Mardi 6 aôut 2013 

        Le blog de la bonne humeur 

réponse à la devinette sur le chocolat 

Réponse : c'est pareil ! Ils ont le même nombre de calories à poids équivalent. Pourquoi ? Le chocolat est plus riche en sucre mais le chocolat noir, plus riche en beurre de cacao, est plus gras.

Conclusion : mangez celui que vous aimez !

Et si vous avez peur d'en manger trop, apprenez :

 5 conseils à suivre pour bien manger dans un buffet

 N’allez pas dans un buffet le ventre vide 

C’est une des pires choses à faire car là, au buffet, en voyant et en sentant toute cette nourriture,

 vous le savez comme moi ce qui va se passer.

Vous allez avoir envie de manger et goûter tous les plats et allez beaucoup trop manger

 contrairement à vos réels besoins.

Résultat: Prise de poids!

Je vous suggère donc de prendre une petite collation légère disons 30 à 60 minutes avant d’aller au buffet.

Voici des exemples de collation:

• une pomme + 50g de fromage à moins de 15% m.g

• 1/2 tasse de crudités + 2 c.à.soupe de houmous

• 1 banane

• 1/2 muffin maison faible en gras

• 1 tasse de maïs soufflé nature

• 250 ml de lait

 Commencez le tout par une salade

Le fait de manger une salade vous aidera à apaiser une fois de plus votre appétit et diminuer l’envie

de goûter à tout et n’importe quoi.

N’allez pas vers les salades de pommes de terre, de pâtes ou encore des salades qui

contiennent déjà des vinaigrettes.

Créez votre propre salade en choisissant les laitues de votre choix (romaine, iceberg, Boston, roquette

épinard, etc.) et limitez la quantité de matières (huile, vinaigrettes) grasses ajoutés à 1 c.à.soupe. 

Pour ajouter de la saveur à votre salade, agrémentez-la de fines herbes et de jus de citron.

Une demie assiette de légumes 

Je sais qu’il y a de nombreux plats qui semblent vraiment bon mais pour profiter du buffet sans grossir, 

il faudrait que la moitié de vos assiettes soient constituées de légumes cuits vapeur, cru,

 de salade ou encore de légumes grillés ou sautés.

Les légumes sont riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Ils sauront vous rassasier

 rapidement sans trop apporter de calories.

Préférez les protéines maigres 

Évitez les viandes, poissons et fruits de mer frits, panés ou dans une sauce.

Privilégiez les viandes rouges, volailles, poissons et fruits de mer grillés. Ces protéines vous donneront 

rapidement une sensation de satiété et vous éviterez alors de manger 4-5 assiettes de nourriture.

Permettez-vous un repas ou dessert plaisir

Afin de profiter de ce moment, je vous conseille de vous permettre un repas ou dessert plaisir en petites

quantités que vous pourrez alors manger.

En faisant le tour du buffet, regarder le repas ou le dessert qui vous tente le plus puis prenez-en en petites 

quantités pour satisfaire votre envie. Vous serez alors moins « frustré(e) » et ça évitera que vous mangiez 

tout et n’importe quoi.

Personnellement, lorsque je vais dans un buffet, je commence toujours par une belle et grande assiette 

de salade variée avec plusieurs laitues différentes, des légumes crus variés (oignon, concombre, tomate,

 olive, carotte, etc.) et un petit filet d’huile d’olive ou encore de vinaigrette allégée.

Ça me permet alors d’avoir vraiment moins faim et donc, de manger moins des autres repas et aliments

qui peuvent être très riches en gras.

Je ne me sens pas frustrée car j’ai mangé à ma faim sans absorber trop de calories.

Un autre petit truc c’est bien sûr de boire de l’eau régulièrement et de prendre une pause de quelques minutes

 avant d’aller me resservir une autre assiette afin de savoir si j’ai encore faim ou si ce n’est que par tentation et gourmandise.

Au plaisir

- à le déguster avec attention et avec tous vos sens en éveil, vous verrez que vous saturerez assez vite,

- à ne pas l'utiliser pour fuir vos émotions, mais ça, c'est plus compliqué...

bonjour,la pte devinette du jour ;les personnes qui vont trouver auront une pte surprise sur leur blog 

merci beaucoup et bon courage 

Quel est le fruit que les poissons détestent le plus ?