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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Bonjour !Au delà d’être d’une beauté envoûtante, ce plat fondant et croquant à la fois a un goût, mais alors, divin ! A fondre de plaisir publié le 18/09/2013 à 06:56
bonjour le blog de la bonne humeur 
Salade chaude de pommes de terre au choux rougeAu delà d’être d’une beauté envoûtante, ce plat fondant et croquant à la fois a un goût, mais alors, divin ! A fondre de plaisir…
Ingrédients (4 personnes):
12 petites ou moyennes pommes de terre
1/2 choux rouge
15 radis rond rouge
un bouquet de persil
2 jeunes oignon ou petits poireaux
gros sel
Fleur de sel
Huile d’olive
Vinaigre blancPréparation:
1°/ A la vapeur faites cuir les pommes de terre avec leurs peaux et le choux rouge coupé en très fines lamelles, ajoutez une pincé de gros sel
2°/ Pendant ce temps hachez le persil, coupez en fines lamelles la radis et l’oignon
3°/ Au bout de 20-25min sortez les pommes de terre et le choux de la marmite. Epluchez les pommes de terre et ajoutez le persil haché ainsi que les lamelles de radis et d’oignons
4°/ Salez, arrosez d’huile d’olive et de vinaigre. C’est prêt !-
24.3 kcal, protéines 1.4 g, glucides 4 g, lipides 0.3 g,
Pomme de terre (cuite à l'eau, non pelée)
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> Calories :
79 k Cal, Protides : 1.5 g, Lipides : 0.1 g, Glucides : 18 gBonjour ,
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plus d une fois des dames me disent
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pas de pommes de terre cela me fais grossir
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si nous mangeons une portion de ceci sans pain
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je peux confirmer que c'est peu calorique avec une sauce diététique
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je vous souhaite une bonne journée
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merci de votre visite
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vous avez les calories des pommes de terre et du chou pour 100 gr
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(42) commentaires -
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J te souhaite une bonne soirée et une douce nuit.
Gros bisous
gros bisous
biz
et je connaissais le choux rouge cuit soit avec des pommes soit avec des "diots" saucisses de haute savoie
mais comme ça je ne connaissais pas et pour le soir ça me branche bien donc je garde ta recette
pour tes conseils n'hésite pas avec moi je suis sur ce site pour écouter les autres sinon je me dis que ce n'est pas la peine d'être là
Merci de ta gentillesse
bizzzzz
je vais l'essayer
bonne soiree bises gisele
je te souhaite un bon mercredi
Tu sais, j’ai demandé l’avis d’un Iranien et il m’a dit qu’il était trop collant car en effet je met beaucoup d’ingrédient et de ce fait comme les tomates, bien que n’utilisant que la chair et bien c’est quand même de l’eau, l’huile d’olive, le sirop de menthe qui lui est sucré ne gâche rien au taboulé mais liquide, le jus de citron en plus, ça fait beaucoup de liquide en plus donc il devient collant mais moi je l’aime comme cela car il y avait un autre taboulé sec, je ne sais de qui il est peut-être de l’Iranien et bien je ne l’ai pas aimé car à part le goût de la menthe qui était bien prononcé et bien ça n’avait que le goût de la semoule donc pour moi pas bon de tout mais ça c’est mon avis personnel, donc je suis revenu avec une partie du taboulé, il faut dire que nous n’étions que 15 au lieu des 22 auquel je croyais comme d’ordinaire donc les 2/3 des personnes, je pense qu’il n’en aurait pas resté beaucoup si tout le monde aurait été là mais il y en aurait eu assez pour tout le monde et je pense que cela est essentiel et on sentait bien le goût du chorizo.
Et c’est vrai et je dois l’admettre qu’il est collant donc il faut que je diminue tous les choses qui rendent du jus et surtout peut-être l’huile d’olive que j’y rajoute car l’huile d’olive rend collant, ça permet à la semoule de s’agglomérer et elle devient collante mais bon moi personnellement cela ne me gène pas et je l’aime comme cela et ce jour j’en ai remangé et fais bonne chère et cela ne m’a pas gêné d’en reprendre ce jour et hier il y avait un second taboulé mais sec mis à part la menthe le taboulé n’avait aucun goût, il était fade et j’ai préféré le mien mais bon peut-être que c’était l’ami Iranien qui l’avait fait ? ?, sur ce je te souhaite une bonne fin de journée, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Pour la boisson, moi, c'est Contrex, et café un peu sucré avec du Stevia!
C'est vrai que lundi, je n'ai pas consommé de légumes (sauf poivrons coupés en dés dans le Chili...
Mais en général, je mange beaucoup de laitue, de mâche, et de haricots verts!
Par contre, je ne note pas mes repas tous les jours!
Bisous et bon après-midi à toi!