En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |
Bonjour,Tarte tatin de légumes*Valeur calorique pour 1 personne *225 kcal*ne pas manger de pain ,une bonne salade avec ,et c'est un délice !
publié le 27/10/2013 à 21:13 |
*
Tarte tatin de légumes
quantité 6 personnes
préparation 30 minutes
cuisson 1 heure
ingrédients
300 g de pâte brisée allégée (en hypermarché)
1 botte de petits poireaux
1 botte de petites carottes
1 botte de petits navets
2 branches de romarin
2 c. à soupe d'huile d'olive
15 cl de bouillon de légume
beurre allégé pour les moules
sel, poivre
Valeur calorique pour 1 personne : 225 kcal
préparation
Epluchez les légumes et émincez les carottes et les poireaux dans la longueur. Coupez les navets en petits cubes. Lavez, séchez et effeuillez le romarin.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites-y revenir les légumes en remuant pendant 10 minutes puis baissez le feu. Versez le bouillon de légumes, ajoutez le romarin, salez et poivrez. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Préchauffez le four th 7 (210°). Beurrez six moules individuels.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en lui laissant une certaine épaisseur.
Découpez-y 6 disques de même diamètre très légèrement supérieur à celui des moules. Répartissez les légumes dans les moules en les tassant bien. Posez un disque de pâte par-dessus et enfoncez les bords de la pâte entre les parois des moules et les légumes. Enfournez. Faites cuire 30 minutes.
Sortez les tartes du four et laissez-les reposer 5 minutes avec une assiette posée dessus pour faire dégonfler la pâte. Démoulez ensuite dans les assiettes et servez aussitôt.
Cette recette est idéale pour allier plaisir et forme ! En effet, elle est parfaitement complète : elle regroupe les légumes pour nous apporter toutes les vitamines dont notre corps a besoin, notamment de la vitamine C pour lutter contre la fatigue hivernale mais aussi de la vitamine A qui vient renforcer nos défenses immunitaires et l’acide folique pour éviter l’anémie. Quant à la pâte brisée, elle nous apporte des sucres lents (farine) pour fournir de l’énergie à notre organisme, tout en étant allégée.
bonjour ,
nous pouvons manger une portion de cette tarte avec une bonne salade verte ,pas de pain un yaourt et un fruit .
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | | ||
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
je vous souhaite une bonne soirée
et à demain
en espérant que je vais retrouver mon pt monde
car je dois dire que j'en ai gros sur la patate
je ne fais pas de commentaire
tout ce que j'ai à dire
c'est lorsque je vais sur un blog qui ne me plairait pas
je file mon chemin
alors moi j'ai pas de problème ,pour la simple et bonne raison
c'est que je me défends
mais ne profitons pas de la gentillesse de mon amie évelyne qui donnerait sa chemise ,pour se balader nu
je n'aime pas faire de leçon de moral ,mais je trouve que l'on ne s'attaque pas aux personnes qui ne se laisse pas faire et que l'on profite de celles qui sont plus gentilles que moi
**attention ceci est pour celles qui n'ont pas l'habitude de mettre des messages chez moi ,mais qui se permette de venir lire et appuyer JE T AIME **
Mise en ligne le 19 mars 2008
Frédéric François : mon coeur te dit je t'aime
Catégorie
Musique
Licence
Licence YouTube standard