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Bonjour,Riche en vitamines, ce légume vert fait partie des meilleurs aliments que vous pouvez manger.
publié le 24/09/2013 à 06:15 |
Bonjour à vous tous (es)
le blog de la bonne humeur
Potée de légumes à la provençale
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 40 minutes.
ingrédients
2 oignons,
2 aubergines,
2 gousses d'ail hachées,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
5 tomates,
2 tablettes de bouillon de légumes,
8 olives noires,
Poivre fraîchement moulu.
préparation
Couper les oignons en deux, puis en fines lamelles.
Laver les aubergines, les partager en deux, puis les débiter en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
Faire brièvement revenir les aubergines, les oignons et l'ail dans l'huile grésillante.
Ajouter les tomates coupées en huit et le bouillon de légumes.
Braiser à couvert sur petit feu durant 20 minutes environ.
Ajouter les olives et réchauffer brièvement.
Dresser sur le plat de service.ou sur assiette
160 calories à chaque personne
(640 calories au total).
Feuilles de chou
Les feuilles de chou appartiennent à la même famille végétale que le brocoli et le chou.
Les feuilles de chou sont consommées partout dans le monde, le plus souvent en Afrique,
en Espagne et au Brésil.
Riche en vitamines, ce légume vert fait partie des meilleurs aliments que vous pouvez manger.
Il s'agit d'une superbe source de vitamine C et de fibres. Les feuilles de chou possèdent
des antioxydants anti-inflammatoires, faisant de lui un légume à feuilles important pour les personnes
souffrant d'arthrite ou d'autres maladies inflammatoires.
Des études récentes suggère également que les feuilles de chou présentent un mélange de propriétés
anti-virales, anti-bactériennes qui aide à chasser lutter contre le rhume et les infections.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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*mimi 16*
*mimi 16*
ce matin c'est dentiste,
j'appréhende ce qu'il va me dire que son remplaçant m'a ôté le dents provisoires qu'il m'avait posées avant de partir en vacances, je ne peux rien supporter sur mes gencives qui me font un mal horrible
j'ai rendez-vous à 10 H30, j'y vais avec ma fille qui a aussi rendez-vous pour elle
cet après midi c'est courses, hier j'ai attendu 3 H chez mon médecin! nous n'avons pas pu faire les courses comme prévu
ça me fait râler de ne pas pouvoir aller prendre le soleil qui est encore bien présent aujourd'hui!!
bisous
je te souhaite une bonne journée
je vais acheter ce qu'il faut pour faire de tes bonnes recettes
mille doux bisous
lulu
je me lève juste ce matin c'est gris et brumeux.
Je t'ai répondu en MP hier soir
bisous
merci pour la recette!
bonne journée à toi
merci pour la recette!
bonne journée à toi
J'ai mis mon message sur l'autre d'hier , mal reveiller hihihi va voir .............
Bisous
Très bonne recette que je fais souvent sans olives noires, mais c'est une idée à retenir.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous