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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
La recette de la tarte aux pommes Montignac ! publié le 25/01/2012 à 12:03
Bonjour à vous toutes et à tous !
Vous me l’avez demandé la semaine dernière lors du tchat diététique, voici la recette de la tarte aux pommes avec comme base, une pâte réalisée avec de la poudre d’amande dont vous pourrez vous resservir pour beaucoup de vos desserts.
Pour la pâte :
- 125 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 1 C. à S. de fructose
Pour la garniture :
- 2 grosses pommes Golden
- 150 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 C. à S. de fructose
- cannelle
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour réaliser la pâte. Placez du papier sulfurisé au fond d’un plat à tarte et étalez la préparation aux amandes avec les doigts ou avec une fourchette.
Enfournez 10-15 minutes jusqu’à ce que la pâte commence à dorer.
Pendant ce temps, lavez, épluchez et découpez vos pommes en fines lamelles.
Versez la compote sur la pâte et étalez bien.
Disposez les lamelles de pommes sur la pâte.
Saupoudrez de sucre puis de cannelle et enfournez 30 minutes.
Voici une recette très simple et délicieuse qui va plaire à toute votre famille !
Je vous invite à partager avec la communauté toutes vos recettes préférées par ici
Si vous avez des questions concernant les recettes Montignac, participez au tchat diététique chaque mercredi de 17h à 18 !
Amicalement !Sybille MontignacDiététicienne diplômée d'EtatAmicalement !Sybille MontignacDiététicienne diplômée d'Etat(17) commentaires
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Effectivement un peu difficile d'étaler la pâte, le mieux c'est avec une fourchette.
Le résultat est plutôt pas mal, je trouve cependant la pâte un peu granuleuse. La prochaine fois je mettrais du lait à la place de l'eau et un peu plus de fructose, voire une pincée de sel car la pâte était un peu fade.
Sinon recette sympa, ma fille de 7 ans a beaucoup aimé.
Je me suis abonnée à votre site en avril dernier pour 3 mois. Et depuis, vous prélevez sur ma carte de crédit 19 .90 euros par mois et ce depuis plus de 6 mois. Mon engagement initial est de 3 mois uniquement. Je n'ai rien accepté d'autre. J'ai avisé American Express et sans succès. C'est de la vraie fraude!. Indiquez-moi à qui m'adresser. Je demande également un remboursement de 119.40 euros. Je vous demande de me verser cette somme sur ma carte de crédit dont vous avez les informations. Jamais maigrir m'a coûté aussi cher! Vive Montignac!
Et si vous ne mettez que le blanc d'oeuf pour la pâte, vous pouvez la consommer quand vous le souhaitez.
La purée de pois chiche peut remplacer la poudre d'amande mais je pense que les proportions seront différentes.
Et à quel moment je peux en manger si je suis encore en phase 1 ? je viens juste de commencer ce lundi là. Pourrais-je utiliser de la farine de pois chiches à la place de poudre d'amande ?
merci pour l'astuce des doigts mouillés ,je vais essayer la prochaine fois
j'ai réussi a mettre la photo dans ce lien
http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/groupes/je-commence-lundi/412/je-commence-le-lundi-03-10-2011/3417/combien-avez-vous-perdu-cette-2eme-semaine.html
Alors Michel pour la pâte, j'ai trouvé l'astuce : étaler avec les doigts humidifiés avec de l'eau et pas de souci. J'ai aussi galéré à la fourchette :-).
Pour l'anecdote, je n'ai pas tenu! J'ai pris une toute petite part pour mon repas GP de ce soir! Désolée Sybille! Mais il fallait que je la goûte!
En tous cas, merci pour cette belle recette.