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Bonjour,Riche en vitamines, ce légume vert fait partie des meilleurs aliments que vous pouvez manger.
publié le 24/09/2013 à 06:15 |
Bonjour à vous tous (es)
le blog de la bonne humeur
Potée de légumes à la provençale
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 40 minutes.
ingrédients
2 oignons,
2 aubergines,
2 gousses d'ail hachées,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
5 tomates,
2 tablettes de bouillon de légumes,
8 olives noires,
Poivre fraîchement moulu.
préparation
Couper les oignons en deux, puis en fines lamelles.
Laver les aubergines, les partager en deux, puis les débiter en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
Faire brièvement revenir les aubergines, les oignons et l'ail dans l'huile grésillante.
Ajouter les tomates coupées en huit et le bouillon de légumes.
Braiser à couvert sur petit feu durant 20 minutes environ.
Ajouter les olives et réchauffer brièvement.
Dresser sur le plat de service.ou sur assiette
160 calories à chaque personne
(640 calories au total).
Feuilles de chou
Les feuilles de chou appartiennent à la même famille végétale que le brocoli et le chou.
Les feuilles de chou sont consommées partout dans le monde, le plus souvent en Afrique,
en Espagne et au Brésil.
Riche en vitamines, ce légume vert fait partie des meilleurs aliments que vous pouvez manger.
Il s'agit d'une superbe source de vitamine C et de fibres. Les feuilles de chou possèdent
des antioxydants anti-inflammatoires, faisant de lui un légume à feuilles important pour les personnes
souffrant d'arthrite ou d'autres maladies inflammatoires.
Des études récentes suggère également que les feuilles de chou présentent un mélange de propriétés
anti-virales, anti-bactériennes qui aide à chasser lutter contre le rhume et les infections.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Bisou et bonne semaine.
merci quand meme et bonne soirée a toi
Ce midi j'ai fait ma 1 er soupe de légumes et chou mouliné , un régal !!!
Je te souhaite de passer une agréable soirée et douce nuit ;
Gros bisous , line
Je te souhaite une bonne nuit.
Gros bisous
je reviens d'une marche détente de 30 mn avec charly
ne t'en fais pas pour béa, notre titi a beaucoup de choses à préparer elle a son travail et au retour elle doit préparer sa maison pour son départ pour l'hosto
elle nous reviendra vite
gros bisous
moi aussi je te souhaite une bonne soirée
une douce nuit fais de beaux réves
gros bisous
J'ai vu que le temps reste beau chez toi, c'est super !
Le chou est bon pour tout tu as bien raison !
Gros bisous;
Merci pour ton petit com ....
et merci aussi pour les infos des légumes.
Passe une très très bonne soirée.
Bisous Bisous