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Marraine
Blog de TITISARDINE
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LE POTIRON RECETTE LEGERE publié le 30/10/2013 à 10:48
Haloween nous ne le fêtons pas ! mais au cas où j'ai prévu quelques bonbons si des enfants venaient à sonner au portail.
Il fait un grand soleil, même temps qu'hier et nous n'allons nous en plaindre.
LA RECETTE DU JOUR est une recette de saison, bien sûr légère
GRATIN DE POULET POTIRON
Pour 4 personnes
- 500 gr de Potiron, 1 oignon, 50 cl de Lait écrémé;
- 100 gr de beurre allégé, 4 tranches de bacon
- 1 oignon
- 100 gr de Blanc de poulet
- 1 brindille de Thym, sel, Poivre, muscade
Tailler les tranches de bacon.
Dans une casserole, verser le lait, chauffer et y déposer le bacon. Laisser infuser 30 minutes hors du feu. Filtrer.
Eplucher et laver l'oignon.
Peler le potiron, le tailler en morceaux, le déposer dans le lait fumé filtré. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Prélever les légumes et les réduire en purée, ajouter le beurre. Assaisonner.
Cuire le blanc de poulet surmonté de la brindille de thym à la vapeur 8 à 10 minutes. Retirer le thym et hacher le poulet.
Dans 4 grandes verrines ou un grand plat, déposer une couche de purée de potiron et une couche de poulet. Mettre au grill 10mn Déguster!
Je vous souhaite une belle journée, et beaucoup de satisfaction
GROS BISOUS
(22) commentaires
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Et bien garde-le bien ce soleil qui est si peu présent ici actuellement alors que je disais tous les jours qu’ici il faisait toujours soleil et bien voilà près de quinze jours qu’il nous fait défaut, c’est à n’y plus rien comprendre, je vais devoir acheter une lampe à bronze en espérant qu’elle diffuse de la vitamine D car ici elle est plutôt absente en ce moment le ciel est bien clair quelques timides trouées de ciel bleu mais la majorité va directement au ciel blanc cassé, et je n’en suis pas tellement friand.
J’étais à la peine car j’avais une pile de papier que j’ai regardé hier soir et dedans ma prime d’assurance voiture que je devais acquitter pour demain mais au fin fond de la France, et comme j’ai un agent près de chez moi, je viens de lui téléphoner et j’ai pu payer par carte bancaire sans me déplacer donc juste sur le fils, le paiement à été fait mais au fin fond de la France car fait par Internet donc me voilà tranquille pour un an maintenant il faut que je prenne un rendez-vous pour le contrôle de la voiture car là aussi je pense qu’il devait être fait, je suis assez négligent actuellement car trop de travail et donc beaucoup reste sur le côté mais bon tant que l’on ne se fait pas pincer sur la route ? sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée ? ? une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
je viens te faire un gros bisous pour te souhaiter une belle journée
mes jours sont a rallonge, couchée hier à minuit, levée 7h30 et ce soir bringue au club de sport.
gros bisous
elle a l'air bonne ta recette!
ca y est la ponction a ete faite hier! c'est encore un peu douloureux ce matin mais dans l'ensemble ca va!
merci pour tout ton soutien!
quelle journée. J'ai bien eu ton com. J'ai envoyé une demande d'ajout d'amie à jacky accompagné d'un petit message.
ce sera avec plaisir de pouvoir l'aider si je peux
bonne soirée mon amie
gros bisous
Mais à l'école les enfants apprécient et ils aiment jouer à se faire peur. Ils apprennent à faire la différence entre le réel et l'irréel.
Chouette la recette!
Original ce gratin de potiron! Nous avons eu du soleil aujourd'hui.
Eve va à Paris demain et moi je vais à Lyon! Il va falloir que mentalist se partage car je pense l'emmener aussi!!(mdr)
Je te souhaite une bonne soirée.