Verrine crème de citron et fromage blanc - 172 calories (Kcal)

Verrine crème de citron et fromage blanc

Ingredients: 
4.0    citron 
75.0  gr  Sucre canne 
16.0  cl  Eau 
15.0  gr  maïzena 
15.0  gr  Farine de blé 
3.0    Jaune d'oeuf  
25.0  gr  Beurre 
250.0  gr  Fromage blanc 20% 
8.0    Speculoos 

Préparation de la crème au citron

Laver les citrons et prélevez le zeste de 2 citrons. 

Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes et l'eau dans la casserole. 

Verser le sucre (75g), la farine et la Maïzena. 

Mettre les zestes très fins dans une casserole. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 min, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaune d'oeufs dans un récipients séparé puis incorporer-les avec le beurre dans la casserole, tout en remuant. Remettre à feu doux, pendant  2min sans cesser de battre jusqu'à ce que le mélange sot très épais.

Réalisation de la verrine

Dans un verre, écrasez un spéculoos, puis ajoutez la crème de citron et enfin le fromage blanc. Recommencer cette opération pour 8 verrines.

Présentation

Servir très frais et parsemez des zeste de citron sur le dessus des verrines.

Combien de calories dans 100gr de Verrine crème de citron et fromage blanc?
 

Il y a 128 calories (Kcal) dans 100 gr de Verrine crème de citron et fromage blanc. Une portion de Verrine crème de citron et fromage blanc (soit 133 gr) contient 172 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Verrine crème de citron et fromage blanc sont de

 4gr de proteines, 20gr de glucides et 7 gr de lipides

Dans un cadre sportif :

• La forte de teneur en sucre du Verrine crème de citron et fromage blanc l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.

Pour maigrir ou surveiller son alimentation :

• 100 gr de Verrine crème de citron et fromage blanc a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
  La charge glycémique moyenne 13 du Verrine crème de citron et fromage blanc permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac
• Bonjour,je vous souhaite un très bon Dimanche !