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Blog de TITISARDINE

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  • PREMIER JOURS DE L'ÉTÉ IL PLEUT !
    publié le 21/06/2013 à 17:45

    C'est le premier jours de l'été et il pleut, pas de fête de la musique à l'extérieur, je vais me mettre de la musique des îles pour me remonter le moral.

    Malgré sa maison sur son dos, petit escargot s'abrite

    Je suis en week-end ouf ! encore quelques semaines et ce sera repos.

    J'adore cuisiner avec les citrons confits, voici une recette

    PAPILLOTE DE CABILLAUD CITRONS CONFITS

    Pour 2 personnes :

    • pommes de terre
    • 2 filets de cabillaud (les miens étaient surgelés)
    • 6 tranches fines de citron confit (je les trouve dans les épiceries maghrebines)
    • 150 g de petits pois écossés et lavés
    • 4 pétales de tomates séchées à l'huile
    • 2 branches de thym citron
    • Selpoivre
    • huile d'olive
    • Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Les répartir en une couche (si plus, elles ne cuisent pas) sur deux feuilles de papier sulfurisé. 

      Préchauffer le four à 200°c.

      Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive. 

      Répartir les petits pois et poser par dessus les filets de cabillaud. Saler, poivrer. 


      Emincer finement les pétales de tomates séchées et en saupoudrer les filets de cabillaud. 

      Les surmonter des tranches de citron confits, puis de la branche de thym citron. 

      Refermer hermétiquement les papillotes et les mettre au four pendant 30 minutes (moins si vos filets de cabillaud sont fins)

     

    MERCI POUR VOTRE PRÉSENCE POUR VOS ENCOURAGEMENTS GROS BISOUS A TOUS ET TOUTES

     

    (21) commentaires



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  • michelle67 
    publié le 22/06/2013 à 20:03
    Coucou !
    Oui, bientot les vacances, cela va faire du bien. On profitera pour se reposer !!
    Ici, nous avons eu beau temps, moins chaud, mais le soleil est là.
    Demain, je ne fais rien de particulier, repos avant tout.
    Bonne soirée.
    Bisous
  • basceya 
    publié le 22/06/2013 à 19:36
    Bonsoir Béa
    Bonne idée que cette recette de poisson avec pommes de terre! je vais la noter.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Gros bisous
  • ptitebrune14 
    publié le 22/06/2013 à 17:39
    Coucou Béa
    demain je vais faire ta recette
    Bonne soirée
    Bisous
  • Annie54700 
    publié le 22/06/2013 à 15:21
    bonjour Béa cette apres midi repos ça fait du bien . ce soir barbecue reste de la fête de la musique . la je cuisine pour demain midi encore barbecue je doit amener pdt et concombre en salade. et je vais faire des bouchons pour l'appero je pense que tu connait c'est IG bas.si non je te donnerais la recette cette semaine pas de balance je reprend lundi .. bon week end bisous
  • JeanT 
    publié le 22/06/2013 à 10:11
    Après la pluie, le beau temps!!

    Des poutous :-)))))
  • charly_165 
    publié le 22/06/2013 à 09:42
    petit coucou du samedi we enfin !
    merci ma béa pour tes petits mots et excuses moi de ne pas pouvoir toujours répondre comme tu le sais ma semaine a été très très active. et pourtant j'aime beaucoup lire tes articles et tes recettes tu sais.
    en bas de chez moi il y avait de la musique au centre commercial mais tout d'un coup il y a eut une énorme flotte et plus de son, plus rien heu je pense que les gens sont partis en courant. lol
    Je te fais de gros bisous ma béa et tu sais même si je suis pas présente ici je pense à toi et aux autres amies et c'est sincère .
  • Lavinia 
    publié le 22/06/2013 à 09:02
    Coucou béa! je vois que ton blog est tjs magnfiquemen illustré,c'est tjs un plaisir d'y venir! Par chez moi il a plu aussi pr le 1er jour de l'été,c'est deseperant, quand est-ce que les bo jours vont enfin arriver!! je perds espoir!:-( gros bisous a toi. Bon week-end. A bientot.
  • brigitte50620 
    publié le 22/06/2013 à 08:03
    bonjour à toutes
    bisou
    brigitte
  • virgule190 
    publié le 22/06/2013 à 07:07
    Bientôt les vacances ma Béa ? Tu n as tellement besoin !
    Contre le palu nous ne prenons plus rien mais quand une crise approche traitement le plus rapidement possible pour l'enrayer, ça a bien fonctionner pour Chouchou cette fois ci
    Je te souhaite une belle journée ensoleillée
    Plein de gros bisous
  • OLLIVE 
    publié le 22/06/2013 à 06:26
    bonjour
    titi
    as-tu été valser ?
    moi dans mon lit
    hier fatigué
    mais je ne suis pas la seule
    bon samedi
    bisous

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