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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
Votre recette de la semaine : foie gras super rapide. publié le 06/12/2012 à 04:51
Bonjour à toutes et à tous,
A l'approche des fêtes de fin d'année, peut-être vous demandez vous ce que vous allez pouvoir manger tout en respectant la méthode Montignac. C'est donc avec plaisir que je vous annonce que le foie gras est autorisé lors des repas protido-lipidiques !
La preuve avec cette recette de foie gras super rapide qui nous a été proposée par Maminou24. Un grand merci à elle !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 à 600 g de foie gras cru (bonne tenue)
- 1 litre de lait
- 5 g de poivre noir concassé
- 10 g de gros sel blanc
Marche à suivre :
- La veille : retirez le fiel, dénervez, couvrez avec le lait, complétez avec de l'eau si nécessaire.
- Le lendemain : sortez le foie, séchez-le, roulez-le dans le sel, le poivre, enveloppez-le dans du film étirable (3 épaisseurs). Placez-le dans un plat et faites-le cuire 2 minutes 30 à 3 minutes au micro ondes à 1000w. Placez-le au réfrigérateur.
- On peut le conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur, pour tout emploi : avec une salade, du pain intégral Montignac grillé, des noix ou le meilleur, seul .
Cette année, faites-vous plaisir sans culpabilité avec cette recette de foie gras Montignac !
Retrouvez toutes les recettes festives de la méthode Montignac dans votre espace minceur à la rubrique "Repas" puis "Recettes".
Amicalement,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(16) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 10/02/2013 à 10:07mllm - Je n'ai jamais préparé de foie gras. Je ne sais pas trop si je saurais faire... Mais bravo à toutes celles qui s'y mettent !
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Abonnée Méthode Montignac publié le 10/02/2013 à 10:07mllm - Je n'ai jamais préparé de foie gras. Je ne sais pas trop si je saurais faire... Mais bravo à toutes celles qui s'y mettent !
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Abonnée Méthode Montignac publié le 11/12/2012 à 04:49sarahlequellec - Bonjour Perizzato, comme indiqué sur le blog, la portion est de 500g à 600g :)
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Abonnée Méthode Montignac publié le 11/12/2012 à 04:49sarahlequellec - Bonjour Perizzato, comme indiqué sur le blog, la portion est de 500g à 600g :)
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Abonnée Méthode Montignac publié le 08/12/2012 à 13:20perizzatto - Quelle portion avons nous droit??
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Abonnée Méthode Montignac publié le 08/12/2012 à 13:20perizzatto - Quelle portion avons nous droit??
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Abonnée Méthode Montignac publié le 08/12/2012 à 08:43p2915495_evelyne - aie je relis encore pour transmettre en famille
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Abonnée Méthode Montignac publié le 08/12/2012 à 08:43p2915495_evelyne - aie je relis encore pour transmettre en famille
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Abonnée Méthode Montignac publié le 07/12/2012 à 13:07p2915495_evelyne - super bien moi qui prépare je vais essayer aussi
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Abonnée Méthode Montignac publié le 07/12/2012 à 13:07p2915495_evelyne - super bien moi qui prépare je vais essayer aussi
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