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Bonjour !
Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
Ma recette de la semaine : Clafoutis aux framboises publié le 18/07/2013 à 08:39
Goûtez ce délicieux clafoutis aux framboises. Servez-le tiède ou froid avec éventuellement une glace au fructose.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :- 3 œufs entiers
- 125 g de crème fraîche allégée
- 30 g de fructose (+ un peu pour le moule)
- 4 cl d'eau-de-vie de framboise (de rhum ou de cognac, ou encore 1/2 cuillerée à café d'extrait naturel de vanille)
- 300 g de framboises
- Huile d'olive pour le moule
Marche à suivre :
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème et le fructose. Battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Versez l'eau-de-vie de framboise et mélangez à nouveau.
- Huilez un plat à gratin et saupoudrez légèrement les parois du plat avec du fructose.
- Disposez les framboises dans le fond du plat et recouvrez de pâte.
- Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.
- Servez tiède ou froid avec éventuellement une glace au fructose.
(24) commentaires
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très très bon!!!!!