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Coucou,A savoir sur les vitamines et sels minéraux*les protéines* les glucides* lipides*merci de votre visite!
publié le 07/11/2013 à 21:52 |
A savoir sur les vitamines et sels minéraux
LES VITAMINES se trouvent à l'état naturel dans beaucoup d'aliments (fruits, légumes…).
LES SELS MINERAUX sont des métaux ( fer, magnésium, calcium, phosphore, sodium…) présents à très faible dose.
Ces substances ne fournissent pas d’énergie à l’organisme.
Elles sont indispensables au déclenchement des réactions chimiques qui se produisent dans notre organisme.
Une alimentation variée (viande, laitages, légumes, fruits…) permet d’éviter les carences en vitamines et sels minéraux.
A savoir sur les vitamines et sels minéraux
Un excès de vitamines et de sels minéraux est aussi dangereux qu’une carence.
⇒ Attention aux compléments absorbés sans avis médical,
L’alimentation actuelle tend à apporter trop de sodium (sel),
Les aliments très riches en sucres et en graisses sont souvent très pauvres en vitamines et sels minéraux.
A savoir sur les lipides
Ce sont les graisses. Elles sont d'origine animale (beurre…) ou végétale (huiles, margarines…).
Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses ne sont pas nocives.
Certains acides gras sont dits "essentiels" ou "indispensables" , c'est à dire qu'ils ne sont pas fabriqués par l'organisme. Ils doivent être apportés par l'alimentation.
Ils sont également nécessaires à l’absorption de certaines vitamines liposolubles d’origine alimentaire (vitamines A, D, E et K).
A savoir sur les lipides
A savoir sur les glucides
Les glucides (sucres) représentent le nutriment énergétique le plus important (c’est le carburant).
Il y a deux catégories de glucides :
A savoir sur les glucides
Prises en dehors des repas, les sucreries favorisent la prise de poids par stimulation de la libération d'insuline,
En cas de libération excessive d'insuline, on observe une entrée accélérée du glucose dans les cellules, qui peut donner lieu à une hypoglycémie dite "réactionnelle". Cette hypoglycémie incite à une nouvelle consommation de sucre et au grignotage,
Les sucreries sont également responsables de caries dentaires.
Les graisses supportent mal la cuisson.
Lorsqu'ils sont absorbés en trop grande quantité, les lipides favorisent l’obésité et l’apparition des maladies cardio-vasculaires.
savoir sur les protéines
Elles peuvent être d'origine animale (poisson, viande, œufs, produits laitiers) ou végétale (légumes secs, céréales…).
Elles sont indispensables au développement des muscles et de tous les tissus de notre corps.
Un manque de protéines entraîne une dénutrition, une grande fragilité, une mauvaise résistance aux infections, une fonte musculaire importante.
A savoir sur les protéines
Les déchets résultant du métabolisme des protéines (urée, acide urique) sont toxiques pour l’organisme. Ils sont éliminés par les reins,
Un excès de protéines altère la fonction rénale avec les conséquences qui en résultent (crise de goutte…),
Un excès de protéine peut également entraîner une décalcification des os.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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Merci pour les encouragements sur mon blogs!!
Repose toi bien ce weekend, gros bisous
Merci pour les encouragements sur mon blogs!!
Repose toi bien ce weekend, gros bisous
bizoooo
bon week
bizoooo
bon week
merci pour tous ces rappels, j'ai toujours quelque chose à apprendre
j'espère que ton dentiste te soigne bien et que tu ne souffriras plus très bientôt
il ne faut pas hésiter à parler de toi, toutes tes vraies seront contentes de te lire, j'en suis certaine
c'est de cette façon que nous apprenons à connaître nos amies
l'écriture c'est le seul moyen de communication que nous avons entre nous et il faut l'utiliser
bien sur que beaucoup souffre plus que nous et nous avons toujours l'impression de déranger quand on parle de soi,
je suis comme toi je n'aime pas parler de moi mais je constate que mes amies attendent des nouvelles, elles nous aiment
j'espère que tu ne souffres plus autant
je te fais des milliers de bisous, tout doux pour ne pas te faire mal où tu as déjà mal
lulu
très joli ton blog
j'espère que tu vas vite guérir de tes ratounes
non pas pu aller travailler, au réveil tête qui tournait pas de voix et épuisement total, me suis rendormie pour me réveiller là
faut dire que de dimanche à mercredi en nuits blanches le manque de sommeil a dégénéré
re-docteur ce soir. en attendant je vais dormir tout ce que je peux
merci pour ta gentille visite
très belle journée à toi
gros bisous
je te souhaite une belle journée
biz
je te souhaite bon courage et j espere qu il fera le necessaire le dentiste
bon vendredi et bon long week
bizooooooooo titi