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Bonsoir ,sur le blog de la bonne humeur une pte recette *Brochettes de Boeuf roulé *merci de votre visite *Ollive Titite *
publié le 27/11/2013 à 20:19 |
Ingrédients (pour 3 ou 4 brochettes) :
4 Tranches fines de Boeuf pour roulade
100g de Chapelure
40g de Fromage râpé
30g de Purée de Tomates au Basilic
1 Citron non traité
1 Branche de Romarin
Huile d'olive
Piques en bois pour brochette
Sel fin
Préparation :
Dans un récipient mélanger la chapelure, le fromage, le zeste du citron, du romarin, la purée de tomates et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Aplatir la viande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie par exemple
Enrouler la viande en ajoutant une bonne cuillère de farce
Couper le boeuf roulé en tronçons réguliers
Enfiler les roulades sur des piques en bois
Cuisson :
Chauffer dans une poêle un peu d'huile d'olive
Y faire revenir les brochettes de viande de tous les côtés
Saler
Disposer les brochettes sur un peu de sauce tomate et saupoudrer de fromage râpé :
Le Conseil du Chef :
Raccourcir les piques en bois si elles n'entrent pas totalement dans la poêle
Le nombre de calories dans le bœuf
La viande de bœuf contient en moyenne 250 kcal pour 100g,
mais en réalité, tout dépend du morceau choisi. En effet,
certaines parties du bœuf contiennent plus de graisses que d'autres, ce cas est similaire si l'on parle des préparations hachées.
Le bœuf est une excellente source de phosphore mais aussi de fer, de zinc, de cuivre, de vitamine B1, B2, B3, B6, B12, d'acide pantothénique, de Folate, de Vitamine A, de Manganèse et enfin de Vitamine D.
C'est donc un cocktail de vitamines et minéraux important, très intéressant pour l'organisme.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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charly a encore vomi je viens de m'en apercevoir. pourtant il a la pêche mais il a encore vomis
d'ici à ce que j'ai pas à l'emmener chez le véto... aie la note !
bisous merci pour la recette elle est sympa
passe une tres bonne soiree et de gros poutous. Et encore merci pour tout. Gros bisous
Passe une bonne nuit
je vous souhaite une très bonne soirée
à demain
bisous
Publiée le 14 nov. 2011
Une superbe chanson de Sweet People bien interprétée par Fred !
Paroles;
Je dormais encore ce matin quand tu as découvert
Dans mon téléphone des mots d'amour
envoyé d'Angleterre
Et pourtant tu n'as rien dit
D'un regard j'ai tout compris
Je sais que je t'ai fais mal et qu'il faudra du temps
Dis-moi qu'un jour tu me pardonneras
Dis-moi que tout n'est pas fini
Et que tu m'aimes encore
Dis-moi qu'un jour peut-être on oubliera
Ces nuits de larmes dans d'autres corps à corps
Rien ne sera plus jamais comme avant je le sais
Je comprendrai j'avais pour toi trop de jardins secrets
Mais si tu y crois encore
Avant que tout ne s'évapore
Laisse-moi juste une dernière chance
Le temps d'une dernière danse
Dis-moi qu'un jour tu me pardonneras
Dis-moi que tout n'est pas fini
Et que tu m'aimes encore
Dis-moi qu'un jour peut-être on oubliera
Ces nuits de larmes dans d'autres corps à corps
Alors ce jour enfin on s'aimera plus fort
Catégorie
Musique
Licence
Licence YouTube standard
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