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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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La recette de la tarte aux pommes Montignac ! publié le 25/01/2012 à 12:03
Bonjour à vous toutes et à tous !
Vous me l’avez demandé la semaine dernière lors du tchat diététique, voici la recette de la tarte aux pommes avec comme base, une pâte réalisée avec de la poudre d’amande dont vous pourrez vous resservir pour beaucoup de vos desserts.
Pour la pâte :
- 125 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 1 C. à S. de fructose
Pour la garniture :
- 2 grosses pommes Golden
- 150 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 C. à S. de fructose
- cannelle
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour réaliser la pâte. Placez du papier sulfurisé au fond d’un plat à tarte et étalez la préparation aux amandes avec les doigts ou avec une fourchette.
Enfournez 10-15 minutes jusqu’à ce que la pâte commence à dorer.
Pendant ce temps, lavez, épluchez et découpez vos pommes en fines lamelles.
Versez la compote sur la pâte et étalez bien.
Disposez les lamelles de pommes sur la pâte.
Saupoudrez de sucre puis de cannelle et enfournez 30 minutes.
Voici une recette très simple et délicieuse qui va plaire à toute votre famille !
Je vous invite à partager avec la communauté toutes vos recettes préférées par ici
Si vous avez des questions concernant les recettes Montignac, participez au tchat diététique chaque mercredi de 17h à 18 !
Amicalement !Sybille MontignacDiététicienne diplômée d'EtatAmicalement !Sybille MontignacDiététicienne diplômée d'Etat(17) commentaires
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Pas évident d'étaler la pâte sur la feuille sa colle , finalement la cuillère est mieux que les doigts ou la fourchette .
Dégustation demain au repas PL :) si je tient .....
@Michel, alors ça a donné quoi cette nouvelle recette, tu as essayé?
Pour ma part, je fais des pâtisseries avec de la farine d'orge mondé ou d' amarante qui ont un indice très bas.
Curieux une tarte en pomme sans farine ,
Cela tombe bien , je vient de faire de la compote de pomme
C'est un plat PL je présume ?
Amicalement
Michel