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Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison)
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Recette postée par: nounou
Très facile à faire. Comme les Danettes mais sans les agents conservateurs. Il m'arrive de remplacer le lait entier par 3/4 lait demi écrémé, 1/4 crème fraîche liquide et ça marche bien aussi.
Ingrédients
POUR 6 À 8 PERSONNES
Instructions
Mélanger le maïzena, le sucre et le sel.
Ajouter le lait et fouetter bien pour obtenir une crème homogène.
Faire cuire la crème au bain-marie, en fouettant de temps en temps pour éviter la formation de grumeaux.
Quand le crème nappe le dos d'une cuillère en bois et que vous pouvez y tracer une ligne nette avec votre doigt ajouter le chocolat et remuer encore quelques minutes.
Ajouter la vanille et mélanger.
Verser le mélange dans des petits pots et mettre au réfrigérateur. En refroidissant une peau se formera sur la surface des crèmes. Si vous voulez éviter cela, couvrez la surface avec du film transparent.
Dessert suédois aux pommes et aux amandes (Sans Gluten, Sans Lait)
ingrédients
6 pommes1.1 kg
7 c.à soupe margarine non hydrogénée
100 g1 tasse sucre
200 g 2oeufs calibre gros
1 tasse amandes, blanchies150 g
Valeur nutritive
pour 1 portion (220g) excluant les ingrédients facultatifs
Calories
490 pour la portion de 220 gr
Lipides
28 g
Protéines
8 g
Glucides
57 g
Avant de commencer
Blanchir les amandes au préalable.
Un moulin ou robot culinaire vous sera fort utile pour moudre finement les amandes. Un batteur ou malaxeur vous sera fort utile pour monter les blancs en neige.
Préparation
Préchauffer le four à 205°C/400°F. "Beurrer" le plat de cuisson avec un peu de margarine.
Peler les pommes, enlever le coeur. Couper les pommes en deux. Blanchir 4 min dans une marmite ou casserole d'eau bouillante. Bien égoutter et transférer dans le plat de cuisson. Réserver.
Dans un bol, battre la margarine et le sucre. Réserver.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf: mettre les jaunes avec le mélange de beurre et sucre; mettre les blancs dans un autre bol. Moudre finement les amandes, les ajouter au mélange de jaunes, beurre et sucre et bien incorporer le tout.
Monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur ou d'un malaxeur, puis incorporer les blancs au mélange, en brassant très délicatement à l'aide d'une spatule. Verser le tout sur les pommes dans le plat et égaliser la surface. Cuire au centre du four 20 min.
Laisser refroidir et servir à la température de la pièce.
vous pouvez toujours revisiter la recette mettre un peu moins de matiére grasse et tricher un peu sur ce qui est calorique
les calories sont pour une portion de 220 gr
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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le dessert aux pommes amandes me tentent bien ;-) la recette est pour combien de personnes?
mes chats ont joué avec une souris sauf que c’était celle de l'ordinateur! pfuittt, grosse chute et ....elle est morte! il a fallu que j'aille en racheter une . dorénavant, en cas de non utilisation ça sera dans la sacoche avec l'ordi...
les voyous de minousss!
bonne fin de journée
gros bisouss
bonne soirée :gros bisous
*mimi 16*
je vais donner ta recette du gâteau à ma fille, elle ne peut pas consommer de gluten avec sa polyarthrite, elle va être contente
bonne soirée
et bonne nuit avec un bon sommeil réparateur dont tu as bien besoin avec tes journées bien chargées en travail
je te fais plein de bisous
lulu
Très appétissant le dessert suédois aux pommes et aux amandes !!!
Bonne soirée et grosses bises !
Edith
Tiens, ce soir, je vais prendre une part du bon dessert suédois.
Je vais me régaler.
Je te fais de gros bisous.
Michelle
journée ni bonne ni mauvaise mais toujours dans
les travaux en plus bien du bruit avec la scie et autre
demain fait des cremes je te dirai si ils ont tout avaler
en rspèrant que tu es passé une bonne journée je te
souhaite une bonne soirée plein de gros bisous
bonne soirée ma belle.
Bizzz@@+++michèle
je passe te souhaiter
une bonne soirée
merci de ton message
et pour les recettes
je te fais de gros bisous
jacotte