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Poulet au gingembre léger
Quantité4 Personne(s)
Préparation15 min
Cuisson10 min
Ingrédients
pour Poulet au gingembre léger
4 blancs de poulet
1 morceau de racine de gingembre frais
100 g de champignons de Paris frais
10 g de maïzena
1 c. à soupe de vin blanc
1 c. à café de sauce soja
20 cl d'eau
sel et poivre
Résumé
pour Poulet au gingembre léger
Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 160 calories
Préparation
pour Poulet au gingembre léger
Otez la peau des blancs de poulet et coupez-les en bâtonnets. Salez et poivrez les morceaux.
Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles. Épluchez et lavez les champignons frais.
Délayez la maïzena dans 3 c. à soupe d'eau.
Dans une poêle anti-adhésive, essuyez une goutte d'huile avec du papier absorbant, puis faites revenir les lamelles de gingembre sans les laisser dorer. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir quelques minutes.
Ajoutez les champignons et 20 cl d'eau. Laissez cuire le tout encore 5 min à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Ajoutez alors la maïzena, le vin blanc, la sauce soja, puis portez à ébullition douce en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez de la maïzena si nécessaire.
Servez bien chaud accompagné de riz blanc.
Dietetique
pour Poulet au gingembre léger
Bonjour ,merci de votre visite
bonne journée
bises
Le poulet est une viande blanche maigre qui apporte environ 150 kcal au 100 g. Elle est donc à privilégier dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Une étude a d'ailleurs prouvé, au-delà de ses bienfaits sur la ligne, ses bienfaits sur la santé : le fait de remplacer la viande rouge par de la viande blanche, notamment le poulet, pourrait aider à réduire le cholestérol et le diabète de type II (souvent associé à une alimentation déséquilibrée).
Pensez cependant à ne pas consommer le poulet avec sa peau : toutes les matières grasses de la viande y sont concentrées.
à faire
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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j'espére que toi aussi tu vas pouvoir dormir et moins souffrir !!
gros gros bisous a demain
*mimi 16*
raconte moi en mp s'il te plait
je me pause tout juste.
tu me demande comment je fais, j'ai pas le temps de réfléchir, quand tu es seule sans personne pour t'aider tu ne réfléchi pas tu fais. tu enchaines les boulots et les 10h par jour
donc non je n'ai pas pu venir te voir plus tôt j'essaie de faire de mon mieux
alors maintenant tu vas me dire comment tu vas tu as été malade mais à cause de tes dents ou autre chose ?
ma petite mère je peux pas être partout j'essaie de faire au mieux
je vais aller travailler je passerai plus tard si je peux
gros bisous
Si tu ne viens pas sur mon blog ou si tu ne m'envoies pas de message, ce n'est pas grave.
Le plus important est que tu prennes soin de ta santé.
Je ne t'oublie pas et je t'embrasse affectueusement.
Michelle
doux bisous du soir
*mimi 16*
je te souhaite une bonne soirée en éspèrant que tu vas mieux !!je delaisse un peux le site ,occupé et idées pas au top ,soigne toi bien ,
doux bisous
*mimi 16*.
Je suis triste car je vois que ce n'est pas la grande forme toi non plus;
Prends bien soin de toi ma poussinette. J'espère que ça ira mieux demain.
Mille gros bisous.
Gévi
Prends bien soin de toi !
Bonne soirée et bises !
Edith
Merci pour cette recette. J'espère que tu souffres moins aujourd'hui. Que dis le médecin? Il faut te soigner sérieusement.
Je te souhaite une bonne soirée et j'espère que tu dormiras bien.
Gros bisous