En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour !
M'inscrire | Me connecter | ? Visite guidée

Diététicien(ne) nutritionniste

profil blog
ajouter de vos amies
Accueil   >  espaces  >  Sybille_Montignac  >  Recette Montignac : Mousse au chocolat

Blog de Sybille_Montignac

aide blog

  		• Recette Montignac : Mousse au chocolat
    publié le 28/05/2013 à 05:44

    Difficile parfois de résister à l'appel d'un bon dessert ? Alors laissez-vous tenter par cette délicieuse mousse au chocolat maison qui fera à coup sûr plaisir à toute la famille ! 


    Mousse au chocolat (recette Protido-Lipidique)

    Mousse au chocolat

    Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

    • 400 g (2 plaques) de chocolat amer 70 % de cacao minimum
    • 8 œufs
    • 1/2 verre de rhum (7 cl)
    • 4 cuillerées à café de café soluble
    • 1 pincée de sel

      Marche à suivre :
    • Coupez le chocolat en morceaux et mettez-les dans la casserole. 
    • Faites une demi-tasse d'un café très fort et versez-là dans la casserole, ainsi que le rhum.
    • Faites fondre le chocolat au bain-marie tout en remuant avec une spatule.
    • Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez-les en neige bien ferme avec une pincée de sel.
    • Faites tiédir le chocolat dans un saladier et ajoutez-y les jaunes en remuant rapidement.
    • Ajoutez délicatement les blancs en neige un à un.
    • Mélangez avec précaution jusqu'à obtenir une mousse homogène.
    • Laissez-la prendre au réfrigérateur au moins 5 heures avant de servir.

      Suggestion : Pour parfumer davantage la mousse on peut ajouter un zeste d'orange

    (28) commentaires


21 - 28 de 28
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • 3
  • Suiv. ›
  • »

  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/05/2013 à 08:17
    monakhos - Peut-on réaliser cette recette sans ajouter l'alcool ( rhum) ?
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 22:53
    Malene7 - Alors celle-la, je la veux !
    Pas de doutes je vais la faire très vite !
    Merci pour la recette.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 20:54
    Annie54700 - bonjour Sybille cette mousse et tres bonne je l'ai faite. mais j'ai reduit le chocolat et j'ai mi des zeste d'orange merci pour ces bonnes recettes bises
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 18:50
    lilisaine - Mmmh ! Sur je vais m'y mettre.
    Merci !
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 16:10
    cancer69 - cette recette a l'air délicieuse, surtout pour moi, qui adore le chocolat noir, en particulier...
    A tester!!!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 15:25
    anouchka3385 - oui , mais sans le rhum pour moi
    merci Sybille
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 10:05
    Constanza_3 - Mmmh...la mousse au chocolat. Je n'ai pas réussi à convertir mes enfants au chocolat à 70% donc je rajoute du fructose. Et je n'ai pas encore testé cette recette, je mets plutôt 6 oeufs pour 200 g de choc. Mais je vais tenter!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/05/2013 à 09:57
    kubpas - Bonjour, hummm ça a l'air super bon, perso je ne suis pas fan de chocolat noir, mais ma petite fille l'est alors je vais lui faire et je reviendrai vous soumettre son avis
    Merci
    bises
    a+
    pascale :)

21 - 28 de 28
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • 3
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.


ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité
  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre |
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok |
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine |

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).