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Accueil   >  espaces  >  Sybille_Montignac  >  Une recette à découvrir : Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse

Blog de Sybille_Montignac

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  		• Une recette à découvrir : Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse
    publié le 06/05/2013 à 11:58

    Bonjour à toutes et à tous,

    Maintenant que les beaux jours sont là, re-découvrez le plaisir de manger des salades composées, fraîches et colorées ! Celle que je vous propose dans ce blog à base d'avocats, de crevettes et de pamplemousse est même adaptée à tous les repas (protido-lipidique et glucido-protidique) !

     

    Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse

     

    Salade d'avocats, crevettes et pamplemoussesIngrédients pour 4 personne(s) :

     

    • 2 avocats
    • 2 pamplemousses roses
    • 200 g de crevettes nordiques
    • Huile d'olive
    • Vinaigre balsamique blanc
    • Moutarde de Dijon
    • Ciboulette hachée
    • Sel, poivre



    Marche à suivre : 

    • Prélevez les suprêmes des pamplemousses en pelant d'abord l'écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes.
    • Coupez les avocats en quartiers, puis chaque quartier en deux (sur la longueur)
    • Sur un plat, dressez 4 morceaux d'avocat, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes.
    • Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et poivrez selon votre goût.
    • Versez la vinaigrette et la ciboulette hachée sur le tout.

    (28) commentaires


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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 22:13
    kacal - super recettes que je dresserais en couronne pour faire plus joli,
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 20:51
    heros - Très bonne idée,
    je vais le faire,
    merci
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 19:15
    Charlotte-49 - C'est super bon et vite préparé ....bon appêtit à toutes !!!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 17:57
    Constanza_3 - Super idée, en plus PL et GP, c'est bien pratique. Vite fait pour le soir...idéal.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 17:44
    mllm - ça donne l'eau à la bouche, avec le soleil qui fait à nouveau son apparition !
  • Charlotte-49 
    publié le 06/05/2013 à 15:45
    bonjour,

    j'ai dejà fait cette salade d'avocats crevettes et pamplemousse

    c'est super bon ...et rafraichissant

    bon appêtit à toutes
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 13:48
    douichi - Je n'ai pas droits aux avocats, ni au choux ( toutes sortes de choux) je suis sous anti-coagulants. Par quel légume puis je les remplacer. Merci d'avance.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 12:22
    anouchka3385 - oui j'aime beaucoup
    merci

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