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Sauce allégée
publié le 08/06/2009 à 18:19 |
On a toujours envie de mettre en œuvre tout ce qui est possible pour mener à bien un régime… mais voilà… de temps en temps… ça peut manquer de saveurs !
Et si une petite sauce allégée venait relever le plat ? Pimenter notre quotidien ? Faire en sorte de se sentir moins « au régime » ?
Que ce soit pour accompagner une viande, un poisson, des légumes, ou encore une terrine de poisson ou des bâtonnets de crudité, voici quelques idées pour une sauce allégée.
Passons en revue les ingrédients qui peuvent être utilisés pour réaliser une sauce allégée :
- Pour une sauce allégée onctueuse :
la crème allégée ! Choisissez-la jusqu’à 15% de matières grasses
- Pour une sauce allégée napante :
la béchamel diététique, venez la découvrir sur mon blog
- Pour une sauce allégée épicée :
du curry, du paprika, voire du tabasco
- Pour une sauce allégée vinaigrée :
une cuillère à café d’huile, une cuillère à café de vinaigre et une cuillère à café d’eau !
- Pour une sauce allégée encore plus légère :
utilisez un yaourt ou un fromage blanc à 0% de matières grasses !
- Pour une sauce allégée version mayonnaise :
du fromage blanc 0% de matières grasses et une jaune d’œuf cuit, venez visiter ma recette !
- Pour une sauce allégée version légume rouge:
des tomates, des oignons, des herbes !
- Pour une sauce allégée version légume vert :
une courgette, cuite puis mixée avec un verre de lait !
Venez partager vos recettes de sauce allégée dans le
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