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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
DIMANCHE FÊTE DE LA PLUIE publié le 26/01/2014 à 17:21
Bonjour à tous et toutes,
Mon article vient de disparaître, grr...................
IL PLEUT IL MOUILLE pas le moment de mettre le nez dehors
Nous restons bien au chaud, mon mari est en mode lecture et moi en mode crochet, relax, relax,
Demain mon premier jour pour mes nouvelles fonctions, je vais essayer d'être à la hauteur !
LA RECETTE DU JOUR WW
Filet de merlan
sauce estragon
Pour 4 personnes : 8 pp / personne
1 citron
2 cs de farine
480 g de filets de merlan
Sel, poivre
1 cs de beurre
1 gousse d'ail
50 ml de vin blanc sec
1 cc d'estragon séché
800 g de pommes de terre cuites à l'eau
4 tomates
Préparation :
Laver le citron et en râper le zeste. Réserver 1 cc de zeste et 1 cc de jus. Passer les filets de merlan dans la farine et assaisonner d'une pincée de sel et de poivre.
Faire chauffer le beurre et y cuire le poisson des deux côtés. Le retirer de la poêle et le réserver au chaud.
Peler l'ail et le hacher finement. Le faire rissoler dans la poêle où on a cuit le poisson et ajouter le vin blanc. Laisser réduire et ajouter ensuite le zeste et le jus de citron, ainsi que l'estragon.
Couper les tomates en deux, déposer dans un plat allant au four et les vaporiser d'un peu d'huile. Poivrer et placer 20 minutes dans un four préchauffer à 180°C. Servir le poisson avec la sauce à l'estragon, les pommes de terre et les tomates grillées.
GROS BISOUS TENDRES PENSÉES
BONE SOIRÉE
(33) commentaires
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Je penserai bien à toi demain.
Mille bises.
Viviane Michelle
Allez zen pour demain,je suis sure que tout ce passera bien .
Ici aussi ,journée canapé ,trop de pluie
Douce nuit et bon courage pour la semaine qui arrive
Bizzzzzzzzzzz
Le week end s'est vite passé. Je te souhaite réussite pour ton nouveau poste, mais je pense que tu n'auras pas de difficulté pour l'assurer.
Bonne soirée et douce nuit.
Gros bisous
quant au panettone , je te dis pas j'adore , c'est trop bon !
passe une bonne soirée , bisous
Toujours un aussi joli blog =)
Tu seras bien plus qu'à la hauteur, j'en suis sure hihi
Je te souhaite le meilleur et que tu adores ça =)
Bisous, passe un bon dimanche =)