BONJOUR BONJOUR

UN PETIT DEJ AVEC VOUS

Etre positif ! une vue de l’esprit ! Chacun réagit différemment, c’est comme le verre à moitié plein ou à moitié vide ! La même situation, qui pour certain est une 

catastrophe pour d’autre n’est qu’un obstacle à contourner !

Etre négatif c’est se résigner, subir ! Etre positif c’est se relever et lutter !

Et vous, vous faites quoi pour garder la pêche ?

LA RECETTE DU JOUR

BLANQUETTE DE POULET AUX POIREAUX WW

Recette pour 6 personnes
4 pp en comptabilisation
1 pp en jsc

Ingrédients :

* 600g de blanc de poulet
* 4 poireaux
* 4 carottes
* un oignon émincé
* 500 ml de bouillon de volaille fait avec un cube kub'or
* un bouquet garni
* 6 CS de crème 4%
* 2 CS maïzena
* 1 CS huile
* sel et poivre

Préparation :

Couper les blancs de poulets en morceaux assez gros.
Faire revenir la viande dans une cocotte avec l'huile, lorsque la viande a prit de la couleur la retirer et rajouter à la place l'oignon émince, les poireaux en rondelles ainsi que les carottes coupées elles aussi en rondelles. Faire revenir quelques minutes.
Verser alors le bouillon de volaille, remettre les morceaux de poulet, le bouquet garni, saler et poivrer.
Laisser cuire dans la cocotte sur feu doux 1 heure environ.
La cuisson terminée, mélanger la maïzena avec la crème fraîche et rajouter cette préparation dans la sauce, bien mélanger.
Laisser sur feu doux pendant 5 minutes, il faut que la sauce devienne onctueuse.
Servir avec du riz. à comptabiliser

UNE TENDRE PENSÉE POUR NOS AMIES MALADES, ET CELLES EN SOUFFRANCE