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Accueil   >  espaces  >  Sybille_Montignac  >  Une recette à découvrir : Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse

Blog de Sybille_Montignac

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  		• Une recette à découvrir : Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse
    publié le 06/05/2013 à 11:58

    Bonjour à toutes et à tous,

    Maintenant que les beaux jours sont là, re-découvrez le plaisir de manger des salades composées, fraîches et colorées ! Celle que je vous propose dans ce blog à base d'avocats, de crevettes et de pamplemousse est même adaptée à tous les repas (protido-lipidique et glucido-protidique) !

     

    Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse

     

    Salade d'avocats, crevettes et pamplemoussesIngrédients pour 4 personne(s) :

     

    • 2 avocats
    • 2 pamplemousses roses
    • 200 g de crevettes nordiques
    • Huile d'olive
    • Vinaigre balsamique blanc
    • Moutarde de Dijon
    • Ciboulette hachée
    • Sel, poivre



    Marche à suivre : 

    • Prélevez les suprêmes des pamplemousses en pelant d'abord l'écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes.
    • Coupez les avocats en quartiers, puis chaque quartier en deux (sur la longueur)
    • Sur un plat, dressez 4 morceaux d'avocat, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes.
    • Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et poivrez selon votre goût.
    • Versez la vinaigrette et la ciboulette hachée sur le tout.

    (28) commentaires


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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 09/05/2013 à 11:39
    marypopine - Recette appétissante, je vais m'empresser de la réaliser
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 09/05/2013 à 08:40
    heros - hier j'ai fait cette salade, un délice je recommencerai.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 09/05/2013 à 08:01
    Maab - Je pensais qu'il fallait éviter les lipide le soir mais je vais essayer, ça m'a l'air appétissant.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 08/05/2013 à 20:06
    kubpas - Bonsoir,
    ce soir cela a été mon dîner et nous nous sommes régalé!!!!
    Merci pour toutes les recettes et astuces
    a très bientôt
    Pascale
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 08/05/2013 à 12:37
    CyrilleDabo - Avec le retour du soleil et de la chaleur c'est parfait !!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 08/05/2013 à 09:27
    claire-viv - Avec une salade de mâche pour les omégas 3 si j'ai bien retenu la leçon ! Cela donnera plus de volume et fera paraître lerepas plus copieux ! Merci Syville !
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 07/05/2013 à 19:09
    lilisaine - Je confirme, c'est très frais et délicieux!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 07/05/2013 à 07:45
    josi68 - je ne connaissais pas le vinaigre balsamique blanc !!
    alors j'ai mis un peu de tabasco pour donner du punch à ma vinaigrette, sympa aussi ...
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 23:08
    lilisaine - Mmmh ! ça a l'air bon et frais ! je vais m'y mettre très vite, avec le soleil et les beaux jours, ça donne envie de manger léger et bon !
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 06/05/2013 à 22:58
    Belinda06530 - ça semble bon

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