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Marraine
Blog de OLLIVE
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Poulet au gingembre léger
Quantité4 Personne(s)Préparation15 minCuisson10 minIngrédientspour Poulet au gingembre léger4 blancs de poulet
1 morceau de racine de gingembre frais
100 g de champignons de Paris frais
10 g de maïzena
1 c. à soupe de vin blanc
1 c. à café de sauce soja
20 cl d'eau
sel et poivre
Résumépour Poulet au gingembre léger
Valeur calorique de la recette pour 1 personne -
160 caloriesPréparation
pour Poulet au gingembre légerOtez la peau des blancs de poulet et coupez-les en bâtonnets. Salez et poivrez les morceaux.
Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles. Épluchez et lavez les champignons frais.
Délayez la maïzena dans 3 c. à soupe d'eau.
Dans une poêle anti-adhésive, essuyez une goutte d'huile avec du papier absorbant, puis faites revenir les lamelles de gingembre sans les laisser dorer. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir quelques minutes.
Ajoutez les champignons et 20 cl d'eau. Laissez cuire le tout encore 5 min à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Ajoutez alors la maïzena, le vin blanc, la sauce soja, puis portez à ébullition douce en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez de la maïzena si nécessaire.
Servez bien chaud accompagné de riz blanc.
Dietetiquepour Poulet au gingembre légerBonjour ,merci de votre visite
bonne journée
bises
Le poulet est une viande blanche maigre qui apporte environ
150 kcal au 100 g. Elle est donc à privilégier dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Une étude a d'ailleurs prouvé, au-delà de ses bienfaits sur la ligne, ses bienfaits sur la santé : le fait de remplacer la viande rouge par de la viande blanche, notamment le poulet, pourrait aider à réduire le cholestérol et le diabète de type II (souvent associé à une alimentation déséquilibrée).
Pensez cependant à ne pas consommer le poulet avec sa peau : toutes les matières grasses de la viande y sont concentrées.à faire
(53) commentaires
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Pour soigner votre rhume, PLINE l’ancien vous aurait dit d’embrasser le museau poilu d’une souris. Li Shizhen, beaucoup plus sérieux, aurait compulsé son monumental Bencao gangmu ou Materia Medica qui ne comptait pas moins de 1 898 drogues et 11 096 prescriptions culinaires, dont il affirmait en avoir collecté lui-même plus de 8 161.
Ce fin praticien gourmet vous aurait concocté une de ses préparations culinaires thérapeutiques, comme par exemple un petit condiment à base de vinaigre, d’ail , de légumes salés et de gingembre ; lequel condiment aurait accompagné une petite carpe, ingrédient cher à son cœur pour soulager la rétention urinaire, la diarrhée et le rhume. Si vous avez une carpe sous la main, vous pouvez tester.
Vinaigre de cidre, citron, miel et piment de Cayenne
Aux premiers signes d’un rhume ou de la grippe, mélangez dans une grande tasse d’eau chaude 2 cuillères à soupe de vinaigre, ½ cuillère à café de piment, 1 jus de citron et 1 cuillère à café de miel. Mélangez et buvez lentement.
Vinaigre de riz, gingembre et ail
Pour prévenir les rhumes, essayez cet autre remède chinois.
Mettez 100 gr de gingembre frais et 100 gr d’ail dans un bocal en verre et recouvrez avec ½ litre de vinaigre. Fermez hermétiquement et laissez reposer pendant 1 mois au moins. Prenez 10 ml du liquide après chaque repas.
Vinaigre de cidre, miel et piment
Si le mal est fait, préparez- vous un sirop super hot avec ½ tasse de vinaigre, ½ tasse d’eau chaude, 2 cuillères à soupe de miel et 1 bonne pincée de piment de Cayenne. Prenez 1 cuillère à soupe toutes les heures.
Vinaigre de riz et ail
Soignez-vous avec notre tonique chinois préféré moitié vinaigre moitié ail
La médecine chinoise recommande un mélange magique qui, conservé dans un récipient hermétique, se conserve pendant 20 ans ! il sert à prévenir et guérir grand nombre de maux et s’utilise en interne et en externe. Les proportions sont simples : moitié vinaigre moitié ail. Choisissez de préférence de l’ail violet q
Tu sais le remède que je fais d’ordinaire pour moi actuellement n’a pas vraiment fait effet ou tout au moins pas entièrement et celui que j’y ai adjoint ne convient sûrement pas à des personnes fragiles ? ? car hier dans la soirée, je me suis ouvert une bouteille de rhum blanc de la Martinique à 55° volumétrique et depuis lors j’en ai ingurgité le cinquième du contenu du litre et je me sens nettement mieux mais les yeux à demi fermés mais en forme moyenne bien qu’euphorique mais bon cela passera dans la journée car je continue ce régime qui m’a fait prendre 1,800 Kg mais ce n’est que temporaire et puis il faut être en forme pour dimanche donc au grand maux, les grands remèdes mais il faut dire que je tiens les doses que je me prescris mais voilà j’ai des antécédents familiaux aux dires de mon père et des membres de sa famille que j’ai pu par bonheur côtoyé mais es-ce la vérité ? ? ça je ne pourrais l’affirmer mais j’ai quand même quelques bruits dans ce sens là que j’ai moi même pu vérifier en 1959 lors de mon voyage de noce car je suis passé dans la famille et comme je ne connaissais pas la route et que je ne parlais pas très bien le flamand qui est ma langue maternelle jusqu’à l’âge de 6 ans et bien je demandais la route à un passant car dans la ville d’ALOST en Belgique mon nom est très connu car c’est le berceau de la famille et quand je me rappelais ce que me disait mon père, je demandais les menottes, car paraît-il que mon grand père 1,98 mètres et 125 Kg à briser les menottes que les gendarmes lui avaient passé aux poignées et là on m’indiqua la route, il faut dire que mon grand père était plus que saoul et faisait du tapage nocturne ? ? vrai ou faux ? mais je connaissais la route, sur ce je te souhaite une belle journée ensoleillée comme ici, une très bonne santé pour toi, Daniel et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
bonne journée :nuit moyenne pour moi
bisous
mimi 16*
tu ne peut pas être partout , j'espère que tu as pu te reposer un peu , et que ça vas un peu mieux ce matin , j'adore Serge Lama
je te souhaite une bonne journée , bon jeudi, bizzz @+++, Domi
tu ne peut pas être partout , j'espère que tu as pu te reposer un peu , et que ça vas un peu mieux ce matin , j'adore Serge Lama
je te souhaite une bonne journée , bon jeudi, bizzz @+++, Domi
merci pour tout !-600 grammes après la pesée ce matin OUFFFF!! un grand soulagement .Bonne journée Bises
j espere que tu va mieux ce matin
bisous et bonne journée