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Coucou ,sur le blog de la bonne humeur ,vous avez une pte recette *Bouchées de Poissons*Ollive Titite *
publié le 26/11/2013 à 21:04 |
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Ingrédients (pour 2) :
Préparation :
- Découper les poissons en cubes
- Laver et faire ouvrir les moules dans une poêle
- Retirer les moules des coquillages et réserver
- Préparer un court bouillon
Cuisson :
- Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir les champignons coupés en lamelles
- Ajouter la farine, tourner, puis ajouter le court-bouillon louche par louche jusqu'à obtenir une belle sauce homogène
- Au fond du bouillon déposer les morceaux de poisson pendant 4 minutes
- A l'aide d un écumoire sortir les morceaux de poissons du bouillon et les ajouter à la sauce
- En parallèle chauffer le four à 150°, y mettre les bouchées pendant quelques minutes
- En fin de cuisson de la sauce verser les moules et crevettes dans la béchamel
- Saler, poivrer
- Servir dans les bouchées et parsemer de persil haché
Le Conseil du Chef :
- Réserver et filtrer le jus de moules à fin de l'utiliser selon les goûts pour donner plus de goût à la sauce
Bouchée à la reine au poisson et fruits de mer : 208 calories
j'ai cherché pas trouvé les calories des Bouchées sans les ingrédients ,vous regarder sur votre boite et vous allez savoir excatement les calories etc .
Punch pétillant à la tangerine
Il est préférable de réfrigérer le mousseux et les jus afin qu'ils soient bien froids au moment de préparer le punch.
ingrédients
.préparation
Dans un bol à punch, mélanger les jus de tangerine, de raisin et de citron. Ajouter le mousseux et mélanger. Ajouter les tranches de tangerine et parsemer des feuilles de menthe.
Donne 5 1/2 t (1, 375 L) de punch.
Calories: 147/portion
Protéines: 1 g/portion
Matières grasses: traces (aucun sat.)
Cholestérol: aucun
Glucides: 16 g/portion
Fibres: traces Sodium: 9 mg/portion
L'abus d' alcool est dangeureux pour la santé
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Oui on peut manger des olives aux sels et je puis t’assurer qu’elles sont pratiquement cuites car quand tu les manges et bien tu retires le noyau propre comme un sou neuf et super bonnes, j’ai même été étonné quand j’en ai mangé une mais là je vais pouvoir me goinfrer d’olives noires mais pas de trop quand même car ça fait quand même plus de 100 Kcal pour 100 gr donc il ne faut tout de même pas en abuser, tu sais moi aussi je viens de l’apprendre par ma fille car je ne le savais pas non plus et suis heureux de pouvoir en faire profiter mes amis (es), car je suis certain que beaucoup l’ignorait comme moi d’ailleurs alors que j’ai fait mes premières olives vertes, il y a près de vingt années maintenant car là je grappillais sur des oliviers laissés à l’abandon mais les terrains étant vendus depuis sont maintenant bien nettoyés, donc pas touche, c’est la propriété d’autrui mais les gens de par ici préfèrent achetés les olives dénoyautées, c’est plus facile à faire car faire des olives en saumures est un travail assez prenant, j’en ai fait et je sais de quoi je parle mais maintenant je profite des olives de ma fille qui elle les fait pour offrir à ses amis (es) mais elle en fait pour elle aussi bien entendu et chaque année et cette année le 8 décembre, il y a un concours dans le village à l’occasion de la fête de l’olive et elle fait un cake et une tarte aux olives pour le concours et gagne fréquemment comme l’on dit nul n’est prophète en son pays car elle est du Nord comme moi, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici mais pas le froid, une très bonne santé pour toi, Daniel et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
miam, les recettes de ton blog ;-)
quel mal tu te donne pour nous, merci tout plein. mes microbes ont fini par me quitter . tant mieux! aujourd’hui, temps très froid il a bien gelé mais il y a du soleil ce matin. donc, ça sera ballade dans la campagne avec les toutous. cet air froid mais sec est revigorant en étant bien couvert;-)
bonne journée a toi,
big bisousss
bisous a plus
*mimi 16**
Je suis réveillée depuis longtemps mais j'ai déjeuné et fait ma demie heure de gym avant de venir. Je te remercie pour tes souhaits d'anniversaire, oui, je ne rajeunis pas! 67 ans aujourd'hui!!! ça passe tellement vite que le 70 n'est pas loin.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous
j'espère que tu as passé une bonne nuit
je te souhaite une bonne journée, mercredi c'est déjà le milieu de la semaine @++++ , bizzz domi