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Blog de aureliebaudouin

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  • Voici venu le temps des..... barbecues !!
    publié le 09/05/2008 à 12:01




    Bonjour !


    Comme certaines ont déjà commencé les festivités... et oui ! Ponts + beau temps = BBQ !!
    j'ai décidé de vous brieffer sur ce sujet



    Alors on peut trouver tout et n'importe quoi lors d'un barbecue, c'est pour ça qu'il faut se méfier et rester vigilente !

    http://www.ecran-de-veille.fr/partner/top-logiciel/EDV_TopLog_Barbecue3D.jpg

    Il y a en particulier 2 choses à éviter:

    le lard et les saucisses en tout genre : merguez, chipolata, saussisse blanche, mais aussi knack, cervelas et l'andouillette !

    une saucisse contient l'équivalent en graisses de 2 c. à soupe d'huile !

                      
    Saucisses Ball Park


    Mais aussi ce qui accompagne souvent le BBQ:

    les salades composées !
    Vous devez absolument savoir repérer celles qui contiennent de la mayonnaise, et choisir les autres

    Maintenant que vous êtes prévenues sur les dangers du barbecue, voici ce que vous pouvez manger lors d'une telle occasion, et vous verrez, il vous reste pas mal de choix !

    en viande:
    brochettes variées: boeuf, volaille, veau, poisson..
    Côte de porc, d'agneau
    steak et steak haché
    Jambon épais
    Sardines (les grandes)

    à cuire aussi sur le BBQ:

    pomme de terre (dans du papier alu)
    tomates
    champignons
    poivrons...

    Salades composées:


                                                                        L'image “http://www.stohrer.fr/img_sto/salades.jpg” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.


    à base de crudités:

    - salade verte
    - salade de tomates
    - salade de concombre
    - carottes râpées
    - betteraves
    etc...

    à base de féculents:

    - riz + thon + poivron + cornichons
    - pâtes + saumon (frais et cuit) + ciboulette + concombre
    - pommes de terre + jambon + tomates + cornichons
    - taboulé + poulet + concombre et tomates
    etc...


    Vous pouvez ajouter à vos salades composées des dès de fromage, ainsi, il ne restera plus qu'un fruit (ou éventuellement un sorbet) pour finir votre repas équilibré !

    régalez vous !!







    (36) commentaires



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  • gwendoline 
    publié le 09/05/2008 à 12:47
    j ai une question a te poser pourquoi pas les ptites sardine ? bisou tu va bien, quand meme et oui c est l heure de veriter merci je savait pas beaucoups de chose pour le bbq est ce que lon peut mettre des pde terre dans les cendre bisou bon wkd atoi bisou
  • pamela57 
    publié le 09/05/2008 à 12:45
    merci tu parles de sorbet on peut en manger a la place des fruits mais que penser des glaces allegee du commerce explique car les yaourt allege ok c'est bon mais on ma dit que les glace allegee ca vaut rien merci si tu peux developpe ca pourra servir tout le monde
  • babsinette 
    publié le 09/05/2008 à 12:32
    Super ton article mais la grosse nulle que je suis, c est que je le sais mais je me suis un peu trop lâchée bien que je n ai pas spécialement abusé sur les merguez et saucisses, mais ma tuerie c est le bon pain frais, trop trop dur!!! En plus nous avons essayé les rafles de mais, et franchement je trouve cela excellent à tout niveau, rapidité pour les braises et je trouve un excellent gôut pour la viande...Les autres membres de ma famille ont trouvé que c était trés sympa aussi, alors mnt fini le charbon!!!!! C est pas bcp plus cher et c est bien mieux!!!
    Allez ce soir encore barbecue à base de rafles de mais, lol, mais que de la volaille!!! et une bonne salade de carottes rapées!!!Et le dessert un excellent mélange de brisures de framboises avec du fromage blc et qlq biscuits cuilléres bien frais, Hummm un vrai délice !!! Elle en pense quoi Mme La Diét???lol
    Bisous et merci!!!
  • debisage 
    publié le 09/05/2008 à 12:31
    cool merci !
  • eanna 
    publié le 09/05/2008 à 12:29
    je ne savais pas pour les saucisses ! Moi qui adore les chipos aux herbes.. A moins qu'il soit possible de l'inclure dans la raton quotidienne. Qu'en penses-tu ? a bientôt
  • Lo0la 
    publié le 09/05/2008 à 12:21
    Merci beaucoup pour le tuyau ! Ce week end je mange d'ailleurs un barbecue je ferai attention ;)
    bonne journée !

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