un autre article pour les enfants plus jeunes, dès la diversification... il y en a des choses à dire!!
# MANCHOISE:
je vois que tu décris une situation très fréquente dans les familles.
J'aurais des petites questions afin de mieux pouvoir te conseiller.
Comme les enfants reproduisent le comportement de leur parent (alimentaire aussi), j'ai besoin de savoir si tu manges des légumes en temps normal? ou si cette consommation est ressente? ou toujours liée à un régime?
idem pour les fruits ?
essaie de proposer des plats contenant des légumes et des féculents, ça passe toujours mieux.
Par exemple un couscous, un gratin pomme de terre/ choux fleur ou encore une purée de carottes/pomme de terre, etc...